Pasta amb embotit: receptes senzilles
Pasta amb embotit: receptes senzilles
Anonim

La pasta és un plat de pasta. Sovint, s'hi afegeix una varietat de salses, addicions en forma de carn, marisc, bolets i verdures. No obstant això, no pots fer una pasta menys saborosa amb llonganissa. Aquest no és només un pressupost, sinó també un plat ràpid de preparar. Resulta deliciós gràcies a una varietat de salses. I sovint es fregeix la botifarra abans d'afegir-la a la pasta, cosa que us permet revelar el seu sabor.

Pasta amb embotits variats

Aquesta és una recepta deliciosa i fàcil. Per a ell, prenen dos tipus d'embotit, però, en principi, podeu prendre qualsevol producte carn, com embotits i embotits fumats, afegir carn bullida, etc. Per a aquesta recepta de pasta de botifarra, heu de prendre els ingredients següents:

  • 50 grams cadascuna de botifarra fumada i bullida;
  • 200 grams de qualsevol pasta;
  • 50 grams de formatge dur;
  • un tros de mantega;
  • un parell de cullerades de pasta de tomàquet;
  • 50 ml d'aigua o brou fort;
  • condiment al gust;
  • unes branquetes d'anet perdecoracions.

Podeu utilitzar qualsevol espècie i condiment al vostre gust. Les herbes de la Provença, el pebre negre mòlt i una mica de romaní seran l'acompanyament perfecte per a la pasta amb embotit i formatge.

Com fer una pasta deliciosa?

Per començar, bull la pasta, posa-la en un colador. La botifarra es talla a tires aproximadament iguals. Fondre la mantega en una paella, sofregir la botifarra fins que es formi una crosta. S'introdueix la pasta.

La pasta de tomàquet es dilueix amb aigua o brou, s'aboca a la paella a la pasta amb embotit. Remeneu, condimenteu al gust. El formatge es frega, s'escampa sobre la pasta, es barreja ràpidament i es retira del foc. Serviu la pasta immediatament, empolvorada amb anet picat. També pots decorar-lo amb verdures fresques.

recepta de pasta de botifarra
recepta de pasta de botifarra

Deliciosa pasta amb nata

Aquesta opció et permet gaudir de pasta amb embotit en una salsa cremosa. No obstant això, els tomàquets també estan presents a la recepta, donen sucosa i una aroma agradable. Per preparar aquest plat cal prendre:

  • 200 grams de pasta;
  • mitja ceba;
  • 100 grams de botifarra fumada;
  • 150 grams de formatge dur;
  • 150ml de crema amb un 20% de greix;
  • gran d'all;
  • 20 grams de mantega;
  • una mica d'oli de gira-sol;
  • dos tomàquets;
  • sal i pebre al gust.

La meitat de la ceba tallada a daus. L'all es pela, es talla finament. La botifarra es talla en cercles o tires, com vulgueu. Els dos tipus d'oli s'escalfen en una paella, els tres es fregeixen.ingredient en tres minuts.

Peleu els tomàquets de la pell, talleu la polpa a daus. Afegiu-hi a la botifarra, guiseu un parell de minuts més. A continuació, salpebreu al gust i aboqueu-hi la nata.

La pasta es bull fins que estigui tendra. Quan la salsa de tomàquets i nata comença a espessir, s'hi introdueix pasta. Remeneu bé els ingredients. Espolvorear-ho tot amb formatge ratllat. També pots decorar pasta amb embotit amb herbes fresques.

pasta amb embotit i formatge
pasta amb embotit i formatge

Recepta fàcil amb pastanagues fresques

Aquest plat triga literalment minuts a preparar-se, però resulta deliciós. Alguns també afegeixen un cap de ceba, però el plat resulta deliciós de totes maneres. Per cuinar, heu de portar els productes següents:

  • una pastanaga;
  • pasta de qualsevol tipus;
  • dos-cents grams de qualsevol embotit, pots prendre diferents tipus;
  • sal i oli vegetal.

La pasta es bull fins que estigui tendra, l'aigua s'escorre i es tira a un colador.

Les pastanagues es pelen, es tallen a daus petits. La botifarra també es talla de qualsevol manera. També pots ratllar les pastanagues perquè es couin més ràpid.

Escalfeu l'oli vegetal en una paella. Fregiu primer les pastanagues i, quan estigui més suau, afegiu-hi la botifarra. Afegiu sal al gust.

Després de barrejar la pasta amb la botifarra i les pastanagues. Se serveix calent.

recepta de pasta
recepta de pasta

La pasta amb embotit és un plat saborós i econòmic. Per a això, podeu utilitzar les restes d'un producte carn d'una festa. Perfectament combinat, per exemple, embotits bullits i fumats junts. Es pot utilitzar com a salsapasta de tomàquet, nata i tomàquets frescos.

Recomanat: