Millors receptes 2024, Maig
Com fer un rotllet de porc: ingredients, receptes amb fotos
Carn suau, aroma picant d'espècies i sabor exquisit, tot en un sol tros de carn de porc casolà. Podeu coure-ho directament al forn amb paper d'alumini o una funda especial per a això. Les receptes i els ingredients es presenten al nostre article
Espaguetis amb gambes en salsa cremosa: receptes de cuina
Nàpols és considerada el bressol dels espaguetis, on fins als nostres dies aquest tipus de pasta s'utilitza en l'elaboració de plats tradicionals italians. I com que gairebé totes les regions d'Itàlia tenen accés al mar, no és estrany que prefereixin cuinar pasta amb marisc. Com fer un d'aquests plats, és a dir, espaguetis amb gambes en salsa cremosa, us explicarem al nostre article. Us presentarem no només l'opció de cuina tradicional, sinó també d' altres per triar
Com es diu el paté de fetge d'oca? Foie gras: recepta de cuina
Aquest plat és el favorit dels gurmets, però per a la majoria de la gent provoca sentiments força conflictius. És tendre, es fon a la boca i deixa un regust inusual. De què estem parlant? Per descomptat, sobre un paté de fetge d'oca especialment preparat. Aquesta obra mestra gastronòmica dels xefs francesos és un plat tradicional de Nadal i un símbol de luxe. Sobre el nom del paté de fetge d'oca, com cuinar-lo i servir-lo correctament, ho explicarem al nostre article
Pas de carn Lavash: recepta amb foto
Si no hi ha temps per cuinar brioixeria, el lavash armeni us ajudarà. Gràcies a ell, podeu cuinar ràpidament rotllos amb una varietat de farcits. Aquesta delicia quedarà molt bé a la taula festiva i els convidats segurament apreciaran el seu sabor. Els rotllos de lavash amb farcit de carn són especialment deliciosos. Qualsevol carn és adequada per a ella: porc, pollastre, gall dindi, vedella
Pita amb bastonets de cranc i pastanagues coreanes: recepta, característiques de cuina
Hi ha gent que recorda molt bé com als anys 90 del segle XX van haver de fer llargues cues per buscar pa. És fantàstic que aquests problemes no existeixin avui. Les botigues de queviures tenen una gran selecció de productes de forn. Lavash és molt popular entre molts compradors
Pastís "Pyramid": una recepta senzilla
No hi ha cap festa completa sense dolços. A més, és doblement agradable tractar els convidats amb unes postres elaborades per un mateix. Vols presentar les postres amb una nova llum, sorprendre els teus amics o coneguts? A continuació, prepareu un pastís piramidal, conegut com "Cirera d'hivern", "Cabana monàstica", "Cirera sota la neu"
Receptes de pa antigues amb una descripció de la tecnologia de cocció
Cuinant pa segons una antiga recepta cada dia, mantenim la nostra salut forta i la ment clara, diuen els experts. I això vol dir que, al contrari de les tendències modernes, estem construint la nostra pròpia vida plena amb les nostres pròpies mans. Com cuinar el pa segons una antiga recepta amb les vostres pròpies mans? Parlem-ne al nostre article
Pastís de nabius finès: recepta de nabius frescos o congelats
El pastís de nabius finlandès és un deliciós postre que es prepara molt ràpidament i resulta increïblement saborós. Hi ha diverses maneres de preparar-lo, i avui volem compartir amb vos altres algunes receptes senzilles
Com fer vinagre d'arròs per a sushi a casa?
