Com embolicar una botifarra amb massa: maneres fàcils i senzilles, instruccions pas a pas amb una foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si t'esforces, fins i tot un plat tan banal com una salsitxa es pot servir molt bé, per exemple, en una massa. Ja s'han inventat moltes maneres d'embolicar bellament la salsitxa a la massa. Per tant, si la vostra imaginació no és suficient, podeu utilitzar les idees d' altres persones. A l'article, considerarem diverses opcions sobre com embolicar una botifarra amb una massa (amb una foto i una descripció del procés en si). Totes són fàcils i trigaran una mica de temps, sobretot si compreu massa ja feta.

Molt fàcil

Per aquest mètode, podeu prendre pasta de full, inclòs el llevat.

Primer, n'has d'enrotllar una botifarra d'uns 10 centímetres de llarg i uns 2 centímetres de gruix. Amb un corró, esteneu una cinta de botifarra d'uns 3 mil·límetres de gruix, però pot ser més prima.

Embolcalla la botifarra en espiral amb la cinta superposada resultant de manera que la capa superior de la massa vagi per sobre de la inferior. Donardeixar reposar les salsitxes embolicades durant uns minuts i després enviar-les a coure al forn o fregir-les en una paella amb oli.

Pigtail

Una decoració senzilla però decent per servir un plat.

El que necessiteu:

• Qualsevol massa - comprada a la botiga o casolana - 0,5 kg.
• Salsitxes - 10 peces.

I ara donem un cop d'ull a com embolicar una botifarra amb massa:

1. Divideix la massa a trossos i fes boles.
2. Estreu la bola en un pastís ovalat d'un centímetre de gruix.
3. Poseu l'embotit a la truita, feu talls en diagonal als costats de la botifarra (talleu la massa completament).
4. Doble les tires resultants al seu torn, com quan es teixeix una trena.
5. Poseu les salsitxes embolicades amb arrebossat en una safata de forn i poseu-les al forn.

Molt bonica

Una altra manera original d'embolicar una botifarra amb pasta de full.

Es pot comprar pasta de full, llavors la cocció trigarà poc. Les salsitxes d'aquesta versió s'obtenen mitjançant cercles disposats a la massa.

Comanda d'embolcall:

1. Fes de la massa un pastís ovalat de 5 mm de gruix perquè puguis embolicar la botifarra una vegada.
2. Per tal que la massa no divergi, pessigueu les vores.
3. Cada 1,5 cm de la botifarra, feu talls transversals, però no talleu la capa inferior de massa perquè les tasses amb l'embotit a dins no se separen.
4. A continuació, poseu aquests segments en parells.

En forma de flor

Podeu embolicar les salsitxes a la massa, donant al producte l'aspecte d'una flor.

La pasta de full és millor, però la massa de llevat ho farà. Cal dividir-lo en trossos, enrotllar-lo en boles, estirar pastissos llargs de les boles segons la mida de la botifarra, només per embolicar-lo en una capa (com a la recepta anterior). Connecteu les vores del pastís i pessigueu-los perquè no diverguin.

Talleu la botifarra sense tocar la capa inferior de massa. Emboliqueu l'embotit amb talls en forma d'anell perquè sembli pètals de flors. Col·loca una petita bola de massa al centre.

Original

Que bonic embolicar salsitxes amb massa per ser creatius? Un cop més, cal pasta de full.

Enrotlleu-lo en un rectangle de 4 mm de gruix de manera que l'amplada sigui dos centímetres més llarg que la longitud de la botifarra.

Feu ranures dins del rectangle amb un ganivet de pastisseria cada 2 cm perquè no arribin dos centímetres a la vora.

Talleu la salsitxa longitudinalment en 6 parts estretes i entreu-les a la massa: una tira per a una botifarra, una tira per a una botifarra. Pots provar el mateix truc amb embotits sencers que a la foto de d alt.

Tortuga

Podeu embolicar les salsitxes amb massa (el procés es descriu pas a pas a continuació), fent pastissos en forma de tortuga. Aquesta opció és realment molt senzilla, però sembla impressionant.

