2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Passarà l'estiu i vull deixar-ne una part més com a record. Sabor agredolç de les cireres, no és aquest un dels meravellosos gustos de l'estiu? Què agradable és beure un got de beguda de baies d'estiu a l'hivern! La compota de cireres de bricolatge, la recepta de la qual parlarem en aquest article, ens ajudarà amb això. Per cuinar necessitem: cirera, sucre i aigua. Sembla: una recepta de compota de cireres, què podria ser més senzill i clar? Sí, és clar, tot és realment molt senzill, però diferents mestresses de casa tenen els seus propis secrets per preparar cada plat senzill. Aquestes petites diferències fan que cada recepta sigui única.
Com cuinar la compota de cireres
Per començar, parlem de les receptes més senzilles que us permetran preparar compota de cireres per a l'hivern, per a un ús futur. En primer lloc, cal esbandir a fons les baies i separar la tija de cadascuna; així aconseguirem una major conservació de la sucosa de la cirera durant el procés de cocció i conservació. Heu de decidir amb antelació: cuinareu baies amb o sense llavors. Compota deLes cireres amb un pinyol es poden emmagatzemar durant no més d'un any, després d'aquest temps es començarà a alliberar àcid cianhídric, que farà que la beguda no sigui apta per al consum. Per tant, si teniu previst mantenir-lo més temps, s'han d'eliminar les fosses!
No oblidis preparar pots amb antelació, que omplirem amb la nostra beguda d'estiu. S'han d'esterilitzar durant el temps necessari de qualsevol manera convenient: al vapor, al forn o al microones, com vulgueu. El temps d'esterilització dels pots depèn del seu volum: de 10 a 15 minuts per als pots de mig litre, fins a 30 minuts per als pots de 3 litres. Ara que tot està llest, tria la recepta de la compota de cireres.
Recepta 1 - ràpida
Per preparar una beguda segons aquesta recepta, necessitareu mig quilo de cireres, uns 300 grams de sucre granulat i uns tres litres d'aigua. En primer lloc, cal preparar xarop de sucre amb la quantitat indicada de sucre i aigua. Aboqueu les cireres preparades a l'almívar acabat, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure durant no més de cinc minuts. Això és tot, la compota està a punt! Abocar en pots i enrotllar. Per obtenir un gust més brillant, pots afegir una mica de suc de llimona a la compota.
Recepta dos - vitamina
Recepta de compota de cireres amb més vitamines conservades significa menys tractament tèrmic de les baies, però més temps de cocció. La composició i la quantitat de productes són les mateixes que a la recepta anterior. Les cireres s'han de col·locar en pots, aboqui aigua bullint, tanqueu els pots amb tapa i deixeu-ho durant 15 minuts. Després d'això, escorreu l'aigua dellaunes, aboqueu-hi sucre preparat i bulliu. Amb aigua dolça preparada d'aquesta manera, torneu a abocar la cirera i enrotlleu els pots amb la compota ja a punt. Els bancs amb una beguda preparada d'aquesta manera s'emboliquen en una manta per estirar el procés de refredament i permetre que les baies s'escalfin correctament.
Recepta tres: del congelador
Vam mirar com preparar la compota per a l'hivern. Ara parlarem de la recepta de la compota de cireres per a taula: la cuinarem a partir de cireres congelades des de l'estiu. Les baies no requereixen descongelació prèvia. Baixem el nombre necessari de baies en una olla amb aigua bullint. Per obtenir un gust fort, podeu afegir una mica d'àcid cítric (mitja culleradeta a una olla gran de tres litres d'aigua). Bulliu les cireres durant uns 15 minuts. Passat aquest temps, afegir sucre. La quantitat s'ha de determinar pel gust: per obtenir una beguda dolça, uns 200 grams per litre d'aigua. Quan la compota torni a bullir, apagueu el foc i doneu-li temps perquè "arribi". Després d'un temps, veureu una beguda meravellosa i més saborosa de meravellós color cirera ric, que té un meravellós sabor agredolç. La compota es pot abocar en gots i servir-la a taula. Té la capacitat de millorar la gana i calma perfectament la set. I l'ús freqüent de la compota de cireres millora el metabolisme.
Recomanat:
Compota de síndria: un glop d'estiu en ple hivern
Moltes mestresses de casa, que conserven verdures i fruites per a l'hivern, no s'obliden de la baia més gran. Llegiu el nostre article sobre com preparar la compota de síndria
Els beneficis i els danys de les cireres. Propietats medicinals de les baies d'estiu
La cirera és una cultura molt antiga que es coneixia a l'antiga Grècia. Pel que sembla, va ser des d'allà on es va estendre pel territori de l'Europa central i occidental. Sens dubte, els beneficis i els danys de les cireres no eren un secret per als antics grecs, i per això la cultura no ha perdut la seva popularitat en els nostres temps
Restaurant "Sevgilim" - un tros de Bakú al centre de Moscou
Les últimes tecnologies ens han donat l'oportunitat de comunicar-nos entre nos altres sense sortir de la butaca, veure pel·lícules sense aixecar-nos del sofà, aprendre idiomes sense sortir del carrer. Tanmateix, l'únic que no es pot substituir és el menjar deliciós fora de casa
Cireres confitades per a l'hivern: una recepta amb foto. Com fer cireres confitades a casa?
Poca gent ho sap, però les cireres confitades es poden preparar fàcilment a casa. Com es fa aquesta delicadesa, us explicarem una mica més. També us explicarem com utilitzar aquestes postres i guardar-les durant tot l'hivern
Aprendre a cuinar compota amb baies congelades, més saborós que a l'estiu
La compota de baies congelades pot ser fins i tot més saborosa que una feta amb fruita fresca. Depèn de com es prepari. Després de llegir aquest article, podreu gaudir d'una deliciosa i rica compota en qualsevol època de l'any
