Cafe "Matilda", Ekaterinburg: adreça, menú, qualitat del servei, comentaris amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquesta cafeteria-forn es posiciona com un lloc que valora la rebosteria fresca per sobre de tot. El cafè familiar en miniatura "Matilda" (Ekaterinburg) immediatament després de l'obertura es va convertir en un punt de trobada per a famílies joves locals. La gent sovint ve aquí per esmorzar o dinar. Segons els comentaris, cuinen a Matilda molt saborosos. Però els dolços (tant per a nens com per a adults) es veuen atrets especialment per les postres úniques i els més frescos i fragants pastissos pels quals la institució és famosa. Tradicionalment, moltes persones acudeixen a la fleca Matilda a Iekaterinburg per gaudir dels dolços o comprar una baguette fresca.

Introducció

"Matilda" - una cafeteria familiar a Iekaterinburg, situada a: st. Julius Fucik, 3. Parades de metro més properes:

• Chkalovskaya;
• "Botànica".

La institució ofereix plats de cuina americana, europea, russa i francesa, els pastissos es fan per encàrrec. Import mitjà del xec:a partir de 500 rub.

Descripció interior

Cafe "Matilda" a Iekaterinburg, l'adreça del qual és coneguda per molts residents de la ciutat, és potser l'únic lloc del districte on no només podeu esmorzar o dinar, sinó també comprar pastes fresques per emportar. L'interior de l'establiment, situat a la planta baixa d'un complex residencial, representa la llegenda fictícia de la noia Matilda, que cuina pastissos i sap cuinar delicioses magdalenes i dinar amb el sopar.

El personatge del vestit rosa està plasmat en el logotip i la imatge de la paret, així com en el ninot talismà encarregat pels fundadors als mestres titellaires. Tanmateix, el conte de fades no està lluny de la realitat: durant el dia, els adults amb nens venen a la institució per regalar-se un pastís, eclair o altres postres, regats amb un còctel d'ametlla i cafè, és convenient que algú mire cap a la pastisseria de camí a casa per comprar una baguette fresca, i algú després corre aquí a fons per refrescar-se. L'interior de l'establiment atrau amb colors vius, molts dibuixos, lloros a les gàbies, cortines estampades, tot està fet perquè els petits hostes els agradi a Matilda.

Orientació institucional

La pastisseria Matilda de Iekaterinburg està dissenyada principalment per a famílies: l'establiment ofereix un menú infantil, una sala de jocs i un munt d'entreteniment per als visitants joves, així com els seus pares i mares.

A la cafeteria familiar "Matilda" (Iekaterinburg) podeu comprar pastisseria de marca en una àmplia gamma, així compostres, demaneu un pastís per a les vacances dels nens. La institució gestiona una acadèmia de cuina infantil. Aquí s'organitzen regularment tallers creatius per a nens (gratis).

Sobre el concepte d'institució

Family cafe "Matilda" (Iekaterinburg) és una institució amb una fleca de cicle complet, on sempre podeu gaudir de pastes fresques. Els especialistes en fleca fan la seva pròpia massa, sense utilitzar gelades i productes semielaborats. Per dinar i sopar, serveixen principalment cuina italiana, que molts dels hostes troben deliciosa casolana. Però l'assortiment principal de la institució són la brioixeria, que els convidats solen portar amb ells per complaure als seus éssers estimats. Els mestres de "Matilda" es basen en el seu treball en les tradicions de la pastisseria clàssica europea, la cultura de la qual van decidir inicialment presentar al mercat de Iekaterinburg.

Sobre el menú de la cafeteria "Matilda" (Iekaterinburg)

El forn és el principal orgull de l'establiment. El xef forner dels Emirats Àrabs Units, el Sr. Hasanka Sampaf Lamapour Devage, prepara delicioses denissades de baies, fulls de poma, pastissos de iogurt i molt més per als més dolços. Però la gamma del menú no es limita de cap manera a un sol conjunt de postres: si voleu menjar més a fons, els convidats poden parar atenció als plats italians abundants i deliciosos i triar, per exemple, un rotllo de pit de pollastre, una amanida d'autor. mateix nom o pasta amb salsa.

Més informació

A la cafeteria "Matilda"(Ekaterinburg) la carta es divideix en postres amb brioixeria, que estimen els més llaminers, i plats més abundants (acostumen a triar els que vénen a sopar o a dinar).

A més dels bolets obligatoris amb poma (el cost d'una porció és de 61 rubles), aquí també podeu comprar Denishi decorat amb baies (64 rubles), magdalenes (54 rubles), pastissos de iogurt (el cost de una porció és de 139 rubles), eclairs amb delicada crema de xocolata i vainilla (62 rubles), tartaleta de fruites (119 rubles), pastís de formatge de baies (una peça costa 179 rubles). El xef sovint va a l'aparador per comprovar quants plats queden.