Procés de cocció:

1. Salsitxa dividida enquatre parts: primer al llarg, després cadascuna a través.
2. De les quatre llesques rebudes, una serà el cap d'una tortuga; de moment, deixeu-la de banda. Una altra llesca anirà a la cua: arrodoniu un extrem, feu una cantonada allargada a l' altre. Els dos restants tallats per la meitat són quatre potes: s'han de tallar i arrodonir a la base, i estaran llestos.
3. Estireu la massa en forma de pastís. Col·loqueu totes les parts de la salsitxa en una safata de forn coberta amb paper d'alumini untat, poseu un pastís al centre (aquesta és la closca) - poseu-hi osques, com un patró a la closca. Pinteu la superfície amb ou batut. Feu unes tortugues i poseu-les al forn per coure.

Barca

És ràpid i fàcil fer una salsitxa en un vaixell:

1. Dividiu la massa en porcions i enrotlleu cadascuna en un pastís.
2. Poseu la salsitxa a la truita.
3. Embolcalleu el rotllo de massa a cada costat amb la botifarra, pessigueu els extrems perquè tingueu la forma d'un vaixell.
4. Posar a coure al forn.

escletxes en diagonal

1. Estreneu un pastís ovalat, poseu-hi una botifarra i pessigueu les vores de la massa, com un pastís.
2. Gira de manera que la costura estigui cap avall.
3. A la part superior, feu talls en diagonal fins a la botifarra sense afectar-la.

Nins

Podeu embolicar la botifarra amb la massa en forma de nadó embolicat amb una manta. I de nou, tot és molt senzill.

Desplegarcapa de massa i tallades en cintes d'un cm d'ample. Comenceu a embolicar l'embotit per sobre de la massa, formant primer un tap, després deixeu l'embotit oberta (aquesta serà la "cara"). A continuació, emboliqueu la salsitxa com una manta. Coure al forn i, a continuació, feu uns ulls amb les molles de formatge.

En forma de rotllo

No saps com embolicar millor la botifarra amb massa? Proveu la versió clàssica: organitzeu-la en forma de rotlle. Normalment els rotllos de melmelada s'emboliquen així.

El procediment és el següent:

1. Esteneu la massa en una capa i talleu-la en triangles.
2. Necessitareu embotits de mida petita o estàndard que s'hagin de tallar en dues o tres parts.
3. Poseu la botifarra a la massa a la base del triangle i comenceu a girar cap a la part superior.
4. Feu el nombre necessari de rotllos i poseu-los en una safata de forn, envieu-los al forn i enforneu fins que estiguin fets.

No cal agafar embotits petits ni tallar-ne els normals, també podeu fer rotllos grans amb embotits grans sencers.

Consells

1. La massa es pot prendre tant sense llevat com amb llevat, inclòs el full.
2. És aconsellable prendre embotits de gran qualitat i només en tripa natural, els barats poden fer malbé el plat, perquè no se sap què els passarà durant la cocció. És important llegir els ingredients del paquet i no prendre productes qüestionables.
3. Per estalviar temps i preparar figuretes divertides amb pressa, pots agafar la massa ja feta a la botiga. Es ven congelat.forma, així que cal tenir cura que es descongeli abans de començar a treballar.
4. Per fer els bunyols vermellosos, abans d'anar al forn, cal untar-los amb un ou i, quan estiguin a punt, amb mantega fosa.
5. Figures col·lapsades, assegudes sobre una safata de forn, abans de posar-les al forn, cal mantenir una mica a temperatura ambient perquè quedin separades. Això farà que els productes siguin més suaus.
6. Cal coure les salsitxes a la massa sobre paper de forn o pergamí perquè no es cremin.

Conclusió

Si no saps com embolicar correctament una botifarra a la massa, utilitza les opcions d'aquest article. Potser aviat trobareu la vostra manera original de decorar les salsitxes al forn. En el procés de fer figuretes senzilles, poden sorgir idees per a girs més complexos.