2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Podeu cuinar no només farinetes saludables, sinó també saboroses a partir de cereals no només dels ingredients habituals, com ara mill, blat sarraí, ordi i arròs. El bulgur és un d'aquells cereals que poca gent coneix. I encara menys gent sap cuinar farinetes. No obstant això, aquest tipus de cereal és molt útil, per la qual cosa l'has d'incloure a la teva dieta més sovint.
Bulgur amb pollastre a la cuina lenta amb espècies
Ingredients necessaris:
- Pit de pollastre - 400 grams.
- Bulgur - 1,5 tasses.
- Oli - 5 cullerades.
- Aigua - 3 tasses.
- All - 3 grans.
- Ceba - cap gran.
- Cúrcuma - cullera de postres.
- Pistatxos - 150 grams.
- Albercocs secs - 150 grams.
- Pebrot picant - 1/4 culleradeta.
- Coriandre sec - cullera de postres.
- Canyella - una culleradeta.
Cuinar bulgur de pollastre
Si algú no ho sap, el bulgur és el gra de blat, que primer es processa amb empinadaaigua bullint, després s'asseca i després es talla finament. Després d'aquest processament, la majoria de vitamines i minerals romanen al cereal. A més, els cereals estan enriquits amb fibra, així com amb hidrats de carboni complexos. Qualsevol plat elaborat amb bulgur és molt útil per als humans. Fes servir la recepta i aprèn a cuinar bulgur de pollastre en una olla de cuina lenta.
Comença, és clar, amb el pit de pollastre. És aconsellable treure la pell de la carn, després rentar-la i tallar-la a trossos petits. La carn preparada es pot reservar de moment i procedir a la ceba i els alls. Després de netejar-los i rentar-los, cal tallar-los molt finament sobre una taula de tallar. A més, segons la recepta seleccionada, que us indicarà com cuinar el bulgur en una olla de cocció lenta, heu de picar finament els albercocs secs, així com els festucs.
El següent que cal fer és posar el multicooker al mode "Cocció" i abocar oli al bol. Gràcies a la recepta, sabem com cuinar el bulgur en una olla de cocció lenta. I per tant, observant l'ordre, primer s'ha de baixar la ceba a l'oli ja escalfat. Assegureu-vos d'esperar que la ceba es dauri. Només llavors afegiu-hi all. Amb quaranta segons n'hi ha prou per fregir-los junts.
Acabat de cuina
A continuació, envieu totes les espècies al bol multicooker i barregeu-les amb ceba fregida i all. La massa només s'ha de fregir lleugerament durant un minut i mig. A continuació, poseu els trossos de pit de pollastre, els festucs picats i els albercocs secs al bol multicooker. Remeneu i cuini durant tres o quatre minuts més. A continuació, afegiu el bulgur secbarreja-ho amb la massa i continua fregint cinc minuts més.
A continuació, utilitzant una recepta provada i sense dubtar de com cuinar correctament el bulgur en una olla de cocció lenta, hem d'abocar amb cura tres tasses d'aigua bullint al bol. Barrejar i degustar. Si cal, sal al teu gust. Sense canviar el mode, configureu el temporitzador durant quaranta minuts, tanqueu el multicooker i continueu cuinant bulgur.
Un cop escoltat el senyal del final de la cocció, no obriu la tapa immediatament, sinó que deixeu-la tancada durant quinze minuts més. A continuació, obriu la tapa i barregeu-ho tot suaument. El bulgur amb pollastre i espècies està llest. Si ni tan sols heu sentit a parlar d'aquest plat abans, ara ja saps com cuinar el bulgur en una olla de cocció lenta perquè resulti saborós i saludable.
Bulgur guarnit amb tomàquets secs i herbes fresques
Llista de productes:
- Bulgur - 2 tasses.
- Aigua - 4 tasses.
- Tomàquets secs - 300 grams.
- All - 3 grans.
- Oli refinat - 150 mil·lilitres.
- Llimones - 2 peces.
- S alt - cullera de postres.
- Julivert - mig ram.
- Pebrot picant - 1 peça.
- Alfàbrega - mig raïm.
- Mantega - 100 grams.
Procés de cocció
El bulgur es pot utilitzar per fer pilaf, farinetes, amanides, sopes i altres plats. També es pot servir com a guarnició del plat principal. A continuació, veurem una recepta específica, com cuinar bulgur per a un plat d'acompanyamentmulticuina. Tenint un assistent com el multicooker de Redmond a la cuina, podeu cuinar un plat de manera ràpida i senzilla. Primer heu d'abocar el cereal al bol multicooker. Bulliu l'aigua i aboqueu immediatament el cereal amb la quantitat adequada d'aigua bullint.
A la pantalla del multicooker Redmond, configureu el programa "Estofat" i coeu el bulgur fins que pràcticament no quedi líquid. A continuació, poseu un tros de mantega a les farinetes bullides. Remeneu i deixeu que arribi el bulgur amb l'oli a escalfar durant uns quinze minuts. Durant aquest temps, cal esbandir i picar el julivert i l'alfàbrega frescos. A continuació, introduïu els grans d'all pelats per la premsa d'alls i piqueu el pebrot picant. Els tomàquets secs s'han de tallar a trossos mitjans.
Aboqueu oli refinat en un bol petit i premeu el suc de dues llimones. Aboqueu-hi verdures picades, all i pebre picant. Afegiu les rodanxes de tomàquet sec i remeneu. Transferiu la barreja picant preparada al bol multicooker al bulgur acabat. Barregeu bé tots els ingredients i deixeu reposar tapat durant deu minuts. A continuació, serviu el bulgur amb carn, bolets o un altre plat principal. Amb la recepta, heu après a cuinar bulgur a la cuina lenta de Redmond com a guarnició. Assegureu-vos que els vostres éssers estimats, després d'haver provat aquest plat per primera vegada, us demanaran que el cuini més d'una vegada.
Bulgur cuinat en una olla de cuina lenta amb xampinyons
Ingredients necessaris:
- Champignons – 500gram.
- Bulgur - 2 tasses plenes.
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres.
- Ceba - 1 cap gran.
- All - 3-4 grans.
- Anet - 0,5 grapat.
- Full de llorer - 1 peça.
- S alt - cullera de postres.
- Condiment per a pilaf: una culleradeta.
- Aigua - 4 tasses.
- Pebre mòlt - 0,5 culleradeta
Cuinar bulgur amb bolets
Aquesta recepta de bulgur amb xampinyons es pot atribuir a un plat de dieta magra. És perfecte per cuinar els dies de dejuni. També és molt útil menjar bulgur tan sovint com sigui possible. Però com cuinar un deliciós bulgur en una olla de cocció lenta amb xampinyons, ens demana una recepta provada per més d'una amfitriona amb experiència. Esbandiu bé el bulgur i aboqueu completament el cereal amb aigua freda durant quinze minuts, després escorreu l'aigua.
A continuació, prepareu els bolets. Els bolets s'han de classificar bé, tallar els danys existents, rentar-los i tallar-los a rodanxes. Després d'això, poseu els bolets al bol del multicooker, aboqueu-los amb oli i fregiu-los en la modalitat “Fregit” o “Estofat”, esperant que s'evapori tota l'aigua. Mentre es fregeixen els bolets, no oblideu de remenar-los de tant en tant. Durant aquest temps, peleu el cap de ceba i els grans d'all de la closca. Piqueu els alls finament, però la ceba s'ha de tallar una mica més gran. Després d'haver d'esbandir l'anet sota l'aixeta i tallar-lo.
Barreja d'ingredients
Tornem als xampinyons fregits. Després d'evaporar tota la humitat als bolets, poseu immediatament els trossos de ceba i all. Fregiu durant deu minuts i afegiu-hi el bulgur remullat al bol. Barregeu el cereal amb els xampinyons fregits i les cebes. Aboqueu quatre tasses d'aigua bullint i afegiu-hi sal, condiment per pilaf, llorer, pebre mòlt i anet picat. Barrejar-ho tot per darrera vegada i tancar la tapa. Heu de cuinar bulgur amb xampinyons en el mode "Pilaf", el mode "Fajol" també és adequat. El temporitzador s'ha de configurar en trenta minuts.
Després d'esperar el senyal del multicooker, no us preneu a obrir la tapa. Heu de deixar que el bulgur es faci una mica. Només aleshores poseu cereals esmicolats saborosos i saludables amb bolets als plats. També podeu afegir blat de moro en conserva a les farinetes acabades.
Aquest plat es pot complementar amb verdures fresques, rodanxes i rodanxes o una amanida preparada amb elles. Aquesta recepta explicarà a les joves mestresses de casa com cuinar bulgur en una olla de cocció lenta amb xampinyons. Això els permetrà diversificar la dieta de la seva família.
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
He d'esbandir l'arròs després de cuinar-lo? Com cuinar arròs en una olla: consells de cuina
El processament culinari de cada cereal té les seves característiques. Per tant, moltes mestresses de casa novells estan interessades a saber si l'arròs s'ha de rentar després de cuinar-lo. Alguns creuen que és aquest procediment el que afecta la seva friabilitat
Llengua de vedella: quant cuinar en una olla a pressió, en una olla de cocció lenta, recepta
La llengua de vedella bullida es considera una exquisidesa excel·lent que és ideal per als àpats diaris i els menús de vacances. No tothom cuina aquest plat quan descobreix quant de temps es cuina. Però hi ha maneres convenients que cada amfitriona pot gestionar. Quant de temps es cuina la llengua de vedella en una olla a pressió? Això es parla a l'article
Com cuinar una cassola esponjosa de formatge cottage en una olla de cuina lenta: receptes
A molts de nos altres ens encanta la cassola de formatge cottage. Aquest plat dietètic és saludable i fàcil de preparar. És estimat tant per adults com per nens. Només que ara encenem el forn per fer una cassola, no sempre hi ha ganes. Després de tot, a l'estiu ja fa tanta calor a la cuina, per què també acomiadar un bomber? Però si realment voleu gaudir d'aquestes postres, podeu cuinar-les amb els electrodomèstics. En aquest article parlarem de com fer una cassola esponjosa de formatge cottage en una olla de cocció lenta
Recepta de pastís de pastanaga en una olla de cuina lenta: ingredients, consells de cuina
Les pastanagues són una verdura versàtil, sovint s'utilitza en amanides o sofregits. Però no totes les mestresses de casa decidiran fer-ne unes postres. Però en va! Els pastissos de pastanaga són molt saborosos i sucosos. Les receptes seleccionades en aquest article no només aportaran novetat a la dieta, sinó que també ajudaran a sorprendre els vostres éssers estimats
