Com fer puré de sucre amb sucre: les millors receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Moonshine és una beguda alcohòlica forta que es produeix a casa amb puré. Fer brillant de lluna no és prerrogativa només dels russos. De fet, a gairebé tots els països es produeix alcohol fort per a consum propi. No a tot arreu aquest procés no és contrari a la llei. Però al nostre país està permès produir alcohol en petites quantitats per al consum personal.

Un bon clar de lluna només es pot obtenir amb un puré d' alta qualitat. La recepta de cervesa casolana més senzilla per al clar de lluna és de sucre i llevat. Tot i que hi ha moltes altres opcions.

De quin puré està fet

Els puré més populars són el sucre i el blat (cereals). En aquestes receptes, la disponibilitat de matèries primeres i la tecnologia de fermentació senzilla captiven. No obstant això, moltes persones fabriquen matèries primeres més interessants per a la producció de clar de lluna, per exemple, a partir de fruites i baies fresques, verdures, melmelada confitada, pèsols. apicultors activamentutilitzar mel. Fa un parell de dècades, a tots els destil·ladors els agradava destil·lar alcohol fort a partir de matèries primeres obtingudes de dolços econòmics: "coixins" de sucre amb melmelada.

Avui, amb l'arribada de la moda per a l'elaboració de cervesa artesanal i l'elaboració d'alcohol inusual a casa, els destil·ladors es deixen portar fent begudes fortes amb additius exòtics: fruites, espècies i condiments inusuals. No obstant això, en la seva majoria, aquests components ja entren en alcohol fort preparat, on donen el seu gust i aroma a la beguda per extracció. El moonshine encara es fa amb puré tradicional, sovint utilitzant només dos components: sucre i llevat. Si seguiu la recepta clàssica i no infringiu la tecnologia de producció, és a partir d'aquestes matèries primeres que s'obtindrà alcohol casolà d' alta qualitat: fort, transparent, amb una quantitat mínima d'olis de fusel..

Com fer cervesa per a la llum de la lluna amb sucre i llevat? Hi ha una recepta bàsica i moltes variacions. Després de tot, qualsevol puré conté aquests dos ingredients. Són ells els que formen l'alcohol que, per destil·lació, es converteix en una beguda forta.

Proporcions

Fer puré és un procés senzill. Només hi ha tres ingredients bàsics: sucre, llevat i aigua. Però tothom es preocupa per les proporcions adequades. Braga per a la llum de la lluna del sucre durant la fermentació hauria de treballar tot el recurs. És a dir, el sucre s'ha de descompondre tot i, sota la influència del llevat, es converteix en alcohol. Si no hi ha prou llevat, això no passarà. I resulta quepart del sucre es va malgastar.

Si afegiu massa aigua, augmenta el temps de destil·lació i els costos energètics. El cost de l'alcohol està augmentant.

Tots aquests problemes es poden evitar si trieu les proporcions adequades d'aigua, sucre i llevat. Braga per a lluna, amb la proporció correcta de tots els components, resulta ser lleugera, amb una aroma a llúpol i un sabor amarg característic. Totes les substàncies ensucrades que contenen es transformen en alcohol.

Portem a la vostra atenció una taula de la proporció dels ingredients principals.

Sucre, kg	Aigua, l	Llevat, g	Volum del dipòsit, l
1	4	20	8
2, 5	10	50	15
5	20	100	30
7, 5	30	150	40
10	40	200	50
20	60	300	80
25	100	500	150
45	180	900	225

Segons la recepta bàsica, les proporcions correctes dels components principals són 1:4:20. Això vol dir que per cada quilogram de sucre (o matèries primeres equivalents) cal prendre 4 litres d'aigua i 20 g de llevat viu. En funció del volum d'alcohol requerit i de la capacitat del dipòsit de fermentació, es pot augmentar o disminuir el nombre de components, mantenint la mateixa proporció.

Braga per a la llum de la lluna del sucre i el llevat després de la destil·lació es converteix en un destil·lat fort amb un gust suau. Amb la producció total de substàncies ensucrades, cada quilogram de sucre es converteix en un litre d'alcohol amb una concentració del 40%.

