2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El rave picant cremós és una de les millors i indispensables salses a la cuina. És bo amb carn de vedella rostida en qualsevol forma, pernil, peix, aus de corral, llengua bullida, porc, patates, gelatina, aspic, entrepans, especialment amb gall dindi.
Picant, airejada, delicadament tendra: tot és salsa cremosa amb rave picant.
El condiment cuit es pot servir immediatament o deixar-lo fermentar, deixant-lo en fred durant un període de 12 hores a un dia. Això permetrà que els sabors es barregin.
El que necessiteu per a la salsa cremosa de rave picant
Per preparar 1 tassa (240 mil·lilitres de salsa) necessitareu 5 minuts de temps i un joc d'aquests productes:
- crema fresca: nata espesa - 1 cullerada, crema agra o iogurt - 1 cullerada. l.;
- arrel de rave picant (picat) - 2-3 cullerades. l.;
- all (picat) - 1 dent;
- Mostassa de Dijon - 1 culleradeta;
- pebre kanyan - 1pessigar;
- barreja de pebrots mòlts.
Podeu afegir més o menys rave picant. Tot depèn de la calor que vulguis fer la salsa i per a quin plat estiguis preparant un afegit tan original.
Si vols condimentar la salsa, inclou el suc de llimona a la llista d'ingredients. Només necessites 1 porció petita.
Com fer una salsa per a qualsevol plat de taula de vacances
Posant tots els ingredients al bol d'un robot o batedora d'aliments, batre. Si no hi ha aquesta tècnica a la vostra cuina, una batedora anirà bé. Només en aquest cas es trigarà més a batre. El rave picant cremós ha d'adquirir la consistència d'una crema d'aire.
Després, traieu la salsa movent-la a un plat o recipient especial, a la nevera durant la nit. Es pot servir salsa preparada.
El rave picant ratllat es pot complementar amb suc de remolatxa i, aleshores, la salsa adquirirà un interessant tint rosat. Encara que pel que fa al color, no s'adaptarà a totes les porcions d'un plat.
Una altra opció per fer rave picant cremós
Considereu la recepta per fer una salsa amb l'addició d'ingredients com un ou (2 peces) i vinagre (1 cullerada). Els components relacionats són:
- 2 cullerades de rave picant ratllat;
- 4 cullerades de crema agra;
- una mica de sal.
La tecnologia de cuina és la següent:
- Cal separar les clares dels rovells.
- Afegiu rovells d'ouen crema agra i tritura fins que estigui suau.
- Combineu la barreja amb vinagre i rave picant ratllat.
- Bullir la salsa. Per fer-ho, poseu un bol amb salsa al bany maria, escalfeu, porteu a ebullició sense parar de remenar.
- Refresca i serveix.
Aquesta salsa combina millor amb gelatina.
Recepta de salsa de crema de rave picant dolenta
Només trigareu 15 minuts a preparar aquesta versió de la salsa. Tot i que, en qualsevol cas, no trigarà tant de temps, independentment de la versió de la recepta cremosa de rave picant que trieu. Però el producte serà bo i emfatitzarà favorablement el gust de qualsevol plat amb el qual es combinen. Dels components que necessitareu:
- ous de gallina - 2 peces;
- oli vegetal - 2 cullerades. l.;
- suc de llimona - 2 cullerades. l.;
- un pessic de sal;
- sucre;
- crema – 200 ml;
- rave picant - 3 cullerades. l.
Per preparar aquesta versió de la salsa, bulliu ous durs. Un cop refredats, piqueu-los fregant-los amb un ratllador fi. Afegiu sal, sucre i suc de llimona als ous. Barreja bé.
Després aboqueu-hi la nata i bateu-ho tot amb una batedora. Sense interrompre el procés, afegiu-hi 2 cullerades de rave picant. Després de fer front a aquests processos, envieu la salsa a la nevera durant 2 hores, infusió.
Abans de servir, afegiu una altra cullerada de rave picant i torneu a batre.
Aquesta és una recepta tan senzilla per fer un rave picant cremós. Aquesta versió de la salsa seràindispensable pel que fa a l'addició de sabor a la massa de plats de la taula festiva. Sí, i per a un sopar entre setmana també serà útil.
Prova de fer aquesta salsa amb la teva variació preferida i mira com canvien els teus plats amb aquest petit ajust culinari.
Recomanat:
Plats picants: rave picant, tomàquets "Spark", albergínia picant
El menjar insalubre no aporta gaire alegria a la majoria de la gent. La vida no ens espatlla massa amb esdeveniments brillants, així que de vegades es vol afegir pebre als aliments en el sentit més veritable, fins i tot persones reservades. En conseqüència, els plats picants mai perdran la seva rellevància. Les prohibicions mèdiques de vegades les superen persones absolutament respectuoses de la llei
Quin rave picant és bo per al cos. Propietats útils del rave picant
Recentment, la medicina alternativa s'ha utilitzat àmpliament. Naturalment, es presta especial atenció a les propietats beneficioses de determinades plantes. Després de tot, les receptes de remeis populars sovint es basen en elles. El rave picant també s'ha d'atribuir a aquestes plantes
Com pots cuinar rave picant? Recepta per a un berenar casolà picant
Els amants del picant probablement estiguin familiaritzats amb aquest berenar picant. Com pots cuinar rave picant fragant? La recepta d'un berenar picant es presenta en aquest article en dues versions. A més del mètode d'obtenció d'un condiment ràpid que es pot consumir al cap d'unes hores, es dóna una variant de collita per a l'hivern
Adjika amb rave picant. Un complement picant a molts plats
Adjika amb rave picant va bé amb diversos plats de carn i aus. Se serveix amb boletes i pilaf. Els seus sabors van des de lleugerament dolços fins a picants, fent que qualsevol plat sigui més ric. Aquest condiment es pot utilitzar com a marinada per a plats de carn. Oferim diverses receptes
Tomàquets amb rave picant. Tomàquets en oli amb rave picant: receptes
Les nostres mestresses de casa coneixen moltes receptes de tomàquet, però algunes d'elles han de tenir una atenció especial. Per exemple, en tomàquets amb rave picant. Després de tot, el rave picant augmenta considerablement la gana i el to de tot el cos humà, provocant així l'activació de tota l'energia i la força ocultes. Els olis essencials que conté ens aporten molts beneficis i, a més, tenen propietats antisèptiques. Ara considerarem com s'utilitza en diverses receptes
