2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com eliminar l'àcid del borscht? Aquesta pregunta preocupa a moltes mestresses de casa, perquè tard o d'hora es produeix una situació semblant per a tothom. Tenint en compte que el borscht és un dels primers plats més estimats en moltes famílies, i els ingredients per fer-lo són un plaer car, queda clar per què es vol arreglar tant el gust del menjar malmès. La sopa pot resultar àcida no només pel vinagre. Els tomàquets frescos o la pasta de tomàquet també poden afectar el gust del plat acabat.
Si el menjar sembla que s'ha fet malbé irremediablement, no hauríeu d'agafar el cap i abocar el contingut de la paella a la paperera. La informació següent us indicarà com eliminar l'àcid del borscht del vinagre, els tomàquets o la pasta de tomàquet.
Les arrels de pastanaga vindran al rescat
La verdura sucosa i brillant té un gust dolç. És per això que és capaç d'eliminar parcialment l'àcid. Les pastanagues s'han de pelar, rentar i tallar-les amb un ratllador gruixut. A continuació, es col·loca la verdura en una paella preescalfada i s'aboca una mica d'aigua. Pastanagano s'ha de fregir, sinó guisat. Quan la verdura estigui tova, s'ha d'enviar al borscht juntament amb el líquid que queda a la paella. A continuació, tapeu l'olla amb el primer plat i coeu-ne el contingut durant 5-7 minuts. El gust del borscht després d'aquest procediment millorarà significativament.
S alt arreglarà la situació
Aquest mètode és bo si aquest ingredient encara no s'ha afegit al borsch o la seva quantitat no és massa gran. Hauríeu de prendre sal de roca normal i col·locar-la en un got d'aigua calenta. Després que tots els cristalls s'hagin dissolt, el líquid resultant es pot abocar al borscht bullint. La sal reduirà notablement el gust desagradable.
Els ous de gallina eliminaran fàcilment el problema
Com eliminar l'àcid del borscht àcid si ja té prou sal i pastanagues? Molts xefs experimentats recomanen utilitzar ous de gallina bullits. S'han de pelar i tallar a daus petits i afegir-los al borscht 5 minuts abans que estigui llest. El primer plat eliminarà l'àcid obsessiu. La quantitat del producte d'estalvi depèn del volum de l'olla amb borscht (es necessiten 2 ous de gallina per a 3 litres).
El sucre elimina l'excés d'àcid
Aquest és potser el mètode més famós i comú que les mestresses de casa han estat utilitzant durant molts anys. Afegint unes quantes cullerades de sucre (per 5-6 litres), podeu ajustar fàcilment el gust del vostre plat preferit. Per cert, aquest ingredient no només ajudarà a eliminar l'àcid, sinó que també farà borschtmés ric i brillant.
L'aigua estalviarà el gust del plat
Com eliminar l'àcid del borscht si tots els mètodes anteriors no van funcionar per algun motiu? Per descomptat, utilitzeu aigua pura! Per fer-ho, cal abocar el borscht en una cassola gran i afegir-hi líquid bullit fins que millori el gust del plat. Després d'aquest procediment, el menjar es tornarà menys ric i més líquid. Podeu solucionar-ho amb fesols, bolets, carn i verdures.
Remei ràpid de bicarbonat de sodi
Una altra manera que us dirà com eliminar l'àcid del borscht. Totes les mestresses de casa saben que el refresc s'apaga amb àcid. En aquest cas, un ingredient indispensable de la cuina actua exactament al contrari. Si afegiu una mica de bicarbonat de sodi (literalment 1/3 culleradeta) a una olla amb borscht, s'apagarà l'àcid. Tanmateix, heu de tenir cura amb aquest component. El refresc té una propietat increïble: si t'excedeixes una mica amb la seva quantitat, el plat perdrà el seu sabor individual brillant.
L'arròs et farà un bon servei
Estimats no només pels xinesos, sinó també per molts altres pobles, els cereals també tenen propietats realment màgiques. L'arròs és capaç d'eliminar l'excés d'àcid absorbint-lo. El cereal s'ha de rentar a fons en diverses aigües per desfer-se del midó. Després d'això, l'arròs s'ha de col·locar en una gasa o embenat, formant-ne una mena de bossa. El dispositiu resultant s'ha de baixar en una cassola amb borscht i bullir fins que estigui ple.preparació dels cereals (20-30 minuts). A continuació, s'ha de treure la bossa amb una cullera ranurada i descartar-la. Això és tot, pots gaudir del sabor impecable d'un borscht completament no àcid!
Recomanat:
Com eliminar l'olor del xai en cuinar: mètodes i recomanacions
Moltes mestresses de casa sovint no cuinen xai a causa de l'olor específica, que no sempre és agradable. Tanmateix, si aquesta carn es selecciona i es cuina correctament, la cuina tindrà les aromes més agradables i delicioses. Aprenem amb més detall com eliminar l'olor del xai en cuinar
Com treure un tap d'una ampolla: algunes maneres fàcils i senzilles, mitjans improvisats i mètodes provats
Probablement, cada persona s'ha trobat amb una situació en què cal obrir una ampolla de vi, però no hi ha llevataps a mà. Hi ha diverses maneres de resoldre el problema. Per fer-ho, utilitzeu tots els elements disponibles. Llavors, com treu el suro de l'ampolla?
Com eliminar l'olor de l'alcohol de manera ràpida i fiable: recomanacions i mètodes
La diversió d'ahir, per regla general, no passa desapercebuda. Proporciona un recent esperit persistent de fums "de festa" de la boca. Com pots matar ràpidament l'olor de l'alcohol? Hi ha moltes maneres de desfer-se de les conseqüències desagradables del seu ús: poden ser tant medicaments moderns com remeis populars
Com eliminar la sensació de gana: mètodes i recomanacions
La sensació de gana és una de les necessitats fisiològiques bàsiques del cos. No obstant això, hi ha varietats d'aquesta condició. A més de l'autèntica sensació de gana, amb excés de treball, set o depressió, apareix una falsa necessitat de menjar. Fins i tot quan està completament saciat, l'olor i la vista d'un plat favorit es poden percebre com un senyal per menjar menjar. Quan feu dieta, hi ha un desig constant de menjar. Com eliminar la sensació de gana?
El suc de llimona es pot substituir per àcid cítric? Com diluir correctament l'àcid cítric
Sovint a les receptes culinàries hi ha una instrucció per "espolvorear el plat (principalment amanides) amb suc de llimona". Els cítrics s'afegeixen generosament als pastissos. El suc de llimona agre fa que sigui menys empalagosa. S'afegeix tant a les sopes (per exemple, la mescla) com a les begudes: te, còctels alcohòlics i refrescants. Aquest article està dedicat a una pregunta: és possible substituir el suc de llimona per àcid cítric? I si és així, com introduir cristalls blancs a la composició del plat?