Equip de fabricació de Moonshine

Per fer cervesa per a la llum de la lluna a partir de sucre i llevat, cal adquirir un conjunt mínim d'equips per a la llum de la lluna. És millor fer-ho amb antelació perquè a l'últim moment no corregis per les botigues a la recerca de les coses correctes. Per fer alcohol fort necessitareu:

1. Dipòsit de fermentació (podeu llegir com hauria de ser a continuació).
2. Waterlock. Aquest és un dispositiu per eliminar el diòxid de carboni. També evita que l'oxigen entri al puré i evita que s'agri. Un segell d'aigua es pot fer de manera independent: a partir d'una xeringa, un guant de goma, cotó i altres mitjans improvisats. Podeu comprar llest. El seu preu és de 200-300 rubles. També hi ha dipòsits de fermentació ja equipats amb un segell d'aigua.
3. Mànega de silicona: per abocar matèries primeres d'un recipient a un altre.
4. Buata, gasa, filtres - per filtrar líquids.
5. Moonshine still.
6. Alcolòmetre. Amb ell, podeu controlar el procés de destil·lació, així com portar l'alcohol resultant al 40%.
7. Contenidors per a l'alcohol resultant: ampolles amb una tapa hermètica.

Contenidor per a fermentació

Els que vulguin començar a fer cervesa per a la llum de la lluna (a partir de sucre i altres matèries primeres) han d'aconseguir un dipòsit de fermentació adequat. La majoria de la gent utilitza qualsevol recipient de capacitat adequada. Tanmateix, no tots es poden utilitzar per fermentar aliments.

En general, el puré es col·loca en dipòsits fets amb els materials següents:

1. Acer inoxidable. Contenidor robust, pesat i car. Braga hi madura perfectament, però, per reordenar la tina, primer caldrà escórrer tot el líquid. Si les finances ho permeten, és sobre el que hauríeu d'aturar la vostra elecció.
2. Plàstic de qualitat alimentària. Tancs molt lleugers i econòmics. A la venda podeu trobar contenidors de qualsevol configuració i volum. Gairebé tots els destil·ladors utilitzen dipòsits de plàstic. Tenen pocs inconvenients i tots es cobreixen fàcilment amb un preu baix.
3. Vidre. Els envasos de vidre són una gran opció per produir mercaderies. El material és inert, fàcil de netejar i es pot esterilitzar si cal per evitar les soques de llevats salvatges. L'únic negatiu és la fragilitat. A més, és estrany trobar recipients de vidre grans.
4. Fusta de roure. No té sentit fermentar matèries primeres en bótes de roure. Després de la destil·lació, gairebé totsles substàncies extretes de la fusta s'evaporaran. I el propi recipient estarà saturat amb una característica olor a llevat. En bótes de roure, és millor infondre alcohol fort preparat, que d'alguna manera justificarà l'elevat cost d'aquest recipient.
5. Alumini. És millor no utilitzar dipòsits fets d'aquest metall per a la fermentació. L'alumini reacciona fàcilment amb substàncies estranyes i forma impureses nocives.

Així, el moonshiner només té dues opcions: un dipòsit d'acer inoxidable o un recipient de plàstic.

El volum del dipòsit de fermentació ha de correspondre al volum del cub de destil·lació a la llum de la lluna, més un 15% per a l'escuma.

Sucre, llevat i aigua

Com preparar el puré adequat per a la llum de la lluna? El sucre, el llevat i l'aigua són excel·lents matèries primeres. Però perquè compleixi tots els requisits, cal que prenguis productes adequats per a la seva preparació.

El sucre es pot utilitzar qualsevol. Per reduir el cost, hauríeu d'agafar el més barat. Algunes persones experimenten amb diferents tipus de sucre de canya morena. No té sentit, perquè la majoria de vegades només és sucre normal, només una mica de colorant.

L'aigua per a puré es pren la més pura de totes les opcions possibles, per exemple filtrada, bé o almenys embotellada. L'aigua de l'aixeta només s'ha d'utilitzar com a últim recurs, quan no hi ha altres opcions, ja que és molt dura i conté moltes impureses.

