2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les maduixes en blanc per a l'hivern et poden delectar durant els llargs mesos de fred si t'encarregues de fer-les a temps. A més de la melmelada banal, tot i que molt saborosa, aquesta baia fragant es pot utilitzar per fer malvaviscos, gelatina i també congelar-la amb sucre o simplement així.
Maduixes en blanc per a l'hivern - marshmallow
La forma inusual d'aquest dolç brillant recorda els dolços de mastegar produïts comercialment. I té un gust de melmelada i dolç alhora, tot i que és molt més aromàtic. A més (en comparació amb la melmelada) el malví conserva una major quantitat de substàncies útils. Així doncs, anem a fer aquestes originals preparacions de maduixes per a l'hivern.
S'han de rentar, classificar i batre tres quilos de baies grans intactes amb una batedora. Afegiu una culleradeta de sal i de tres a cinc cullerades de mel. Remeneu, amb un cullerot, aboqueu-los sobre palets folrats de pergamí i repartiu-ho uniformement. Assecar a trenta-nou graus centígrads durant uns vintquatre hores.
Flip productes de tant en tant. El malvavisc acabat és ferm, sec i una mica enganxós. Separeu-lo dels llençols, enrotlleu-lo en tubs llargs i premeu-lo amb el palmell de la mà perquè quedin plans. Es pot tallar en caramels petits i posar-los en un pot sec i net. Emmagatzemeu el malví acabat preferiblement embolicat amb paper en una habitació on no es trobin arnes dels aliments i altres plagues. No es pot tallar en trossos, sinó que, després d'haver-lo enrotllat, col·loqueu-lo en una caixa de paper o una caixa de fusta, que primer s'haurà de tapar amb paper d'embolicar. Si guardes el malvavisc en un recipient o en una bossa, s'han de tancar bé. Pot absorbir olors estranyes, que s'han de tenir en compte durant l'emmagatzematge. A més, el malví s'ha de protegir del sol.
Maduixes en blanc per a l'hivern - gelatina
Primer de tot necessites gelatina o agar-agar. La gelatina de maduixa per a l'hivern ha de tenir una consistència molt densa. Podeu fer-lo amb baies fresques i congelades. Necessitaran un quilogram, gelatina - vint grams i sucre - un got ple (250 mil·ligrams).
Seleccioneu les maduixes, renteu-les i peleu-les amb molta cura de les tiges. Feu un puré en una batedora i bateu-lo. Aboqui la massa resultant en una cassola, espolvorear amb sucre i afegir un gelificant. Porteu a ebullició a foc mitjà, recordant de remenar al mateix temps, sinó la gelea no s'homogeneïtzarà. Traieu l'escuma periòdicament. Després de bullir, apagueu el foc,però segueix remenant. Calent aboqueu la gelea en pots esterilitzats i, a continuació, bulliu-los al bany maria. És gairebé tan fàcil com congelar maduixes per a l'hivern. Si decidiu fer espais en blanc amb un congelador, heu de recordar que sense afegir una petita quantitat de sucre, les baies perdran la seva forma després de descongelar-les. Per evitar-ho, les maduixes s'escampen amb sucre granulat o sucre en pols. I quan dona una petita quantitat de suc, es congelen en un recipient especial.
Recomanat:
Gelatina i gelatina de compota. Com fer gelatina amb compota i gelatina
Vols unes postres refrescants? Us proposem que feu gelatina amb gelatina i compota. Aquestes postres no deixaran indiferent a ningú. Al cap i a la fi, és sense conservants, colorants i, per descomptat, molt útil
Melmelada de maduixa per a l'hivern: recepta
A l'hivern, el cos necessita especialment vitamines i oligoelements. Val la pena cuidar la teva salut a l'estiu i triar una recepta per tu mateix. Cuina melmelada de maduixa fragant que els teus familiars estaran encantats de menjar
Les millors receptes per a espais en blanc per a l'hivern sota una funda de niló
Tothom vol mimar-se amb deliciosos escabetxs a l'hivern. Tanmateix, fer-se amb les tapes de llauna és un procés llarg que requereix certes habilitats. El més mínim descuit i el resultat dels vostres esforços explota de manera encantadora, fent que el producte sigui inutilitzable. Hi ha una sortida a qualsevol situació. En el nostre cas, es tracta d'una funda capron. És fàcil d'utilitzar, la conservació s'emmagatzema durant molt de temps i es dedica molt menys temps a omplir el rebost amb pots apreciats
Compota de maduixes. Compota de maduixa per a l'hivern
De les maduixes silvestres s'obtenen unes delicioses compotes, que es cullen per a l'hivern. A l'article considerarem diverses receptes bàsiques
Melmelada de maduixa a la cuina lenta: preparacions per a l'hivern
A les nits fredes, sempre vols agradar-te amb alguna cosa saborosa, per exemple, pot ser melmelada de maduixa. I com que aquesta baia no la trobareu a l'hivern, seria important fer una collita a l'estiu. Aquest article us explicarà algunes receptes senzilles que us ajudaran a passar les nits humides de tardor i hivern
