Restaurant "Dolce Vita", Ekaterinburg: adreça, menú, fotos i comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinburg) és una encarnació clàssica d'Itàlia en un establiment de restauració. Els motius italians es troben cada cop més a la vida quotidiana. Els russos no només estan intentant entendre la vida i la cultura d'aquest país, sinó que volen adoptar-lo i fer-lo part de les seves vides.

Restaurant "Dolce Vita" a Ekaterinburg: adreça i informació sobre la institució

La cafeteria es troba al centre comercial de la ciutat a la planta baixa. Pot acollir fins a 80 persones al mateix temps.

Adreça exacta de la cafeteria: carrer Rosa Luxenburg, edifici 4 (centre comercial Pokrovsky Passage). El restaurant acull els hostes cada dia de 12:00 a 00:00.

Interior

Com s'ha indicat anteriorment, aquest és un restaurant italià. En conseqüència, hi ha molta tendresa i comoditat a l'interior. Els arcs i les baranes de ferro forjat afegeixen un toc de sofisticació medieval a l'interior.

És molt lluminós i espaiós per dins. parets lleugeresharmonitza amb el terra. Accents brillants: mobles entapissats amb tapisseria vermella i bigues de fusta massives al sostre. Els canelobres, els gerros i les figuretes afegeixen romanticisme i misteri a l'interior.

El gran aquari al llarg de la paret és el principal atractiu del restaurant. Hi ha diverses taules al costat, on els convidats no només poden gaudir de menjar i begudes, sinó també d'una bonica vista de la vida marina.

Restaurant "Dolce Vita" (Iekaterinburg): menú

Aquest establiment és conegut per la seva cuina i els seus xefs. Aquí treballa el millor equip de la ciutat. El restaurant "Dolce Vita" de Iekaterinburg ofereix als seus hostes cuina italiana, francesa i d'autor. El “punt culminant” de la institució és que tots els plats es preparen segons antigues receptes familiars. És per això que els noms habituals de la carta tenen un gust màgic i inusual. El mateix xef es troba amb els convidats i els pregunta totes les preferències.

Un altre secret que no es revela a tots els convidats és el seu propi celler. És allà on s'emmagatzemen les millors varietats de vins de França i Itàlia, que els visitants poden tastar durant el sopar o el dinar.

Delícies gourmet

Ostres, cranc i vieira i tàrtar de salmó: tots aquests hostes poden demanar en aquest establiment. També hi ha una gran varietat de peix a la brasa. Es cuina sencer amb herbes, espècies i salses. El cost dels plats d'aquesta secció és d'entre 1000 i 2000 rubles.

Aperitius de mar i verdures

Amanida de rúcula i gambes o verdures fresques, espinacs i formatge és un bon començament per a qualsevol àpat. Es pot degustar una combinació inusual de fonoll i taronges en una amanida que costa 500 rubles per porció.

Els motius marins es troben a l'amanida "Nizzart" amb tonyina, així com a l'amanida toscana amb gambes. L'amanida original amb api i pop també és estimada per molts visitants.

Els convidats reben una amanida calenta amb marisc, primavera i alvocat. També al menú hi ha diverses opcions per al "Cèsar" i el clàssic "grec". El cost dels plats és d'entre 600 i 1500 rubles.

Aperitius freds

No us podeu imaginar un restaurant italià sense un ànec. L'establiment elabora una original amanida amb maduixes i magret d'ànec fumat. Aquest plaer costa 850 rubles per porció. També en aquesta secció de la carta hi ha rosbif marinat, vitello tonnato i burrata fresca.

Carpaccio i aperitius calents

El carpaccio del restaurant es prepara amb gairebé tots els tipus de carn. També hi ha tonyina, pop i calamars. També podeu demanar la primera falange de cranc reial o cargols al forn amb closques. El cost dels plats és d'entre 1000 i 1500 rubles.

Sopes

L'establiment posa especial atenció als primers plats. Al cap i a la fi, és amb ells on comença un dinar tradicional italià. La sopa crea l'ambient per al sopar. La sopa freda de tomàquet o branzino xilè i salmó agradarà a qualsevol convidat. A l'assortiment hi ha un plat amb bolets porcini,verdures i tomàquets i marisc. Podeu donar preferència a la sopa de carbassa o ceba olorosa. Una part del primer plat costa entre 500 i 1100 rubles.

