2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El vi és una de les begudes alcohòliques més populars del món. S'ha produït des de l'antiguitat. El primer vi es va elaborar per conservar varietats de raïm peribles. Cada religió antiga tenia el seu propi déu del vi. S'esmenta més de 500 vegades a la Bíblia. Gràcies al cristianisme, el vi es va estendre per Europa.
Vasos i taps
Al principi, la gent utilitzava estómacs d'animals per emmagatzemar begudes. Més tard, es van començar a utilitzar recipients de pells, fusta, argila i metall. Els contenidors s'havien de tancar amb alguna cosa. Després de tot, el vi tancat hermèticament no entra en contacte amb l'aire i millora les seves qualitats gustatives amb el temps. Els suros es feien de fustes toves. Absorbien la humitat, augmentaven i trencaven els vasos. Per solucionar aquest problema, la part superior del suro es va abocar amb resina, es va cobrir amb argila i es va embolicar amb un drap. Així és com es segellaven les àmfores a l'antiga Grècia. Era convenient transportar vi en aquests vaixells. Els arqueòlegs encara estan excavant vaixells amb vi endurit a dins.
Història
Els romans feien servir escorça de roure per fer taps. Després de l'enfonsament de l'imperi, les terres on creixia aquest tipus d'arbres van ser capturades pels otomans. Com a resultat, aquest material es va oblidar durant molt de temps. El creador del xampany, el monjo francès Pierre Pérignon, va inventar el suro universal en forma de con.
El vi no es va produir a l'antiga Rússia. Es va comprar a altres països. En aquells temps, qualsevol beguda alcohòlica s'anomenava vi. La situació va canviar només després que la península de Crimea va passar a formar part de l'Imperi Rus. Al segle XVII s'inicia la producció de recipients de vidre. Ja es podien tancar hermèticament amb taps de suro. Després de la invenció del llevataps, la forma dels taps va canviar significativament. Els cilindres de fusta van començar a entrar al coll de l'ampolla.
llevataps
Els primers llevataps eren utilitzats per trepans, que s'utilitzaven per treure bales enganxades d'una arma durant un error d'encadenament. El llevataps va ser inventat a Anglaterra per un armer desconegut. Inicialment, s'utilitzava per obrir ampolles farmacèutiques i ampolles de perfum. Els primers models tenien un raspall especial per netejar les molles de suro i cera.
El 1802, Edward Thomason va rebre una patent per a la fabricació de llevataps de doble acció. Napoleó Bonaparte va introduir el llevataps en el nombre de municions obligatòries per als soldats francesos. El 1894, el dentista William Robert Maud va desenvolupar un dispositiu en forma de molar. Aquesta eina no va destruir el suro en obrir l'ampolla. La nova eina es va començar a vendre a les farmàcies juntament amb ampolles de medicaments.
El 1979, Herbert Allen va crear un llevataps recobert de tefló que va permetre treure el suro sense esforç. També és propietari de la invenció del llevataps tipus palanca. El llevataps més gran del món pesa 350 quilos. Va ser recollit per Rob Higgs. El disseny permet destapar l'ampolla i abocar el vi en una copa. Va trigar 3 anys a fer-ho.
Actualment, hi ha 350 tipus d'obridor d'ampolles de vi. El llevataps s'ha convertit en una peça de col·leccionisme. Els exemplars rars es compren en subhastes per diversos milers de dòlars. El museu més gran de llevataps es troba a la ciutat francesa de Rouen. La seva col·lecció inclou 15 mil exemplars. Els sommeliers professionals fan servir un ganivet especial per obrir ampolles. Va ser inventat per Carl Weinke el 1883.
Producció de tapes
Al segle XIX va començar la producció industrial de taps. Actualment, el principal material per a ells és l'escorça de suro. Aquest arbre de fulla perenne va començar a cultivar-se especialment en molts països amb un clima càlid. La seva escorça és molt elàstica i no deixa passar líquids. Al mateix temps, es separa fàcilment de l'arbre. L'escorça gruixuda dels arbres de vint-i-cinc anys s'utilitza per fer taps.
Després del primer tall, l'escorça del roure es treu un cop cada deu anys. L'escorça eliminada s'asseca durant 5 mesos. Després es transporta a la fàbrica, on es bull en aigua purificada. A continuació, l'escorça s'enrotlla en làmines planes i es talla en espais en blanc. Els taps es tallen amb una màquina especial. Els productes acabats són acuradament polits i encerats. Llavors els van posar el logotip del fabricant. També al suro indicar l'any de sortida del vi. La informació de l'etiqueta de l'ampolla ha de coincidir amb la del tap de suro. En totes les etapes de producció, totes les matèries primeres de suro es classifiquen acuradament. També s'utilitzen cautxú, plàstic, vidre i metall per fer taps de suro.
Com treure el suro d'una ampolla sense un llevataps?
Sovint hi ha una situació en què cal obrir una ampolla de vi, però no hi ha llevataps a mà. Com treure un tap de suro d'una ampolla? Hi ha diverses maneres de resoldre el problema.
Al principi, cal alliberar el coll de l'ampolla del polietilè. El primer mètode és el més segur de tots. Per això necessitareu unes alicates i un cargol autorroscant. Com més gran sigui la distància entre els girs del cargol, millor. Procediment: enrosqueu un cargol autorroscant al suro, deixant un ress alt d'un parell de centímetres a la superfície. Traieu-lo juntament amb el suro amb unes pinces, un treuclaus o una forquilla.
També pots treure el cargol autorroscant agafant-lo amb dos llapis. Si no es disposa d'un cargol autorroscant adequat, es poden clavar una sèrie de claus curtes al suro.