Per fer la cervesa adequada per a la llum de la lluna amb sucre, necessiteu un bon llevat. Descomponen les substàncies ensucrades i les converteixen en alcohol. Quin és el millor llevat per utilitzar? Hi ha diverses opcions que es poden comparar en termes de cost i qualitat, a saber:

1. Alcohòlic. Van aparèixer al mercat rus fa poc, però ja han ocupat fermament el seu nínxol. Quan s'utilitza llevat d'alcohol, la força del puré augmenta fins al 14% i el procés de maduració és més ràpid. A més, el llevat d'alcohol no és massa sensible a la temperatura i crea menys olis de fusel. El consum de llevat d'alcohol - 100 g per 6 kg de sucre. Representants: "Turbo 48", "Alkotek", llevat d'alcohol produït a Bielorússia.
2. Vi. Alta qualitat i més car que l'alcohol. La diferència de preu pot ser del 100 al 1000%. Tanmateix, el llevat de vi es considera un producte més professional. S'utilitzen a les destil·leries casolanes per veritables mestres de la seva artesania que saben exactament com utilitzar aquest producte. Els desavantatges del llevat de vi són l' alt cost i la tecnologia de fermentació més complexa. Representants coneguts: "BirWengem", "Vinomax".
3. Feca. Al nostre país, durant molt de temps, el llevat viu de forner es va utilitzar per a la producció de puré. Malauradament, estan al final d'aquesta llista. La força del puré quan s'utilitza llevat de forner es redueix al 10-11%, el rendiment d'alcohol pur és molt menor. A més, el llevat de forner forma molts olis de fusel, l'olor i el gust de la llum de la lluna es deterioren significativament. Molts destil·ladors novells estan interessats en com fer cervesa per a la llum de la lluna amb sucre i llevat sec de forner. Teòricament, aquest producte està destinat a una maduració accelerada. Però a la pràctica, dóna una escuma inestable i una activitat insuficient per al processament de totes les substàncies ensucrades. Així que el llevat sec és millor no utilitzar-lo en absolut.

Invertir

Com fer un breu ràpid per a la llum de la lluna? La fructosa i la glucosa es formen primer a partir del sucre i el llevat durant el procés de divisió. I només llavors comença la segona etapa, quan els compostos de sucre es converteixen en alcohol. Per accelerar el procés de maduració, la descomposició del sucre en compostos simples es pot fer amb antelació. Així, la durada de la maduració del puré es redueix i la sortida és un producte millor. Això es pot fer invertint primer el sucre.

Alguns destil·ladors consideren la inversió una pèrdua de temps. Però a la pràctica, aquest procés ofereix molts avantatges, a saber:

• Acceleració de la maduració del puré: entre 4 i 5 dies.
• Es formen menys olis de fusel a les matèries primeres.
• El sucre es processa tèrmicament, per la qual cosa hi mor qualsevol microflora nociva. Menys risc d'introduir soques salvatges de fongs al tanc.

No obstant això, hi ha un inconvenient. Quan s'inverteix, el rendiment de destil·lat pur es redueix en un 10-15%, a més, aquest procés trigarà un parell d'hores.

La inversió es fa així:

1. Escalfeu l'aigua a 50 ⁰C.
2. Aboqueu sucre en petites porcions i remeneu-ho constantmentes van dissoldre els cristalls. En cas contrari, poden enfonsar-se al fons i cremar-se.
3. Un cop es dissol el sucre, el líquid s'ha d'escalfar a 72-75 ⁰С.
4. Aboqueu àcid cítric.
5. Escalfeu l'almívar a 80 ⁰С.
6. Refrigerar.

Per cada quilogram de sucre cal prendre un litre d'aigua pura i 4 g d'àcid cítric. La inversió no és un procés obligatori. En la majoria dels casos, els destil·ladors posen sucre normal o matèries primeres equivalents al puré.

Cal recordar que quan es prepara un xarop invertit, s'ha de treure aigua del volum total calculat per fer puré. I en la mescla final dels ingredients, redueix el seu volum proporcionalment.

Procés de cocció

Com fer cervesa per a la llum de la lluna? El sucre, el llevat i l'aigua, presos en la proporció correcta, seran un producte excel·lent per a la destil·lació.

