2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
El cafè és una de les begudes més populars del món actual. Sens dubte, tots els amants del cafè estan interessats en com creix el cafè. Per tant, aquest tema s'ha de tenir en compte amb més detall.
Com es cultiven els cafès
Els grans de cafè són les llavors dels fruits del cafè. Després de la maduració, la baia cau, les llavors cauen al sòl i després broten amb un parell de fulles minúscules.
Els brots joves són molt fràgils, així que el millor és trasplantar-los a un test a part i col·locar-los al viver. La planta requereix una cura acurada durant tot l'any. Quan el brot es fa més fort, s'ha de trasplantar directament a terra.
Mentre el cafè, només creix una planta rara, exòtica i desconeguda. Per descomptat, això és una exageració, però el cafè no produeix un cultiu durant els primers dos anys. No obstant això, no hi ha cap raó per deixar-lo sense vigilància. Perquè finalment doni fruits, cal tenir paciència i tenir cura de la planta. Es rega, s'alimenta, es poda. Després de 4-6 anys, l'arbre finalment produeix els primers fruits sans. I en les properes dues dècades, podreu collir una bona collita de cafè, i de vegades més d'una vegada a la temporada.
La collita s'ha de fer a mà per no danyar les baies verds. Al cap i a la fi, de vegades, tant els fruits verds com els vermells madurs poden conviure a la mateixa branca. Per facilitar la recol·lecció, els arbres no poden créixer més de 4 m. Tanmateix, al Brasil, el país on creix el millor cafè del món, s'utilitzen màquines per recollir grans, ja que les hectàrees de plantacions són simplement impossibles de processar manualment..
Les flors de l'arbre del cafè semblen i fan olor com les flors de gessamí. Les baies maduren durant força temps, almenys sis mesos. Com ja s'ha dit, els fruits no creixen d'un en un, sinó en grups i semblen grans cireres. Hi ha dos grans en una fruita de cafè.
La pregunta de com creix el cafè es pot respondre, molt de temps. Abans d'aconseguir una tassa d'aquesta gran beguda tonificant, passa molt de temps des dels primers brots fins a la collita i el processament dels grans. Adonar-te del complex i minuciós que és el procés de cultiu del cafè, t'aprecies encara més.
Àrees de cultiu de cafè
La qüestió d'on creix el millor cafè, és clar, provoca una onada de curiositat. És impossible respondre-ho específicament, perquè cada amant del cafè té el seu propi favorit entre les varietats, i cada varietat és bona a la seva manera. Tanmateix, podem afirmar amb certesa que el millor cafè es cultiva seguint totes les normes i en zones amb les condicions més favorables per a ell.
Els arbres que produeixen fruits de cafè són molt fotòfils. També requereixen temperatura favorable, humitat isòl nutritiu. Tot això al mateix temps només es pot trobar a l'equador o als tròpics. Més concretament, el cafè creix a zones des del tròpic nord fins al sud. Hi ha les condicions més adequades per al creixement còmode dels arbres de cafè.
Països productors de cafè
Ara està clar que el cafè creix principalment a la zona tropical. I tanmateix, a quin país creix el cafè? Tot i que, probablement, aquesta pregunta no serà del tot correcta, ja que hi ha molts països on neixen grans per a aquesta meravellosa beguda.
Per tant, els cafès es conreen a les parts central i meridional d'Amèrica, al continent d'Àfrica, a Àsia i també a Austràlia. El cafè líder del món prové del Brasil.
El gust de la beguda depèn d'on es van cultivar i es van collir els grans. El cafè és una planta molt capritxosa i delicada, susceptible a tots els factors ambientals. Per descomptat, les condicions es reflecteixen en el gust i l'aroma.
A partir d'aquí apareixen diverses varietats, que reben el nom de la zona on creixen.
Varietat de cafès
Les varietats més utilitzades amb finalitats industrials són l'Aràbica i la Robusta.
La varietat "Arabica" va aparèixer per primera vegada a Etiòpia. Els cafès d'aquesta varietat creixen a les muntanyes a una altitud de 2 mil metres. Els grans d'aràbica tenen un color vermell o porpra característic i una forma allargada. Maduren una mica més de sis mesos. Els arbres són molt fructífers, un potcollir fins a 6 kg.