Aquest ingredient és molt rar als prestatges de les botigues. Tot perquè és car. No obstant això, és difícil imaginar el procés d'elaboració de sushi sense vinagre d'arròs. Per cert, saps com cuinar el vinagre d'arròs per al sushi a casa? Si no, ara esbrineu
Pilaf de xai uzbec: recepta amb foto
Pilaf uzbec amb xai (podeu agafar en préstec la recepta al vostre gust a l'article) és una delícia que va conquerir el món sencer gràcies al seu gust delicat, aroma apetitós i facilitat de preparació. Hi ha moltes variants d'aquest plat. A la seva recepta, s'utilitza pollastre, vedella, xai i fins i tot porc com a base, s'afegeixen baies i fruites a la composició, tant fresques com seques. Però tot i així, l'ingredient principal del pilaf clàssic és el xai
Com cuinar el pa matnakash armeni a casa
Matnakash - Pa blanc armeni, que és un pa gruixut ovalat o rodó amb una crosta daurada ferma i una molla airejada. A la part superior hi ha diversos solcs longitudinals que s'extreuen amb els dits. D'aquí va rebre el seu nom: "matnakash" en armeni significa "estirat amb els dits". Es creu que aquest pa armeni no té anàlegs i és únic
Pit de pollastre amb cansalada al forn: receptes delicioses
A molta gent li encanta la carn de pollastre. S'utilitzen tant el pit com altres parts menys dietètiques de la canal. Tanmateix, sovint les receptes habituals es tornen avorrides. Aleshores entren en joc les solucions originals. El pit de pollastre al forn amb cansalada és una manera fantàstica de cuinar carn dietètica d'una manera que tothom quedarà encantat. En particular, hi ha diverses receptes que combinen ingredients tan diferents
Bbot al forn amb patates. Recepta, descripció de la cuina, consells
La lota al forn és el plat preferit de moltes mestresses de casa. Això es deu al fet que el peix té carn blanca molt densa i només un os espinal. La lota no només és un peix molt saborós i satisfactori, també es cuina ràpidament, cosa que avui dia, amb l'eterna f alta de temps lliure, és un avantatge molt gran
Com fer maionesa casolana amb vinagre a la batedora: recepta amb foto
Cap taula festiva pot prescindir de la maionesa, o millor dit, dels plats als quals s'afegeix. Sí, té un alt contingut calòric, però alhora és molt saborós. I per no dubtar de la qualitat de la salsa comprada a la botiga, és millor aprendre a cuinar-la tu mateix. Al nostre article es presenten receptes de maionesa casolana amb vinagre en una batedora. Hi ha diverses opcions de salses per triar
Patates fregides de taronja: beneficis, recepta, secrets de cuina
A molts nens, i alguns adults, els encanta les patates fregides amb diferents sabors. Malgrat que els científics han demostrat durant molt de temps que aquest és un aliment molt poc saludable, el nombre dels seus fans està creixent a tot el món. És molt difícil negar-se a un nen quan, amb llàgrimes als ulls, comença a suplicar que li compri xips. Què fer quan no s'apliquen prohibicions estrictes? Us oferim una gran alternativa: xips de taronja
Ànec amb pomes i taronges al forn: recepta i temps de cocció
La majoria de les vegades l'ànec es cuina només amb pomes. Però després d'haver provat almenys una vegada aquesta opció de cuina, ningú pot rebutjar-la. La carn d'au va bé no només amb pomes, sinó també amb taronges. Les notes cítriques donen a aquest plat frescor i una aroma inusual. Com cuinar un ànec sencer amb pomes i taronges al forn, us explicarem al nostre article
Salsa wok: què maridar amb fideus xinesos
Wok: fideus xinesos que van bé amb pollastre i verdures, i si ho amaneixes tot amb una cullerada de salsa picant amb una paleta de sabors interessant, què podria haver-hi millor que un sopar així? Al mateix temps, no cal comprar aquests aliments en un restaurant o establiment de menjar ràpid, on és poc probable que sigui útil, i si no teniu sort, tampoc no és fresc
Sandvitxos amb fetge de bacallà i cogombre: receptes, decoració, foto
La majoria de vegades, aquest producte s'utilitza per preparar tot tipus d'amanides de berenar, però el més avantatjós és el seu ús com a un dels components dels entrepans. Interessants entrepans amb fetge de bacallà en conserva decoraran qualsevol festa festiva. La seva carn tendra combina bé amb altres productes, la qual cosa permet preparar una gran varietat d'opcions de berenar. En el nostre article parlarem de com cuinar entrepans amb fetge de bacallà i cogombre
Cors de pollastre amb patates en cassoles: recepta amb foto