Cuina:

1. Prepareu el dipòsit de fermentació: renteu-lo bé i aboqueu-lo amb aigua bullint.
2. Escalfeu aigua neta a 28-30 ⁰С.
3. Aboqueu tot el sucre (o xarop invertit) a la tina. Remeneu amb cura fins que els cristalls estiguin completament dissolts. Quan barregeu, feu servir només una eina neta, com un cullerot tractat amb aigua bullint.
4. Aboqueu 500 ml de líquid del dipòsit de fermentació. Diluïu el llevat d'alcohol segons les instruccions del paquet. Normalment s'han de deixar un parell d'hores en un lloc càlid i fosc perquè "juguin". El fet que el procés de fermentació hagi començat es pot reconèixer per l'escuma que apareix.
5. Aboqueu el líquid de llevat al dipòsit de fermentació. Instal·leu el segell d'aigua.
6. Posar la tina amb puré en un lloc fosc i a temperatura constant: +20…+30 ⁰С.
7. El temps de maduració dependrà de molts factors. Normalment són de 7 a 12 dies.
8. Com determinar la preparació del puré per a la llum de la lluna? A partir de sucre i llevat, s'ha d'obtenir un líquid que conté alcohol. En el procés de fermentació, està ennuvolat, amb escuma, i constantment surten bombolles de diòxid de carboni. Quan el puré està llest, el líquid s'aclareix i el sediment cau al fons. L'escuma desapareix, però el puré tindrà un aroma característic de llúpol i un gust amarg.
9. Un cop madurat el producte, s'ha d'abocar en un altre recipient amb mànega per no tocar el sediment.

Alleugeriment

És necessari dur a terme l'aclariment de puré per al clar de lluna? Durant el procés de fermentació es formen molts olis de fusel a partir del sucre i el llevat, que fan malbé el gust i l'olor de la llum de la lluna. La clarificació millora significativament la qualitat de l'alcohol acabat.

Per cada 10 litres de líquid cal prendre 2 g de gelatina. A continuació, aboqueu la quantitat necessària de gelatina amb aigua freda neta a raó de 200 ml per 1 g de gelatina. El producte s'ha de deixar inflar durant aproximadament un dia, cada 5-6 hores s'ha de remenar i l'aigua es canvia a fresca. Després que la gelatina s'infla, s'aboca de nou, però amb aigua tèbia, i s'envia al dipòsit de fermentació. El procés d'aclariment dura tres dies. Després d'això, el líquid es pot eliminar del sediment.

Acceleració de la maduració

Com fer un breu ràpid per a la llum de la lluna? Braga de sucre i llevat maduraen 7-12 dies. De vegades necessita una mica més de temps. Tanmateix, hi ha maneres de reduir el temps d'espera:

1. Usant xarop invertit (descrit més amunt).
2. Afegir crostes de pa negre al puré. Redueixen l'escuma i serveixen com a nutrient excel·lent per al llevat.
3. Afegir pasta de tomàquet a raó de 50-100 g per cada 10 litres. Accelera la maduració uns quants dies.
4. Utilitzar pèsols remullats com a catalitzador de fermentació. A les matèries primeres de pèsols, el puré arriba realment més ràpid. Tanmateix, molts destil·ladors creuen que el gust de l'alcohol acabat es redueix notablement.
5. Barrejar el puré amb una eina neta almenys una vegada al dia. Accelera la maduració entre un 15 i un 20%.
6. Usant més aigua. Les proporcions de sucre i llevat per a la cervesa casolana per a la llum de la lluna es calculen per a un determinat volum d'aigua. Si l'augmenteu, el procés de fermentació anirà més ràpid, ja que el líquid es concentrarà menys. Tanmateix, la fortalesa disminuirà i el rendiment del producte acabat disminuirà.
7. Fem servir llevat d' alta qualitat i més fresc. És d'aquest component el que depèn de la rapidesa amb què procedirà el procés de fermentació.
8. Pases remullades - 100 g per 20 litres.
9. Melmelada - 100 ml per 10 litres.
10. Baies de temporada sense rentar triturades: un grapat.
11. M alta triturada - 250 g per 10 litres.

Hi ha altres maneres d'accelerar la maduració. Per exemple, alguns moonshiners afegeixen… fems de pollastre especialment processats al puré. La majoria de la gent dubta moltels ingredients són repulsius, així que no descriurem aquest mètode.

Destil·lació del clar de lluna

Preparar un puré per al clar de lluna amb sucre només és la meitat de la batalla. A continuació, cal superar les matèries primeres per obtenir alcohol d' alta qualitat.