Pasta

Plat tradicional italià preparat segons receptes especials. Aquí podeu provar pasta amb marisc, peix i tomàquet. També hi ha opcions d'espaguetis amb ceps, verdures i salses diverses. Aquest sopar costarà entre 1.000 i 1.600 rubles.

Raviolis i risotto

Hi ha innombrables opcions per fer raviolis i risottos a Itàlia. El restaurant Dolce Vita de Iekaterinburg, la foto del qual es mostrarà a continuació, s'assegura que els plats tradicionals italians es facin més familiars per a una persona russa, però al mateix temps no perdin la seva individualitat. A l'establiment, podreu tastar els raviolis negres amb marisc i peix, bolets i una original salsa de cítrics. El risotto amb bolets i verdures nobles i la lasanya clàssica us ajudaran a sentir el gust de la Itàlia real. Per a plats tan deliciosos, els convidats hauran de pagar entre 1500 i 2000 rubles per porció.

Carn

Com va quedar clar a la llista de plats, aquest local té molt peix i marisc. Tanmateix, aquí la carn també es cuina segons receptes originals. Per exemple, filet d'ànec amb canyella i taronja, cuixa d'ànec amb daus de remolatxa, ossobuco amb puré de patates i formatge. El cost mitjà d'un plat en aquesta secció és de 1500 rubles.

No oblidis el fet que la cafeteria té una graella. Per tant, els xefs ofereixen carn, peix i aus a la brasa amb verdures fresques.

Pizza

El restaurant "Dolce Vita" (Iekaterinburg), del qual es trobaran ressenyes a continuació, no es pot anomenar pizzeria, però, aquest plat també es prepara aquí. La gamma no és àmplia, però suficient per als clients. Podeu prendre les versions clàssiques de les pizzes "Four Cheese" o "Margarita". També a la carta hi ha pizza amb marisc, bolets i vegetarià. El plat costa uns 1.000 rubles.

Com la majoria de bars italians tradicionals, aquí se serveix focaccia. Podeu triar la versió clàssica o amb all. Aquest plat també es cuina en una cafeteria amb herbes, formatge i oli d'oliva.

Postres

Com a final dolç de l'àpat, s'ofereixen als convidats diverses opcions de plats: pastís de tres xocolates, tiramisú i suflé de xocolata calenta. També hi ha diverses varietats de sorbet que es poden complementar amb baies i fruites fresques. El cost dels dolços és d'entre 100 i 1500 rubles.

Per a dolços més sofisticats, pots triar el pastís "Nit romana" o "Sbrizolona". El gelat fresc i la panna cotta amb xarop de fruites animaran tots els convidats. Costen entre 400 i 600 rubles per porció.

Comentaris dels clients

Comentaris entusiastes sobre l'establiment de visitants aboquen com l'aigua. Aquest lloc ha estat visitat per molta gent des de la seva obertura. El restaurant "Dolce Vita" (Iekaterinburg) es va guanyar la confiança no només dels residents locals, sinó també dels hostes de la ciutat.

En les seves ressenyes, els visitants habituals diuen que la institució és ideal per a tots dosper a reunions familiars tranquil·les i per a reunions divertides amb els amics. El menú és tan variat que és vertiginós. Servei al més alt nivell. El xef entra al vestíbul i es comunica amb els clients. L'ambient és molt amable. Els preus són una mica alts per als estàndards de la ciutat, però val la pena.

Els clients de les ressenyes diuen que es tracta d'un autèntic restaurant italià. Aquí s'observen les tradicions. L'interior correspon al nom i està farcit de motius italians. Els plats no només són deliciosos, sinó que són obres mestres culinàries. Els visitants recomanaran aquest lloc a amics i familiars.

Conclusió

Cada ciutat hauria de tenir un lloc on la gent vulgui relaxar-se. El restaurant "Dolce Vita" (Ekaterinburg), el menú i les ressenyes dels quals es trobava a d alt, ofereix aquesta oportunitat als residents de la ciutat. És estimat i apreciat per totes les generacions. Les famílies i les empreses vénen aquí per relaxar-se. Aquí podeu celebrar un aniversari o una festa. Tothom viurà una experiència inoblidable visitant aquest restaurant.