Els plats cuinats en olles també són bons perquè són perfectes tant per a la taula diària com per a les reunions de vacances. Un altre avantatge és que no cal passar molt de temps als fogons i controlar constantment la cocció. El plat es prepara de manera independent, no és necessària la vostra participació, la qual cosa estalvia molt temps
Principis de Lazerson. Goulash de vedella: receptes i consells de cuina
Ilya Lazerson, un dels principals especialistes culinaris russos, president del Gremi de Cuiners de Sant Petersburg, autor de molts llibres, així com presentador de programes de cuina de televisió i ràdio, fundador de la seva pròpia escola gastronòmica, no hi ha necessitat particular d'introduir-se als gourmets nacionals. Durant diversos anys, en un dels programes culinaris més populars - "Food TV" - a la seva manera única, el mestre emet sobre les complexitats de l'anomenada cuina de batxillerat
Rotllets amb peix vermell: receptes i fotos
Els rotllos de peix vermell són un aperitiu gurmet i senzill que no trigarà gaire a preparar fins i tot per a persones que no han fet mai sushi abans. Receptes per a un clàssic d'estil asiàtic: en aquest article
Com cuinar barbacoa al forn amb broquetes: ingredients, receptes amb fotos
Com cuinar barbacoa al forn amb broquetes? Quin tipus de menjar és aquest? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. La carn fragant es pot fer no només en joc. Poques mestresses de casa s'encarreguen de la creació d'aquest plat soles. Al cap i a la fi, no saben que es pot cuinar una deliciosa barbacoa a casa. A l'hora de cuinar-lo, podeu utilitzar una selecció impressionant d'espècies. Com cuinar barbacoa amb broquetes al forn, esbrineu a continuació
Turquia amb taronges: receptes i consells de cuina
Turquia amb taronja és una recepta festiva que encantarà a tothom, fins i tot als gurmets "experiència". En aquest article, instruccions detallades, fotos delicioses i un parell de petits trucs us ajudaran a cuinar la carn perfecta
Com fer udon de vedella? Recepta amb foto
Udon amb vedella és un invent dels xefs japonesos. Els cuiners asiàtics utilitzen aquests productes per preparar tant els primers plats com els principals. Com cuinar sopa aromàtica, com cuinar fideus? Receptes senzilles per a llaminadures tradicionals en aquest article
Roll txec: recepta amb foto
La fama de l'art dels pastissers txecs s'està estenent molt més enllà de les fronteres del seu país. Moltes de les postres sucoses i dolces tradicionals que creen són realment autèntiques i només es poden tastar a la mateixa República Txeca. Això no s'aplica en absolut al rotllo txec (la recepta segons GOST per a aquesta delicadesa es presenta a l'article): una autèntica troballa per als coneixedors de les delícies de xocolata
Salsa "Napoli": una recepta detallada i secrets de cuina
Hi ha cinc salses bàsiques a la cuina. El més preferit, popular i demanat entre els cuiners és el tomàquet. Avui parlarem de la famosa salsa Nàpols italiana. A la seva terra natal, la salsa també s'anomena napolitana. Avui, la cuina tradicional italiana utilitza aquesta salsa com a base per a plats de pasta, pizza i carn. T'explicarem com cuinar-lo correctament i revelarem tots els secrets i matisos
Crema de rave picant: una senzilla recepta de salsa per a una taula festiva
El rave picant cremós és una de les millors i indispensables salses a la cuina. És bo amb carn rostida en qualsevol forma, pernil, peix, aus, llengua bullida, porc, patates, gelatina, aspic, entrepans, sobretot amb gall dindi. Picant, airejat, delicadament tendre: tot és una salsa cremosa amb rave picant. L'amaniment preparat es pot servir immediatament o deixar-lo fermentar, deixant-lo en fred durant 12-24 hores. Això permetrà que els sabors es barregin
Adjarian Khachapuri "Barques amb ou": ingredients, recepta, foto
Un dels plats més famosos i estimats per molts de la cuina georgiana és el khachapuri "Barques amb ou". A la pàtria d'aquest plat, hi ha un gran nombre de receptes. Tanmateix, cada mestressa de casa té la seva pròpia versió de cuinar khachapuri, els seus propis secrets i matisos. Avui us convidem a cuinar una obra mestra culinària de les mestresses de casa georgianes i mimar la vostra llar amb pastissos apetitosos, fragants i deliciosos
Com cuinar panets a casa: una recepta pas a pas
