2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En una nit freda d'hivern, és molt agradable relaxar-se en una butaca i pensar només en coses agradables amb una tassa de cafè aromàtic. En aquest article parlarem d'una marca popular: el cafè Hausbrandt, les ressenyes de les quals es poden trobar força afavoridores. Però primer és el primer.
Hausbrandt - cafè amb ànima
Aquesta empresa italiana es va fundar a Triete l'any 1892.
Un dels components principals de l'èxit d'Hausbrandt, tal com asseguren els mateixos fabricants, és el control de qualitat complet, començant amb un arbust de cafè i acabant amb una tassa de cafè fragant acabada. Algú prefereix comprar cafè mòlt Hausbrandt, però en aquest article parlarem del sant dels sants de qualsevol amant del cafè: el producte en gra.
Procediment de preparació i cocció
Primer, hi ha una acurada selecció dels grans de Robusta i Aràbica més cars de la millor qualitat, que Hausbrandt compra als principals països exportadors de cafè: Àfrica i Amèrica Llatina. Després de les mostres de les varietats seleccionades s'envien a l'empresa, on són analitzades pels empleats de l'empresa. Anàlisis de laboratori obligatòries per al control de qualitatEl cafè Hausbrandt, ajuda a revelar la qualitat dels productes. Normalment, les proves inclouen controls microscòpics i visuals, així com altres controls organolèptics i de gust (és a dir, en forma d'una tassa de cafè exprés acabat).
Si totes les mostres de cafè compleixen els estàndards de qualitat proposats, tot el lot es transporta des del país d'origen directament al port de Trieste. A l'arribada de la càrrega al port, es torna a enviar la següent mostra a les empreses per comprovar una vegada més la seva conformitat amb la mostra provada. Quan el cafè passa tots els procediments de verificació, s'envia per torrefacte. El cafè Hausbrandt es produeix mitjançant tecnologia de torrat lent a una temperatura de 210 °C. El procés dura uns 15-16 minuts, ajuda a aconseguir un color uniforme dels grans de cafè mantenint l'aroma única i les qualitats beneficioses dels grans. Després de la torrat, els grans es refreden immediatament per aturar el procés de combustió natural. A continuació, es realitza una altra sèrie de proves al laboratori analític, durant les quals s'avalua el color i el gust del cafè acabat.
El cafè torrat viatja a un laboratori extern per comprovar si hi ha residus metàl·lics, impureses i contingut de cafeïna. Com diuen els empleats de l'empresa, totes aquestes sèries d'exàmens, tràmits, controls, revisions ens permeten oferir el gust i la riquesa perfectes de la beguda de cafè Hausbrandt, que tant admiren els amants del cafè.
Els grans de cafè de Hausbrandt es presenten a continuacióvariacions: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Venècia", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".
Acadèmia
És un cafè italià d' alta qualitat, molt popular entre els amants del cafè de tot el món. Els grans d'aquesta beguda s'importen de les millors plantacions de cafè de Mèxic, Brasil i Amèrica Central, considerades líders mundials en el cultiu i exportació de cafè d' alta qualitat. La varietat de gra és un 10% robusta i un 90% aràbica.
Hausbrandt Espresso en gra de cafè
Com responen nombrosos gurmets, aquest cafè us delectarà amb el seu excel·lent sabor i aroma. De vegades, tot el que necessites per ser feliç és una tassa de cafè espresso calent. I aquest fabricant encara no ha fallat les expectatives de molts amants del cafè. Podem dir que la nit en companyia d'una meravellosa beguda està prevista per a vostè. La varietat de mongetes és meitat Robusta i meitat Aràbica, la més alta qualitat.
Cafè Gourmet
És una barreja exclusiva d'aràbica 100% de les terres altes de les millors plantacions d'Amèrica Llatina, Brasil, illes del Carib per a autèntics gurmets i coneixedors. És Gourmet que s'ha considerat amb raó com una de les millors varietats de Hausbrandt durant uns cent anys.
Segons les ressenyes dels amants del cafè, té un gust delicat amb una agradable acidesa noble, tocs discrets de caramel, cítrics i fruites amb un suau regust de mel. Per a la seva elaboració s'utilitza un rostit italià mitjà. Varietat de cereals: 100% aràbica.
Cafè Venezia
La gent de Hausbrandt Venezia anomena el cafè amb un caràcter especial, perquè la presència de robusta en ell li confereix una aroma càlida i única de galetes i pa torrat. Hi ha una lleugera acidesa. La varietat de grans és la meitat del cafè Robusta i Aràbica de la més alta qualitat.
