Recepta de galetes de xocolata i botifarra de cacau. Com fer botifarra de xocolata a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Qui no ha tastat una llaminadura tan deliciosa i més aviat dolça com la botifarra de xocolata? Tot bé! Cadascú de nos altres almenys una vegada a la vida havíem de gaudir d'aquestes postres. Hi ha moltes receptes, però l'estructura és pràcticament la mateixa. Avui us presenten diverses receptes per a la botifarra de xocolata preferida de tothom, que es mengen amb plaer no només els nens, sinó també molts adults.

Botifarra de xocolata?

Tots estem acostumats a fer entrepans amb botifarra soviètica normal. Tanmateix, què dieu si ens desviem una mica de les normes i cuinem l'embotit de xocolata, que, però, es pot untar al pa de la mateixa manera?

De fet, la botifarra de galetes de xocolata és molt popular a Portugal, on s'anomena una combinació sorprenent: "salami de xocolata". Normalment consta de galetes, ametlles, xocolata negra i fins i tot vi de porto. Tot i la clàssica recepta de xocolataembotits, gent de diferents països va experimentar i va donar a aquestes postres diferents sabors. A Rússia passa el mateix: a l'època soviètica es van inventar moltes receptes, el gust de les quals va romandre en la memòria de les vostres àvies i mares durant molt de temps.

Com fer botifarra de xocolata? Ara ho descobrirem amb tu.

Consells de cuina

Per tal que el teu plat aporti el màxim plaer i tingui un sabor irresistible, has de seguir uns senzills trucs amb els quals sens dubte aconseguiràs el resultat desitjat:

1. Si de sobte no hi havia llet condensada a casa, no et preocupis! Sempre pots fer llet condensada a casa. La recepta clàssica ens diu que tot el que cal fer és bullir la llet i afegir sucre.
2. Les galetes seleccionades correctament són la garantia exacta d'una deliciosa botifarra de xocolata. No siguis avar amb la compra de galetes dolces i riques que s'esmicolen fàcilment per facilitar-te la preparació del plat. La botifarra de xocolata de galetes pot ser molt diferent si preneu una galeta seca normal.
3. Mireu quant pes obteniu. En el procés, proveu la consistència, remeneu suaument. I recordeu: si la massa és prou espessa, llavors, és clar, afegiu-hi llet condensada; si al contrari: galetes triturades.
4. Afanyeu-vos? Els convidats ja estan de camí, però encara esteu treballant amb embotit? Més aviat, utilitzeu una picadora de carn per triturar-hi les galetes per cuinar-les ràpidament.
5. En general, desfer-se del sabor amargLa botifarra de xocolata és bastant fàcil. Si sou un amant dels dolços, preneu una mica menys de cacau en pols del necessari.
6. És important entendre la regla principal: en cap cas l'embotit s'ha d'estendre i tenir una consistència líquida. Fins i tot a temperatura ambient, hauria de conservar el seu aspecte.
7. Bé, l'indicador més important d'un gust encantador són només els productes frescos.
8. Cada amfitriona, segons el seu criteri, té l'oportunitat de modelar diferents formes: en forma de barra, en forma de botifarra, en forma de boles o fins i tot de figures geomètriques.

Ingredients per a la recepta clàssica

Llavors, de què us heu d'aprovisionar abans de preparar unes postres delicioses? La botifarra de xocolata segons la recepta clàssica és bastant senzill de preparar i realment no requereix productes especials. Podeu trobar fàcilment la composició sencera d'aquesta recepta a totes les botigues a preus baixos.

Ingredients:

• 200g de mantega;
• 450-500g de galetes;
• 200 g de sucre;
• 150g de xocolata.

Sorprenentment, per a una recepta de botifarra de xocolata des de la infància, només necessites aquests productes. Per cert, cal tenir en compte que la xocolata ha de ser amarga. Serà fantàstic si teniu l'oportunitat de prendre xocolata negra en pes. I, finalment, s'aconsella adquirir galetes de llet al forn, ja que, segons la recepta clàssica, s'elabora una botifarra de xocolata.

Recepta clàssica

Tenint en compte que al món modern moltsel nombre d'opcions per a aquestes delicioses postres, cal dir que l'original no ha perdut la seva popularitat. Com fer botifarra de xocolata a casa? La vostra atenció es posa en una recepta completament normal.