La cuina japonesa al món globalitzat d'avui està guanyant cada cop més popularitat. I per alguna raó va succeir que era el sushi, un aperitiu d'arròs i peix o marisc, que els europeus agradaven més que altres delícies de l'art culinari de la Terra del Sol Naixent. Anar a restaurants japonesos cada dia és car, i probablement molta gent ha pensat com cuinar sushi a casa
Com cuinar creps amb llet? Receptes delicioses
En aquest article, presentarem a l'atenció del lector recomanacions sobre com cuinar creps amb llet. De fet, per gaudir de la cocció i el posterior tast del producte acabat, cal preparar la massa adequada
Com cuinar l'arròs: regles bàsiques i secrets de cuina
L'arròs s'anomena el tercer "pa" juntament amb el blat i el blat de moro per una raó. És un aliment diari per a tres mil milions d'habitants del nostre planeta. Bàsicament, la població d'Àsia utilitza arròs en lloc de pa. Probablement us heu adonat del poc que els últims anys afecten l'aparença dels japonesos, vietnamites i tailandesos
Com cuinar un conill al forn: receptes, característiques i recomanacions
La carn de conill no és només un producte dietètic i baix en calories, sinó també un aliment proteic que és necessari per al creixement normal del cos d'un nen o per mantenir un estil de vida actiu per a adults i gent gran. Avui aprendràs com cuinar un conill al forn, quines característiques té aquesta carn i com preparar-la abans del tractament tèrmic. I també les receptes més fàcils i delicioses per al teu quadern de cuina individual
Puff amb botifarra en llevat i massa sense llevat: receptes i consells de cuina
La botifarrada és probablement un dels aperitius més famosos per a un berenar ràpid a la feina, a la universitat o fins i tot a l'escola. És més fàcil i ràpid comprar un producte preparat en una fleca o en una cafeteria de menjar ràpid, però també n'hi ha entre la gent que sempre dóna la seva preferència als pastissos casolans. Aquest article està escrit per a aquestes persones
Les millors receptes per cuinar carn de vedella amb arròs en una olla de cocció lenta
No saps què cuinar per sopar per a tota la família? La vedella amb arròs a una olla de cocció lenta és el final perfecte per al dia. Aquest plat agradarà tant a adults com a nens. Intentem esbrinar les millors receptes per a la seva preparació
Rotllets de lavash amb herbes i formatge: receptes de cuina
Els rotllos de lavash amb herbes i formatge són fàcils de fer. Aquest és un plat deliciós que es pot servir tant per a un esmorzar habitual per a la teva família com per a una taula festiva. La preparació dels rotllos trigarà un temps mínim, i hi ha moltes opcions per omplir-los. Es poden cuinar a la paella o al forn, fregir en mantega o oli vegetal
Farits de blat de moro: receptes i consells de cuina
A l'article, ens plantejarem com cuinar farinetes de blat de moro amb llet i aigua, t'ensenyarem a cuinar un deliciós banosh amb formatge feta i bolets, donarem consells sobre com fer el plat tendre i sense grumolls. Us explicarem quins beneficis aporta al cos, així com el dany quan mengeu farinetes en grans quantitats
Salsada de pasta de porc: Ingredients i recepta
A l'article, veurem algunes receptes interessants per cuinar salsa de pasta de porc amb una descripció pas a pas del treball i fotos. Aprendràs a triar la carn adequada, quins productes es necessiten per a qualsevol salsa, com pots diversificar aquest plat de carn, donant-li noves notes de sabor
Fideus d'arròs amb gambes i verdures: recepta amb foto
Molts lectors han vist fideus d'arròs cuinats amb verdures i gambes. És cert que en una cafeteria és relativament car. Afortunadament, el procés de cocció és bastant senzill, i el gust d'un plat casolà no és pitjor que el d'un de comprat a la botiga
Tija d'api: propietats útils, calories, receptes de cuina
Molts consideren que l'api mare és una planta comuna que s'utilitza més sovint per fer tot tipus d'amanides. Però poca gent sap que a causa de la rica composició de vitamines i el complex mineral, així com un conjunt d'àcids orgànics valuosos per als humans, aquest producte s'anomena amb raó un rebost de salut. A més de l'amanida habitual, podeu cuinar-ne una gran quantitat de plats diferents
Dim Sum - què és? Dim sum: una recepta pas a pas, funcions de cuina i comentaris
Hi ha poca gent que sap del Dim Sum, que és un plat nacional que va ser inventat pels xefs asiàtics fa molts segles. En principi, s'assembla molt a les boles de massa russes o al khinkali oriental. Però hi ha moltes diferències bastant significatives entre aquests productes, que s'han de discutir amb més detall