Cacauets amb sucre: les receptes més fàcils de delícies orientals
Cacauets amb sucre: les receptes més fàcils de delícies orientals
Anonim

De vegades és agradable seure davant d'un ordinador portàtil o una pantalla de televisió per veure una pel·lícula interessant. És doblement agradable fer-ho en el cercle d'éssers estimats i familiars. Tindreu el triple del plaer de veure una pel·lícula si apreneu a cuinar deliciosos cacauets amb sucre a casa.

Deliciosos fruits secs

Potser, per a alguns, aquesta proposta pot semblar estranya, perquè els dolços no són el producte més saludable i hi ha moltes disputes al voltant dels dolços relacionats amb els danys o beneficis per al cos humà. Però, ja ho veus, de vegades vols realment alguna cosa saborosa (encara que no del tot saludable). Tots som humans i a vegades tendim a mostrar petites debilitats. A més, els fruits secs són un producte valuós per al cos. Donen força i ajuden a enfortir el sistema nerviós.

Una manera econòmica de diversificar les nits familiars

Avui veurem la recepta de cacauets ensucrats. Aprenem a cuinar aquest interessant berenar per no pagar massa a la botiga per un grapat de fruits secs. El cacauet en si és un producte econòmic, com tots els ingredients per donar vida a la recepta. Per tant, cacauetsel sucre, si el fas tu mateix, no arribarà al pressupost familiar. Però en el moment en què totes les llars comencen a gaudir de fruits secs dolços amb plaer, el seu agraïment us està garantit.

Compte amb les reaccions al·lèrgiques

Abans de cuinar fruits secs amb sucre, recordeu si vos altres o algú de la vostra família teniu reaccions al·lèrgiques als fruits secs. Molts ni tan sols sospiten que aquesta reacció pugui existir, i algú pot oblidar aquest matís, endut per les delícies de cuina.

A més, vés amb compte si els teus fills comencen a menjar cacauets amb sucre que has fet. Primer dóna una o dues coses i només després d'una hora i mitja tracta el nen amb aquesta delicadesa. Cal tenir precaució per evitar la possibilitat d'una reacció violenta del cos a aquest producte.

Cacauets amb sucre cremat (en una paella)

en sucre
en sucre

T'has assegurat que aquest berenar sigui completament segur per a tota la família i, per tant, comencem a recollir ingredients i a preparar-los prèviament.

Compreu fruits secs sense closca. La pel·lícula que cobreix cada nuclèol es desprèn per si sola durant el procés de fregir.

Assegureu-vos que tingueu sucre als contenidors.

Torrar cacauets

en una paella
en una paella

Renta els grans de cacauet. Assequeu-los amb una tovallola neta. No importa si feu servir paper o tela. Posa la paella al foc i escalfa bé.

Espolvoreu els grans preparats de manera uniforme per cobrir el fons del plat. fregir,remenant a foc mitjà. Temps de cocció 12-15 minuts. Els grans acabats es trenquen fàcilment i tenen una tonalitat daurada a l'interior.

Ingredients del tractament

Proporcions per cuinar cacauets ensucrats:

  • una tassa de cacauets (fesols, sense closca);
  • mig got de sucre;
  • cinquanta mil·lilitres d'aigua bullida pura (un quart de tassa).

Tecnologia de cuina

Evaporar l'aigua
Evaporar l'aigua

Prepareu primer l'almívar per als cacauets dolços. Per fer-ho, barreja sucre amb aigua. No cal remenar-lo completament, si hi ha cristalls sense dissoldre's, està bé.

Fregiu els fruits secs a una temperatura moderada de la paella (el mètode es descriu més amunt). Tan bon punt els grans de cacauet comencin a trencar-se, aboqueu-hi amb cura xarop (just al bol).

Per acabar amb cacauets en sucre, no només saborosos, sinó també bonics, remena molt suaument el contingut de la paella amb una espàtula. Els fruits secs són trencadissos, de manera que els moviments del dispositiu han de ser el més delicats possible. A mesura que el líquid s'evapora, començarà a formar-se un dolç dolç a la superfície de cada nucli. Els cristalls de sucre trigaran uns quinze segons a cobrir les nous.

Apaga la paella i refreda sense deixar de remenar. En aquest punt, aneu amb compte de no cuinar massa el producte. És millor si aboqueu els cacauets ensucrats calents en un altre bol. No us oblideu de remenar els grans aquí també, en cas contrari, el xarop es pot enganxar i convertir tota la delicadesa en una rajola monolítica de nou. Un copla dolçor es refredarà completament, pots començar a tastar-la.

Image
Image

Versió simplificada

Aquesta recepta de vegades és millor: necessita menys temps i té el mateix gust que els cacauets torrats.

Necessitem els ingredients següents:

  • mig quilo de grans de cacauet;
  • sucre en pols - al gust.

Com cuinarem

A l'aigua
A l'aigua

Cacauets, pelats, aboqueu aigua calenta. Esperem cinc minuts i escorrem l'aigua dels nuclis. Netegem la closca inflada amb les mans i l'assequem amb qualsevol drap de cuina net (tela o paper).

Escalfeu una paella de fons gruixut i repartiu uniformement els nuclèols preparats. Fregir a foc mitjà, remenant constantment i suaument. La preparació tèrmica de fruits secs dura 13-15 minuts. Tan bon punt els grans canvien de color a caramel, apagueu el foc. Espolvoreu els fruits secs calents amb sucre en pols i barregeu-ho molt suaument. Així que els fruits secs dolços amb sucre en pols estan llestos. Poseu-los en un plat ample i pla i podreu gaudir de cacauets rostits casolans.

Recomanat: