2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les amanides ajuden molt a decorar i diversificar tant la taula festiva com la nostra alimentació diària. Cada mestressa de casa té una llista dels seus plats preferits. Això inclou amanides. Quina triar entre tota la diversitat culinària que hi ha actualment, cadascú decideix en funció de la seva composició i les seves preferències. Potser a algú li agradarà l'amanida reial, la recepta de la qual és
mirarem més enllà.
Aquest plat té moltes variacions (segons els ingredients). Pot ser remolatxa, fetge, marisc, pollastre i molts altres ingredients. Per començar, tingueu en compte l'amanida reial amb remolatxa. Es veu bonic a qualsevol taula, però és millor servir-lo sense remenar.
Ingredients:
- remolatxa (fresca) - 1 unitat;
- Col de Pequín o col blanca - la quarta part;
- patates - 2 tubercles;
- pastanagues (fresques) - 1 unitat;
- ceba - mig cap;
- maionesa;
- sal;
- oli vegetal.
L'amanida reial se serveix a taula en un plat gran. Cada ingredient es distribueix en una diapositiva, mentre que la maionesa es necessita al centre de l'amanida.
Primer, agafeu les pastanagues, renteu-les, peleu-les i ratlleu-les. Després fem el mateix amb la remolatxa.
La col s'ha de picar finament. Les cebes s'han de pelar i tallar el més fines possible. Les patates fresques es pelen i, com les pastanagues i la remolatxa, tres en un ratllador. A continuació, poseu les patates sobre una tovallola de paper i deixeu-les assecar.
Aboqueu oli a la paella, poseu-lo al foc. Tan bon punt s'escalfi, estireu part de la patata en una petita capa. Ho fregim fins que el producte adquireixi un color daurat. Feu el mateix amb les patates sobrants. Després de fregir-lo, poseu-ho en un bol a part, saleu i separeu les rodanxes.
En una amanida tenim un tobogan de remolatxa, pastanaga, col, patates i ceba. Espolseu una mica de sal per sobre i repartiu maionesa al centre.
Per als amants del marisc també hi ha una gran opció. Per exemple, amanida reial amb calamars.
Ingredients:
- calamar - 2 peces;
- ou - 1 unitat;
- gambes (pelades congelades) - un got;
- ceba - quart;
- caviar vermell de salmó - 2 culleradetes;
- maionesa.
Aquesta amanida reial és sens dubte festiva, perquè consta d'ingredients força cars. Pel que fa a les gambes, és millor comprar-les ja pelades. És preferible triar-ne de petites per tal d'embolicar-les menys. Una ceba blanca és millor. Qui ho desitgi primer, pot adobar-lo, però sense ell és bo. Si prenem la seva varietat vermella, doncsels calamars canvien de color, cosa que no m'agradaria.
Per preparar una amanida reial amb marisc, agafeu un plat profund i ample. Primer, bulliu els calamars (tres minuts, ja no, sinó el producte es tornarà gomoso). A continuació, talleu-los a anelles i afegiu-hi gambes ja fetes.
Ratlleu un ou dur i afegiu-hi la ceba, tallada a mitges rondelles o rectangles petits. A continuació, amaniu l'amanida amb maionesa i barregeu-ho bé. Després es pot posar a la nevera perquè es refredi una mica.
Abans de servir l'amanida a la taula, poseu-la en un plat preciós, alineeu-la i afegiu-hi caviar vermell en una bonica capa. Gaudeix del teu àpat!
Recomanat:
El principi de tallar a la taula festiva. Tall festiu a taula: fotos, recomanacions i consells per servir
Quan es fa un menú per a una festa festiva, gairebé sempre es dóna un lloc especial als diferents talls. Els xefs professionals no solen classificar aquests plats com a plats, però us permeten diversificar el menjar i convertir-vos en una autèntica decoració del banquet. Davant d'això, val la pena estudiar amb detall com es fan els talls a la taula festiva, quins productes s'utilitzen i quan es serveixen
Dieta "Taula 9" per a la diabetis. Dieta terapèutica "Taula 9": característiques nutricionals de la diabetis tipus 2
La diabetis mellitus és una mal altia complexa que s'està diagnosticant amb cada cop més freqüència. El principal problema d'aquesta mal altia són els nivells de sucre en sang significativament elevats. Una de les etapes més importants del tractament és la dieta. "Taula 9" - una dieta per a diabètics
Amanida "Petrogradsky" - una delícia reial a la taula festiva
Molts estarien d'acord que el plat més popular de qualsevol festa és una amanida. Una gran varietat de receptes, gustos i mètodes de cocció és senzillament increïble. L'amanida més deliciosa i molt popular "Petrogradsky" serà del gust, si no per a tothom, llavors per a la majoria absoluta: està comprovat
Amanida de bròquil amb ou i tomàquets: deliciós reial a la teva taula
Cansat de l'Olivier banal i l'arengada sota un abric de pell? Busques quelcom senzill, nutritiu i lleuger? Aleshores, l'amanida, que ara analitzarem, arribarà a la vostra taula just a temps. Per cert, la reina francesa Catalina de Mèdici, que va obrir aquesta meravellosa col a la seva gent, esmorzava regularment amb aquest plat. Per descomptat, no som reis ni reines, però ningú ens va prohibir menjar menjar saborós
Amanida reial amb crostons: les millors receptes
Aquesta amanida es pot anomenar una versió modificada de la familiar amanida de pal de cranc. Un dels avantatges és que a gairebé tothom li agraden els bastonets de cranc, i les amanides que se'n preparen amb l'addició d' altres ingredients són escombrades instantàniament de la taula tant per adults com per nens