Empent el suro
Com treure el suro de l'ampolla? La següent manera és empènyer el suro dins de l'ampolla. El suro està perforat amb un objecte punxant. Això redueix la pressió al recipient. Després de col·locar l'ampolla sobre una superfície horitzontal. A continuació, el suro s'empeny a l'ampolla amb un dit o qualsevol objecte amb un extrem cilíndric rom. Podeu recolzar l'objecte contra la paret i fer-hi pressiócoll. Quan utilitzeu aquest mètode, una part del vi es vessarà, per la qual cosa hauríeu d'aprovisionar-vos de tovallons. Si el suro s'ha esmicolat, cal abocar el vi en un altre recipient amb una gasa o un colador.
Bomba i altres mètodes
Com treure el suro de l'ampolla? Per al tercer mètode, necessiteu una bomba. El tub està perforat. S'introdueix una mànega de bomba al forat i l'aire es bombeja a l'ampolla. Sota pressió, el suro sortirà de l'ampolla. Aquest principi s'utilitza en llevataps de tipus bomba. El recipient s'ha d'embolicar amb una tovallola. Pot esclatar a causa de la forta pressió. Com treure el suro de l'ampolla?
El recipient es pot obrir amb una clau o un ganivet de serra. Per fer-ho, inseriu l'eina al tap de suro amb un angle de 45 graus i estireu-la desplaçant-la i estirant-la cap a vos altres.
Com treure el suro d'una ampolla de vi? Per al següent mètode, necessitareu una tovallola. L'ampolla s'embolica amb ell i el fons es toca a la paret. Amb un cop fort, el suro s altarà de l'ampolla bruscament i el vi es vessarà. Pots col·locar un llibre entre la paret i l'ampolla perquè el recipient no es trenqui.
Si no tens una tovallola a mà, pots utilitzar una bota de sola dura. S'hi introdueix una ampolla cap per avall i es colpeja amb un taló a la paret. A la natura, podeu utilitzar un arbre o un tauler adequat.
El suro es trenca amb una ampolla de plàstic plena d'aigua. Com treure el suro d'una ampolla de vodka? Per al següent mètode, necessitareu dos clips i un llapis. Els clips s'alineen i s'introdueixen entre el suro i el coll. A continuació, es subjecten els seus extrems superiors i s'extreu el suro amb un llapis.
Com treure un tap de plàstic d'una ampolla? Es fa un forat al suro. S'hi introdueix un cordó amb un nus a l'extrem. El suro s'extreu de l'ampolla. El següent mètode és cargolar un ganxo adequat al suro. Per exemple, anar en bicicleta. Podeu fer-ho amb filferro. S'hi lliga una corda, per la qual s'extreu el suro.
Com treure el suro d'una ampolla buida? L'última manera és escalfar el coll de l'ampolla. El suro s'aixecarà gradualment i sortirà d'ell.
Mesures de seguretat
Com treure un tap trencat d'una ampolla? Podeu trencar l'ampolla a la paella embolicant-la amb una tovallola. Tots els fragments han de romandre a la tovallola. Quan s'utilitzen els mètodes anteriors, s'han d'observar les precaucions de seguretat. Una ampolla trencada pot causar lesions greus. Totes les eines i objectes utilitzats han d'estar nets. No intentis obrir l'ampolla amb les dents.
Recomanat:
Com embolicar una botifarra amb massa: maneres fàcils i senzilles, instruccions pas a pas amb una foto
Si t'esforces, fins i tot un plat tan banal com una salsitxa es pot servir molt bé, per exemple, en una massa. Ja s'han inventat moltes maneres d'embolicar bellament la salsitxa a la massa. Per tant, si la vostra imaginació no és suficient, podeu utilitzar les idees d' altres persones. A l'article, considerarem diverses opcions sobre com embolicar una botifarra amb massa
Paqueques en ampolla. Pancakes d'ampolla calats: recepta
Per descomptat, de vegades pot ser que la massa no surti com t'agradaria, però hi ha algun truc que t'ajudarà a fer un producte de qualitat. En aquest article parlarem de com cuinar creps en una ampolla
Com cuinar un filet de tauró: algunes receptes senzilles per a una paella, forn, cuina lenta
Per tal de crear un plat deliciós amb aquest depredador més perillós dels mars, cal saber cuinar un filet de tauró. Al cap i a la fi, els especialistes culinaris tenen diversos secrets per eliminar la carn d'aquest peix d'una olor i amargor desagradables
Com mesurar grams sense pes: tipus de productes, diversos mètodes de mesura, ús de mitjans improvisats, mètodes populars i consells pràctics
No totes les mestresses de casa tenen bàscules a la cuina, i moltes estan acostumades a fer-ho així, mesurant els aliments "a ull" Però passa que cal cuinar alguna cosa segons una nova recepta, on totes les proporcions han de ser observada estrictament. Com mesurar grams sense escales? Per descomptat, hi ha moltes maneres, i la mesura serà pràcticament correcta, però encara amb lleugeres desviacions. En aquest article, parlarem de com mesurar grams sense pes d'aliments secs
Com eliminar l'àcid del borscht: mètodes provats
Com eliminar l'àcid del borscht? Aquesta pregunta preocupa a moltes mestresses de casa, perquè tard o d'hora es produeix una situació semblant per a tothom. Tenint en compte que el borsch és un dels primers plats més estimats de moltes famílies, i els ingredients per fer-lo no són barats, queda clar per què es vol arreglar tant el gust del menjar malmès