Les postres profusament decorades amb baies fresques (pomes, maduixes amb xocolata blanca, nabius) fan invariablement una impressió indeleble en els visitants, de manera que es classifiquen com un llamp. El conjunt de postres no es limita de cap manera a les posicions indicades a la carta: les obres mestres realment sorprenents de vegades neixen de la imaginació del forner.

Per a aquells que esperen menjar més bé en aquest lloc, els entrepans es mostren a la finestra al costat dels pastissos. La demanda dels consumidors es reflecteix de manera molt succinta en el menú permanent. Bàsicament, aquí es presenten plats de cuina amb accent italià: el cost de les amanides amb gambes, tres tipus de Cèsar, l'amanida de la signatura de Matilda (amb salmó, rodanxes d'alvocat, pesto o alioli i verdures) - 235 rubles. una porció. La pasta i l'amanida es serveixen amb un tros generós de baguette, untat amb una capa d'oli d'alfàbrega tendre. S'ofereix pastadiversos tipus: fettuccine, espaguetis, penne, farfalle, etc. El cost d'una porció de pasta Primavera, per exemple, és de 250 rubles. Podeu triar un farcit i una salsa: salmó fumat, Con Fungi, carbonara, vedella, quatre formatges (tot costa 250 rubles). Es pot demanar una porció de costella de coll de porc per 325 rubles i un rotlle de pit de pollastre per 295 rubles.

El cost d'una tassa gran de caputxino és de 150 rubles, a l'estiu els visitants prefereixen una beguda suau de cafè i ametlla o una llimonada (el cost d'una porció és de -150 rubles)

Informació útil sobre el restaurant "Matilda" (Iekaterinburg)

Institució ubicada a: st. Yu. Fuchika, 3 (la parada de metro més propera és "Botanicheskaya"), pertany a la categoria de cafeteries familiars. Capacitat - fins a 40 convidats. Aquí ofereixen:

• menjar deliciós (plats europeus);
• gran selecció de postres i pastes;
• menú infantil;
• habitació infantil amb animació;
• vacances i tallers per a nens;
• esmorzar (diari): de 10.00 a 22.00;
• dinars d'empresa (de dilluns a divendres): de 12:00 a 16:00;
• servei de banquets;
• servei "Coques per encàrrec";
• aparcament;
• Wi-Fi.

Pagament acceptat:

• Efectiu
• amb targetes bancàries: Maestro, VISA, MasterCard.

Import mitjà del xec: 500-1500 rubles. Horari: diari, de 10.00 a 22.00.

Comentaris

Els habituals d'aquesta cafeteria són majoritàriament mares amb nens. Són ells qui ho sónels autors de càlides ressenyes sobre la fleca amb les seves meravelloses postres, l'interior acollidor, els aparadors acolorits i totes les comoditats per allotjar-se amb nens. Els homes són més moderats en les seves respostes.

Molts convidats diuen que el disseny acollidor i sofisticat de "Matilda" és un gran plaer. Als hostes els agrada molt que cada racó de la cafeteria i totes les taules de l'establiment estiguin decorades d'una manera molt original.

La fleca, comparteixen els autors de les ressenyes, ofereix una selecció tan rica de pastissos i altres pastissos que no trobareu en altres establiments especialitzats. Els convidats admiren especialment el més ric assortiment d'eclairs d'autor, que es consideren la principal atracció del cafè. Segons els visitants, per a ells seria possible perdonar a la institució tots els defectes, si n'hi hagués. La varietat d'eclairs que s'ofereixen és tan sorprenent per a molts convidats que sovint es neguen a començar altres plats fins que no hagin provat tot tipus d'eclairs.

A molts visitants els agrada la cafeteria i el fet que aquí n'hi hagi prou d'amanides, plats calents, pasta. La qualitat del menjar i el seu sabor solen agradar a tots els convidats.

Un moment molt positiu, segons molts visitants, és la presència d'un menú infantil, serveis de cangur, així com la realització de tallers familiars aquí, familiaritzant els joves visitants amb els famosos llibres infantils. Els visitants també són benvinguts per la presència a la Matilda d'una sala de jocs infantil, un canviador, bolquers de diferents mides, pols i cremes per a nens. Sovint convidats per primera vegadareunir-se amb un servei tan bo.

Segons els autors de les ressenyes, a la cafeteria-fleca "Matilda" treballen caixers molt amables i somrients, que coneixen bé l'assortiment i són inusualment lleials als nens.

Molts crítics diuen que "Matilda" és un lloc ideal per a reunions amistoses. Una visita a la cafeteria-forn amb el seu ambient acollidor, menjar deliciós, preus assequibles i bon servei deixa l'experiència més agradable. És tan saborós i dolç aquí que fins i tot un adult amb plaer té ganes d'estar en un dolç conte de fades.