2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Estem acostumats al fet que la sopa és una matèria sòlida, i es necessita mig dia per preparar-la. Això desanima algunes mestresses de casa de cuinar, sobretot si al vespre tornen a casa cansades de la feina. Com cuinar una sopa deliciosa i ràpida per a tota la família? Si la vostra nevera està més o menys proveïda i hi ha un producte rus tan nadiu com els escabetx, podeu preparar literalment una deliciosa mescla en només una hora. Per cuinar ràpidament, prenem carn no crua i embotit: 300 g per cada tres litres de sopa. Les varietats semi-fumades són ideals per a aquests propòsits, però les "embotits de caçador" també són bones, i fins i tot els tipus bullits: el més important és que el producte sigui d' alta qualitat, no bulli tou i no s'enganxi a la paella.
Primer, peleu cinc patates mitjanes, talleu-les a daus i tireu-les en aigua bullint amb sal perquè es coguin durant 10 minuts. Qualsevol que hagi cuinat plats d'embotit sap que abans d'afegir-lo a la sopa,l'has de fregir. Així, talleu l'ingredient principal a tires i en una paella durant 3-5 minuts poseu-hi una crosta lleugerament daurada en oli de gira-sol. Algunes mestresses de casa prefereixen sofregir-lo amb ceba i pastanaga, però en aquesta recepta us proposem cuinar-lo per separat. Juntament amb el greix, traiem el contingut de la paella a la sopa.
Dos cogombres en escabetx de mida mitjana tallats a tires i estofats amb una petita quantitat de brou durant quatre minuts. Ara és el torn de la ceba gran: piqueu i sofregiu fins que estigui daurada, després afegiu-hi tres cullerades de pasta de tomàquet i deixeu-ho coure cinc minuts més. Solyanka amb botifarra sortirà més àcid si hi aboquem (després de cogombres i cebes amb pasta de tomàquet) un got d'escabetx de cogombre. Després d'això, heu de deixar bullir la sopa durant deu minuts més.
Afegiu sal, pebre, tireu dues fulles de llorer i alfàbrega seca. Mentre es cuina la nostra mescla d'embotits, agafem 100-150 g d'olives negres sense pinyol i les tallem en cercles (també es permet la meitat). Afegiu-los a la cassola i apagueu el foc. Deixeu coure a foc lent sota la tapa durant tres minuts més. Posa una rodanxa de llimona al fons del plat i espolvorea amb herbes picades. Aboca la sopa i gaudeix!
Hi ha una mescla d'hivern i d'estiu amb botifarra. Si teniu verdures fresques a mà, com ara pebrots, porros, tomàquets, mongetes verdes, podeu cuinar la massa vegetal i afegir-la a la sopa. L'ordre de col·locació a la paella és el següent: primer es fregeix la ceba fins que estigui daurada, després s'afegeixen pastanagues, embotits, pebrots i altres.verdures, i finalment tomàquets. Tota la massa es guisa (a causa de l'alliberament del suc dels tomàquets).
La mescla d'hivern amb botifarra es prepara amb diversos cogombrets (200 g) i tàperes (100 g). En aquesta opció, podeu utilitzar una varietat de varietats: com més, millor. Però aquests haurien de ser tipus de salsitxa bullida de primera classe, en cap cas salcesó o fetge. Es veu bé a la mescla "Language" i l'autèntic "Doctor's". Podeu afegir una mica de balyk fumat o una altra carn, com el pollastre fregit. Les olives negres i verdes també es poden tirar per igual a la sopa d'hivern. Com a experiment, podeu provar de servir una mescla amb crema agra.
Recomanat:
Botifarra de carn de cavall. Kazy - Botifarra kazakh de carn de cavall (recepta)
Què és un producte kazy (embotit)? Trobareu la resposta a aquesta pregunta en aquest article. També us explicarem com fer aquest aperitiu i servir-lo a taula
Recepta de galetes de xocolata i botifarra de cacau. Com fer botifarra de xocolata a casa
Qui no ha tastat una llaminadura tan deliciosa i més aviat dolça com la botifarra de xocolata? Tot bé! Cadascú de nos altres almenys una vegada a la vida havíem de gaudir d'aquestes postres. Hi ha moltes receptes, però l'estructura és pràcticament la mateixa. Avui us presenten diverses receptes per a la botifarra de xocolata preferida de tothom, que es mengen amb plaer no només els nens, sinó també molts adults
Mal altia hepàtica. Dieta. Què no es pot menjar i què pot ser?
Les mal alties hepàtiques són ara molt esteses, a causa del creixement d'efectes medicinals, vírics o tòxics a l'òrgan. L'hepatitis crònica és la més freqüent entre les mal alties del fetge
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Botifarra: recepta. Com cuinar la botifarra amb llet condensada
La botifarra, la recepta de la qual és força senzilla, és un dels plats de cuina casolà més populars. Avui us portem a l'atenció diverses opcions per preparar aquesta delicadesa. Tots ells no són difícils, i l'adquisició d'ingredients tampoc és difícil