Ordre de cuina:

1. Feu servir una picadora de carn, una batedora o les vostres pròpies mans, tritureu les galetes fins que no quedin trossos.
2. Després fon la mantega i la xocolata. Agafeu un plat metàl·lic, en el qual, de fet, cal posar xocolata, mantega i sucre. Posar al foc, fer un foc baix. Espereu fins que la massa es fongui i el sucre s'ha de dissoldre completament. En cas contrari, es sentirà fortament a la botifarra i fins i tot cruixirà.
3. A l'última etapa, heu de barrejar amb cura les dues masses resultants i remenar bé. Després d'això, fantasieja: dóna l'aspecte d'una salsitxa o boles normals, tot depèn de tu. Ara també necessitareu film transparent, que haureu d'embolicar les formes resultants. Refrigerar fins que quedi.

Fet. Després que la botifarra s'hagi endurit a la nevera, escalfeu el bullidor i truqueu als convidats. Gaudeix d'una deliciosa delícia que n'hi ha prou per a tota la família.

Botifarra amb galetes i cacau. Recepta

En aquest paràgraf, analitzarem la composició i la seqüència d'elaboració de l'embotit de xocolata amb cacau. Com podeu endevinar, en comptes de xocolata negra, agafarem cacau i veurem què passa.

Productes que necessitareu:

• 1 ou;
• 50g de cacau en pols;
• 200 g de sucre;
• 500-550g de galetes;
• 200g de mantega;
• 70 ml de llet.

Comencem el procés de cocció:

1. Les galetes s'han de triturar completament sense deixar grumolls.
2. Per descomptat, hauríeu de fondre la mantega i el sucre en un bol a part a foc lent. Remeneu de tant en tant per dissoldre completament el sucre.
3. Afegiu la llet i el cacau en pols al mateix plat, espereu una mica més de temps i retireu-los del foc amb seguretat.
4. En aquesta etapa, hauríeu de barrejar amb cura les galetes esmicolades amb la massa que acabeu de treure del foc. Preneu-vos una estona per remenar-lo correctament afegint-hi l'ou. Tanmateix, recordeu que l'ou no s'ha d'afegir mai a la barreja calenta. Espereu que es refredi.
5. Això és tot. Només queda donar a la botifarra de xocolata l'aspecte que desitgeu. Posa-ho a la nevera una estona i menja amb gust.

Bona gana!

Recepta amb llet condensada

Aquesta recepta no requereix llet en absolut. Tanmateix, cal llet condensada. La botifarra de xocolata amb llet condensada es distingeix pel seu sabor, així que no tingueu por d'iniciar aquest mètode de cocció.

Tot el que necessiteu:

• 500g de galetes;
• 200g de mantega;
• 80g de cacau en pols;
• 1 llauna de llet condensada.

Mètode de cocció:

1. Com de costum, aixafeu les galetes a molles.
2. Afegiu cacau en pols a la mantega fosa al foc.
3. La massa calenta s'ha de barrejar amb galetes. Barregeu-ho tot bé fins que quedi homogeni i poseu-lo a la nevera.
4. Fes una botifarra o el que vulguis.

Bona gana!

Botifarra de xocolata amb mató. Recepta

Per descomptat, aquesta salsitxa no només és famosa pel seu gust, sinó que també és molt útil. Es recomana fer-ho per esmorzar, perquè el formatge cottage té una gran quantitat de vitamines que qualsevol cos necessita. I també la composició de la botifarra de xocolata, preparada segons la recepta que es descriu a continuació, inclou fruits secs o fruits secs. Per cert, com més sucre, més dolça serà la vostra botifarra, per tant, si esteu preparant aquesta delicadesa per a nens, proveu-vos de més sucre.

Ingredients:

• 450 g de formatge cottage;
• 200 g de sucre;
• 350g de mantega;
• 450-500g de galetes;
• 350 g de fruits secs o fruits secs.

Procediment:

1. Primer, heu de batre la mantega i el sucre fins que quedi esponjosa amb una batedora.
2. Afegiu alternativament: formatge cottage, galetes, una barreja de fruits secs. Remeneu-ho bé després de cada cop que afegiu el producte.
3. "La massa", en principi, està llesta. Per tant, procediu a la formació d'embotits o boles, com vulgueu. Refrigerar, després gaudir d'una xocolata apetitosa i molt saludablebotifarra.

Passeu-vos-ho bé amb una tassa de te o cafè!

I si no hi ha oli?