El procés de destil·lació es realitza en dues etapes. Primer cal superar tot el líquid fins que la fortalesa baixi a 20⁰. A continuació, el líquid que conté alcohol s'ha de netejar amb carbó actiu, filtres, refresc, permanganat de potassi, congelació o qualsevol altre mètode adequat.

Després d'això, podeu iniciar la destil·lació secundària. Els primers 40-50 ml per cada quilogram de sucre o matèria primera equivalent és el "cap". Aquest alcohol és el més nociu i només es pot utilitzar amb finalitats tècniques. A continuació es recull el "cos", fins al moment en què la fortalesa cau per sota del 40% estàndard. A continuació, es recullen "cues", que es poden utilitzar en la destil·lació secundària del següent lot d'alcohol. Això us permet augmentar lleugerament el rendiment del producte acabat.

Hi ha moltes receptes per fer cervesa per a la llum de la lluna: a partir de sucre, melmelada, baies, cereals, verdures, mel i altres aliments rics en hidrats de carboni. A continuació podeu llegir algunes receptes populars i provades.

Els destil·ladors principiants estan interessats en com fer puré per a la llum de la lluna amb sucre i llevat. Ja hem donat les proporcions dels productes per a la recepta bàsica anterior. També es descriuen altres accions. Per tant, per obtenir un bon puré, només cal que seguiu atentament les instruccions.

Receptapuré de poma

Cada destil·lador experimentat té la seva pròpia recepta per a la millor cervesa per a lluna: sucre, melmelada, mel o baies i fruites de temporada. El puré a base de poma és reconegut com un dels de més alta qualitat.

Ingredients:

• Pomes dolces o agredoles - 15 kg.
• Aigua neta - 10 l.
• Sucre - 2,5 kg (si els fruits són àcids i no contenen prou fructosa i sacarosa).

Com fer cervesa per a la llum de la lluna amb sucre i pomes? Per fer-ho, seguiu les instruccions següents:

1. Ordeneu les pomes, elimineu les zones dolentes i convertiu-les en puré de fruites. Les fruites no es renten, per no eliminar les soques naturals de fongs.
2. Abocar aigua amb sucre i enviar al dipòsit de fermentació. Instal·leu el segell d'aigua.
3. Posar en una habitació amb una temperatura de 18-30 ⁰С.
4. El most de poma fermenta durant molt de temps: 30-50 dies. Quan el gas deixi d'emetre i el líquid s'il·lumini, podeu escórrer-lo i començar a fer un brillant de lluna de poma vigorós.

Blat

La recepta de cervesa per a lluna amb sucre i blat tampoc inclou el llevat d'alcohol. El procés de fermentació anirà a costa del llevat. Els coneixedors assenyalen que el blat de lluna de blat és més suau, amb una aroma característica de gra.

Ingredients:

• Blat - 2 kg.
• Sucre - 2 kg.
• Aigua neta - 15 l.

Cooking puré per a la llum de lluna amb sucre i blatper tant:

• Ordeneu i esbandiu bé el blat per separar totes les inclusions estranyes.
• Aboqueu un terç del gra en un recipient a part i aboqueu aigua. El blat s'ha de deixar tapat un parell de dies fins que apareguin els brots. Aquest gra germinat servirà com a entrant per al puré.
• Afegiu 300 g de sucre al blat germinat, barregeu i deixeu-ho en un lloc càlid i fosc durant 8-10 dies.
• Combineu aigua, sucre, gra i massa mare en un dipòsit de fermentació. Instal·leu un segell d'aigua. Braga estarà a punt d'aquí a 7-10 dies.

De melmelada confitada

La melmelada antiga es pot reciclar amb seguretat. Es pot utilitzar qualsevol varietat. Però els destil·ladors assenyalen que a partir del puré s'obté una brillantor de lluna especialment bona, que s'obté a base de grosella fragant, cirera d'ocell i melmelada de cirera.

Com fer cervesa per a la llum de la lluna? La melmelada es fa primer amb sucre i baies. Es pot utilitzar tant fresc com utilitzat vell i confitat. Braga s'ha de preparar segons la tecnologia estàndard. Per cada 30 litres d'aigua, hauràs de prendre 5-6 kg de melmelada i uns 200 g de llevat d'alcohol.