La beguda de mongetes àrabs té un gust àcid amb una acidesa noble. L'aràbica és el més popular entre els amants del cafè.
"Robusta" significa "fort". Això es deu a la seva f alta de pretensions. Robusta no requereix condicions especials i una major atenció. El bressol d'aquesta varietat és el riu Congo.
A diferència de l'aràbica, madura una mica més, fins a 11 mesos. I la seva fecunditat és menor: un arbre només dóna un quilo i mig de la collita. Robusta creix en una zona forestal a mig quilòmetre d'alçada. La forma dels grans també és diferent de la varietat anterior. Els grans són ovalats, de forma gairebé rodona. Robusta és amarg a causa del seu alt contingut en cafeïna.
Cultivar cafè a partir de grans
Molts es pregunten com creix el cafè a casa. L'arbre del cafè es pot conrear a partir de grans. Tanmateix, aquells grans que es venen al supermercat no funcionaran. Per a finalitats hortícoles, heu de prendre una fruita de cafè amb llavors.
A continuació, heu de seguir diversos passos:
1) Allibera els grans de la polpa de la fruita. Diluir una solució feble de manganès i rentar les llavors amb ella. Si els grans suren, no són aptes per al cultiu.
2) Coeu al vapor la terra sòlida, barregeu-la amb sorra i torba.
3) Poseu els grans en una olla amb el substrat pla cap avall i premeu lleugerament. Aboqui permanganat de potassi i cobreixi amb un got.
4) Potposar en un lloc càlid i regar regularment.
5) Quan apareixen brots amb fulles, s'han de trasplantar a tests separats.
6) Fins que els germinats arrelin, cal mantenir-los a l'ombra.
Les desgràcies que esperen el cafè
El cafè és atractiu per a moltes plagues. Pot ser àcars, fongs o rovell del cafè. Si a l'hivern la planta es manté a una temperatura d'uns 12 graus, les fulles comencen a tornar-se negres i després la planta mor.
Per tant, per evitar la mort i veure amb els teus propis ulls com creix el cafè, has de cuidar-lo amb cura durant tot l'any, alimentar i protegir la planta.
Recomanat:
El millor restaurant del món: valoració, descripció, menú
Per a algunes persones, viatjar no és tant conèixer el país sinó conèixer la forma de vida de la gent local, la seva forma de vida, la seva cuina i la seva història. Per tant, no és d'estranyar que les visites gastronòmiques cada any tinguin més popularitat. Quins països tenen els millors restaurants? I n'hi ha algun que mereixi el títol de la més "deliciosa" del món?
Xampany Moet. Un segle d'història del millor vi del món
Champagne Moet ha estat creat durant molt de temps per la famosa casa de xampany Moet et Chandon. És el major productor de vins escumosos del món: anualment es produeixen més de 26 milions d'ampolles de xampany. Aquest productor posseeix més de 1000 hectàrees de vinya. És gràcies a aquest fet que el cost d'una ampolla és bastant democràtic en comparació amb altres marques conegudes. Les antigues receptes amb les quals s'elabora aquesta beguda divina es guarden amb la més estricta confidencialitat
On es cultiva el cafè? Països productors de cafè
Avui hi ha moltes receptes diferents per fer una beguda energètica, la gent sap on es cultiva el cafè i quines varietats són les millors. En parlarem en aquest article
El millor vi del món: característiques, ressenya i valoració
Quin és el millor vi del món? Aquesta pregunta ha començat a sorgir per tot Internet. I no és tan fàcil respondre-hi. Al cap i a la fi, quanta gent, tants gustos. Hi ha, per descomptat, favorits reconeguts, però la majoria de les vegades cada producció, cada país determina la seva pròpia qualificació dels millors vins del món. I sovint no tenen res en comú
Mango (fruita): descripció i foto. On creix el mango? Els beneficis i els danys del mango
Arbre mangifer, el fruit del qual és mango, Shiva va créixer per a la seva estimada i li va donar un fruit d'un gust meravellós. Molt romàntic. Avui el mango s'ha convertit en l'arbre diví i en l'emblema de la nació de l'Índia. El segon nom de la fruita és "poma asiàtica", com s'anomena al sud-est asiàtic