Sorbet de llimona: com fer-lo a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El sorbet de llimona és un postre fet amb ingredients senzills. Aquest refrescant delició afruitat és fàcil de fer. A més, la delicadesa es refreda perfectament en un calorós dia d'estiu. Aquest article parla de receptes populars per a aquestes postres.

Així, la manera més fàcil de cuinar. El tracte conté:

1. 4 llimones.
2. 250 mil·lilitres d'aigua.
3. Sucre de sorra - 250 grams.

Com fer sorbet de llimona segons aquesta recepta? Cal abocar 250 mil·lilitres d'aigua a la paella. Combina amb sorra de sucre. La barreja s'ha d'escalfar al foc. La massa s'ha de mantenir a l'estufa fins que quedi homogènia. Les llimones s'han d'esbandir i s'han d'arrossegar amb aigua bullint. Traieu la pela de la fruita. La ratlladura es posa en almívar i es bull fins que bulli. Després s'ha de treure la paella del foc. Deixeu que la massa es refredi durant deu minuts. S'exprimeixen els fruits pelats. El líquid resultant s'ha de netejar de llavors. El xarop es filtra. Combina amb suc de llimona. Els ingredients s'han de barrejar bé. Posar en un bol itanqueu la tapa. Traieu al congelador. Cada mitja hora, s'ha de treure la massa i remenar amb una forquilla. El sorbet de llimona ha de tenir una textura uniforme. El producte s'ha de mantenir al congelador durant unes sis hores.

Cuinant postres a la menta

Delicadesa inclou:

1. 2 llimones.
2. 300 mil·lilitres d'aigua filtrada.
3. 11 fulles de menta.
4. Sucre de sorra - 150 grams.
5. clara d'ou.

ElEl sorbet de llimona a casa amb menta es prepara així. Les fruites s'han de rentar, pelar. La ratlladura es tritura amb un ratllador. Cal portar a ebullició 300 mil·lilitres d'aigua. Combina amb sucre. Afegiu la pell de llimona. Quan la massa adquireix una estructura homogènia, s'ha de retirar del foc i refredar-la. El suc s'extreu de la polpa de la fruita. La clara d'ou s'ha de batre fins que es formi una escuma força densa. Es combina amb el xarop refredat. S'afegeix suc a aquesta massa. El sorbet de llimona s'ha de treure a la nevera durant unes tres hores. Cada trenta minuts s'han de barrejar les postres. Les fulles de menta s'esbandeixen, es pelen i es tallen finament. S'afegeixen un quart d'hora abans de l'elaboració del sorbet. Les postres es col·loquen en gerros.

Es pot guarnir amb rodanxes de llimona o ratlladura.

Retrat amb plàtans

Per cuinar necessitareu:

1. Llimona (1 peça).
2. 100 grams de sucre granulat.
3. 3 plàtans.

Aquesta és una altra opció popular per fer llimonasorbet.

La recepta a casa té aquest aspecte. Els plàtans s'han de pelar. Tritureu-los amb una batedora. Cal esprémer el suc de la llimona. Es barreja amb plàtans triturats i sucre granulat. La massa s'ha de fregar bé amb una batedora. Es frega una petita quantitat de pell de llimona i es combina amb altres productes. Batre els ingredients de nou. Les postres es col·loquen en un bol i es posen al congelador. Cada trenta minuts s'ha de treure i fregar en una batedora. La delicadesa acabada es distribueix en gerros.

postres italianes

Requereix:

1. 130 grams de suc de llimona.
2. Sucre de sorra (la mateixa quantitat).
3. Aigua - 1 got.
4. 30 grams de licor de limoncello.
5. clara d'ou (la mateixa).

Aquesta secció us mostrarà com fer una recepta de sorbet de llimona com a Itàlia. El plat s'elabora d'aquesta manera.

La proteïna es tritura amb una batedora. Combina amb sucre granulat en una quantitat de 30 grams. Van batre bé. Aleshores la massa s'ha de deixar una estona. S'extreuen 130 grams de suc de llimones. Passeu-ho per un colador i poseu-lo en un bol amb aigua. En aquest líquid cal afegir sucre granulat en una quantitat de 140 grams, proteïnes i licor. Els ingredients es barregen a fons. La massa es col·loca en una gelatera. El dispositiu ha d'estar activat. Després d'uns quaranta minuts, el sorbet de llimona ja es pot posar en gerros.

Postres amb alfàbrega

Inclou:

1. Sucre de sorra en una quantitat de 350 grams.
2. Mig quilo de llimones.
3. Alfàbrega en quantitat de 15 grams.



4. 200 mil·lilitres d'aigua.

Procés de cocció

Com fer sorbet de llimona segons aquesta recepta? L'aigua s'ha de posar en una cassola. Combina amb sucre. Posar al foc i escalfar fins que la mescla quedi homogènia. S'ha d'esprémer el suc de les llimones. L'alfàbrega s'ha de picar. La ratlladura es tritura amb un ratllador. Combina amb xarop. Després es retira el líquid del foc i es deixa refredar. Colar-ho amb un colador. Combina amb suc de llimona. Es tritura l'alfàbrega. S'ha de barrejar amb la massa resultant. Les postres es col·loquen en un bol. Posar al congelador durant una hora i mitja. A continuació, s'ha de treure la massa i barrejar-la amb una forquilla. Les postres es treuen en fred i es mantenen fins que estiguin completament congelades.

Sorbet de llimona de llimona

Per cuinar necessitareu:

1. 250 mil·lilitres d'aigua.
2. Vas de sorra de sucre.
3. Sal - 1 pessic.
4. 5 llimones.
5. 2 llimes.

Les fruites s'esbandeixen. Poseu-los en remull en aigua calenta durant deu minuts. A continuació, la fruita s'ha d'assecar i pelar. Es posa una cullerada de llimona i pell de llima en un plat a part. El suc s'extreu de la resta de la fruita. L'aigua s'ha de posar en un bol, combinada amb sorra de sucre. Posar al foci portar a ebullició. A continuació, es retira l'almívar del foc, es barreja amb la pela de la fruita. Deixar durant deu minuts. A continuació, la massa es filtra i es refreda. S'ha de combinar amb suc i sal. Els components estan ben barrejats. Posar en un bol i posar al congelador durant unes hores. Les postres s'han de refredar completament i adquirir una consistència sòlida. Llavors pots aconseguir-lo i disposar-lo en gerros.