Caramelles

La matèria primera per al puré sol ser un caramel diferent, que consisteix principalment en sucre. Abans de cuinar, tots els dolços han d'estar ben pastats o esmicolats. Les proporcions dels ingredients són les següents: per a 20 litres d'aigua pura filtrada - 5 kg de caramel i 200 g de llevat d'alcohol.

Cirera

Molts destil·ladors novells estan interessats en com fer puré per a la llum de la lluna amb sucre i suc de baies. Fes-ho bonicsenzill, encara que processar la fruita triga un temps.

Per fer un puré, cal separar 20 kg de cireres madures i esprémer el suc de les baies. A continuació, cal afegir-hi 2 kg de sucre (o una quantitat equivalent de xarop invertit) i 200 g de llevat diluït en aigua tèbia.

Mel

Hi ha moltes receptes per fer hidromiel. Però per a la destil·lació, podeu utilitzar el més senzill, és a dir: barregeu 6 kg de mel, 50 litres d'aigua filtrada i 600 g de llevat d'alcohol.

Mead amb infusió durant aproximadament una setmana. Es pot consumir com a beguda independent sense alcohol o destil·lar-se en alcohol més fort amb agradables notes de mel.

Remolatxa

Un poble per segon sap com fer un puré per a la llum de la lluna amb sucre i remolatxa. Aquesta recepta té dècades i encara té una demanda.

Ingredients:

• Remolatxa picada, bullida o al forn - 16 kg.
• Llevat d'alcohol - 800g
• Aigua filtrada - 20 l.
• Sucre - 10 kg.

Tots els components es barregen i s'infusionen durant quatre dies. A continuació, barregeu bé i deixeu-ho fins a la maduració final.

Síndria

Es pot fer un puré excel·lent amb polpa de síndria. Per fer-ho, la polpa de síndria (5 kg) es barreja amb 0,5 kg de sucre i 300 g de llevat. A continuació, heu d'afegir una mica d'aigua tèbia (no més d'un litre) i deixar el puré durant uns 7 dies.

Patata

Hi ha desenes de receptes per fer puré de patates. la seva popularitata causa de la disponibilitat de matèries primeres. Els destil·ladors assenyalen que el gust del producte original serà bastant acceptable.

Ingredients:

• Patates - 20 kg.
• Farina de sègol (es pot substituir per blat) - 1,5 kg.
• Aigua neta - 30 l.
• Llevat d'alcohol - 400g

Les patates s'han de ratllar amb un ratllador fi. Barrejar la farina amb aigua calenta perquè no quedin grumolls. A continuació, combineu tots els components i cuini segons la tecnologia estàndard. El procés de fermentació és llarg i trigarà entre 15 i 18 dies com a mínim.

Pèsol

El puré de pèsols arriba a la preparació més ràpid. Normalment triguen entre 3 i 5 dies a madurar.

Ingredients:

• Pèsols secs – 2 kg.
• Sucre - 3 kg.
• Aigua - 20 l.
• Llevat - 300g

Cuina:

• Aboqueu els pèsols secs amb aigua. Utilitzeu aproximadament la meitat del total.
• Bulliu l'aigua restant amb sucre.
• Quan els pèsols estiguin en remull (després de 6-12 hores), aboqueu-los juntament amb la resta del líquid al dipòsit de fermentació.
• Afegiu xarop de sucre refredat (si voleu, es pot invertir abans).
• Dissoleu el llevat d'alcohol segons les instruccions, afegiu-lo al puré.
• Colocar en un lloc fosc i càlid.

La puré de pèsols madura molt ràpidament. Però alguns destil·ladors assenyalen que quan s'afegeix aquest ingredient, el gust de lluna es ressent molt.

En lloc d'una conclusió

Quina recepta de puré és millor? Sobre aixòes pot discutir sense parar. Cada destil·lador persegueix els seus propis objectius en la fabricació de matèries primeres. Un necessita que el puré surti molt ràpidament, en qüestió de dies. I en aquest cas, el millor és utilitzar matèries primeres de pèsols. Altres apunten al baix cost. Disminueix si utilitzeu menys productes comprats a la botiga com el sucre i el llevat i confieu més en els productes del vostre propi hort. Per tant, és millor posar puré de poma o patates. Els aficionats a les receptes clàssiques utilitzen només sucre i llevat durant la fermentació. I els coneixedors de l'alcohol casolà fort estan experimentant amb diversos additius de fruites que milloren el gust de la beguda acabada.