Oro Casa
S'anomena amb raó cafè en gra d' alta qualitat d'aquesta marca. Com responen els aficionats entusiastes del cafè, pot fer feliç l'amant del cafè. Aquest tipus de cafè s'elabora amb grans de la més alta qualitat, la composició dels quals també és una barreja igual de robusta i aràbica.
Rossa
Aquesta és una barreja especial que està formulada segons les antigues tècniques italianes per crear una beguda estimulant de primera classe. Segons les opinions dels clients, té una aroma luxosa i una combinació subtil de sabors. "Rossa" té poca acidesa, tot això es deu a la proporció òptima de cafè robusta i aràbica en la seva composició.
Com diuen els amants del cafè, no és massa fort, i això només és un avantatge, ja que es pot sentir la seva agradable dolçor. Les mongetes Rossa tenen una aroma especial de notes de gra i pa fregit.
Hausbrandt Bean Superbar
Els veritables gurmets del cafè diuen que aquesta barreja de grans és una autèntica troballa. Diuen que aquesta és la mescla més exitosa de Robusta i Aràbica, ja que aquestes varietats es complementen i creen un excel·lent bouquet. La beguda adquireix un delicat aroma elegant a causa de l'aràbica (70%) i una lleugera amargor, densitat i força a causa derobusta (30%).
Comentaris
Les ressenyes sobre aquest producte són majoritàriament positives. Els amants del cafè es van enamorar d'aquesta marca italiana gairebé immediatament. Afirmen que el cafè és excel·lent, resulta amb escuma vermella, amb acidesa. El seu sabor s'anomena "metà daurada", ja que no té cap nota extrema que en faci malbé tota la impressió. Per a la millor manifestació de les notes d'aràbica, s'aconsella als amants del cafè que no utilitzin cafè acabat de mòlt, sinó el que es va mòlt el dia abans de beure. Així el gust i l'aroma es manifesten al màxim. Un excel·lent acompanyant d'aquesta beguda és la xocolata amarga, que complementa la imatge general. Alguns fins i tot prefereixen beure cafè Hausbrandt sense llet i sucre per experimentar el veritable sabor de la beguda increïble. De totes les varietats, els grans de cafè Gourmet són els més populars.
Recomanat:
Els millors pubs de Kíev: ressenyes, característiques, menús i ressenyes
Kíev, és clar, no és la capital de Baviera, sinó la d'Ucraïna, però als habitants de Kíev li encanta beure cervesa amb un bon berenar, bona música o un partit de futbol ni més ni menys que als habitants de Munic i Praga. . Nombrosos pubs de Kíev competeixen pel títol del millor i del més original, perquè només la cervesa, fins i tot la més meravellosa, ja no sorprèn ningú. Els propietaris dels nous establiments mostren una creativitat extraordinària, intentant eclipsar la cadena de pubs més extensa: Porter Pub. Kíev pub - a la nostra ressenya
Gras de cafè italià: tipus, marques, selecció de varietat, grau de torrat i riquesa de gust
Els veritables coneixedors del cafè viuen a Itàlia, per això s'ha reunit el nombre més gran de les marques de cafè més populars al país. Però hi ha diferències entre les begudes italianes nacionals i altres begudes? Diuen que només a Itàlia es pot degustar un autèntic espresso. És així? Val la pena solucionar-ho
Cafè "Barista": ressenyes, assortiment. Cafè per a màquines de cafè
La majoria de la gent comença el matí amb una tassa de cafè aromàtic. Per regla general, la beguda estimulant més deliciosa es fa a les cafeteries. Però pots aprendre a cuinar-lo a casa. El secret rau en el paquet de cafè Barista
Gras de cafè "Black Card": comentaris, receptes
Gairebé tots hem vist anuncis de cafè amb el lema "Targeta negra: seràs feliç!" a la televisió nacional. Aquest producte de gran consum és molt popular i, en general, les ressenyes sobre el cafè en gra de Black Card són molt positives
Bars de narguile a Perm: ressenyes, valoració, característiques i ressenyes
Perm és una ciutat bastant senzilla però acollidora, que es troba a la part oriental de la part europea de la Federació Russa. Aquí hi viuen més d'1 milió de persones, i també hi ha un gran nombre d'establiments diversos on qualsevol hoste o resident de la ciutat té l'oportunitat de provar un narguile. Avui parlarem dels millors bars de narguile a Perm, als quals només cal prestar una mica d'atenció