Se sap que la mantega conté massa greix, així que per a aquells que no els importa substituir la mantega per llet condensada, a continuació es mostra la seqüència per fer botifarra de xocolata sense mantega.

Ingredients:

• 500g de galetes;
• 200g de xocolata negra;
• 1 llauna de llet condensada bullida;
• 60g d'ametlles.

Com cuinar?

1. Barreja galetes i fruits secs triturats amb llet condensada, que primer s'ha d'abocar en un bol profund.
2. Poseu la xocolata al bany maria fins que es fongui completament.
3. Combineu la xocolata fosa amb la barreja resultant, remeneu-ho bé.
4. Donar forma i refrigerar.

Fet! Botifarra de xocolata amb llet condensada agradarà a tots els amants dels dolços.

Si estàs a dieta

Sens dubte, és indesitjable que els que miren la seva figura mengin postres tan dolces i saboroses. Com a resultat, us oferim una recepta per a una botifarra de xocolata baixa en calories.

Necessitaràs:

• 500 ml de iogurt;
• 150g de xocolata natural;
• 400g de galetes;
• 70-80g de sucre de canya.

Recepta en si:

1. Primer cal tractar les galetes, que s'han de dividir en 2 parts. Tritureu bé la primera meitat i trenqueu la segona amb les mans.
2. Fer xocolataencenalls amb un ratllador.
3. Ara necessites una batedora. Aboqueu la xocolata i el iogurt, el sucre al bol i bateu la consistència.
4. A continuació, aboqueu aquesta barreja sobre les galetes i barregeu-la fins a obtenir la barreja desitjada.
5. Després d'això, formeu figures o una botifarra i envieu el fred.

Bona gana!

Recepta de botifarra de galetes

No saps on posar el bescuit sobrant de la cocció? La botifarra de xocolata és una opció fantàstica.

Ingredients:

• 150g de xocolata negra;
• 150g fruits secs;
• 250g de mantega;
• 550 g de galeta;
• 200 ml de llet.

Procediment:

1. Preneu un bol profund separat, al qual afegiu fruits secs picats i galetes.
2. Bulliu la llet en un plat de ferro, afegint-hi xocolata i mantega directament.
3. Només queda combinar les dues consistències, remenant suaument.
4. Fes una botifarra o altres figures i envia'ls a la nevera.

Per cert, perquè la galeta sigui més suau i sucosa, afegiu-hi rom o conyac. Tanmateix, si cuineu embotit exclusivament per a adults.

Bona gana! Gaudeix de la delícia i crida a tothom a taula.

Botifarra de xocolata amb festucs

Per tal de donar originalitat a les postres, prova de preparar una delícia segons aquesta senzilla recepta. Els productes sempre estan disponibles, així que no dubteu a començar a complaure els nens i els éssers estimats.

Productes que necessitareu:

• 150g de sucre;
• 150g de xocolata negra;
• 200g de mantega;
• 150g de festucs;
• 500g de galetes;
• llavor de sèsam.

Per tant, seguiu les accions pas a pas i segur que ho aconseguireu:

1. En un plat prou profund, tritureu les galetes fins que quedin molles i, a continuació, afegiu-hi els festucs triturats.
2. En conseqüència, al foc cal fondre la mantega, la xocolata i el sucre. Apagueu el gas, remenant de tant en tant.
3. A l'últim pas, afegiu la barreja calenta a les galetes i barregeu bé.
4. Doneu forma a una botifarra amb les vostres pròpies mans i poseu-la en un film transparent en fred.

Ajudeu-vos! Bon apetit.

Pot ser amb fruits secs

En aquesta recepta de botifarra de xocolata, tens l'oportunitat d'utilitzar qualsevol fruita seca: avellanes, cacauets o nous.

Ingredients necessaris:

• 500g de galetes;
• cacau en pols;
• 150g de sucre;
• 200g de mantega;
• 200g fruits secs;
• 100 g de crema.

Procediment:

1. Aixafar finament les galetes i els fruits secs a molles.
2. Després, a foc lent, cal fondre la mantega, la xocolata, la nata i, com no, el sucre. Recordeu que el sucre s'ha de dissoldre completament.
3. Afegiu cacau a la barreja calenta i barregeu-lo amb galetes.
4. Crea un aspecte de botifarra o crea les teves pròpies figuretes, embolcalla amb paper film i refrigera.

Feliçgana!