Segó de sègol: les restes de gra són dolces

Segó de sègol: les restes de gra són dolces
Segó de sègol: les restes de gra són dolces
Anonim

Gairebé tothom ha sentit parlar d'un producte de segó, però no entén ben bé què és. Es tracta de segó, closques de gra dur mòlt, que són un producte excel·lent per a una dieta saludable. Ajuden al funcionament del sistema digestiu netejant-lo. Al mateix temps, s'observen els següents efectes "colaterals": millora del color i l'estat de la pell, pèrdua de pes. Així que no importa com ho miris, el segó és una cosa molt útil.

segó de sègol
segó de sègol

Depenent del gra que es processi per al producte, hi ha sègol, blat, arròs, civada i segó de blat de moro. Al mateix temps, cada espècie té un nombre suficient de propietats útils necessàries per al cos i és un magatzem de vitamines i oligoelements. Els beneficis de cada tipus de segó s'expliquen pel fet que la seva composició conserva les substàncies més útils que la natura ha atorgat al gra sencer en conjunt.

El segó de sègol té excel·lents propietats medicinals, entre les quals és bastant difícil destacar les més importants. L'ús d'aquest producte té un efecte immunomodulador en tot el cos, augmenta la seva resistència en la lluita contra mal alties víriques i infeccioses. Segó de sègoltenir un efecte colerètic, estabilitzar la quantitat de sucre a la sang, eliminar toxines, reduir els nivells de colesterol, aturar la sensació de gana, ajudant a combatre la bulímia.

segó de sègol
segó de sègol

Aquest producte conté una gran quantitat de nutrients, la major part dels quals és fibra. De 100 g de segó, gairebé 40 g cauen sobre aquesta substància. La fibra és un excel·lent element per a la prevenció i el tractament de moltes mal alties. L'aterosclerosi, l'obesitat, la disbacteriosi i les mal alties del fetge, les mal alties de la vesícula biliar i el pàncrees, tot això es pot evitar reposant la dieta amb fibra, que és tan rica en sègol, blat i altres segó.

El cereal del qual s'elabora aquest producte està saturat de vitamines B, aminoàcids, vitamines A i E, així com una gran quantitat de minerals: seleni, crom, magnesi, ferro, iode i potassi. A més, conté un ordre de magnitud menys de gluten que els grans de blat, però la quantitat de proteïna del sègol no és inferior a la del noble cereal "blanc". El segó de sègol és una font d'àcids grassos poliinsaturats, que són potents antioxidants.

revisions de la dieta de segó
revisions de la dieta de segó

Per descomptat, aquest producte no és un medicament en el sentit acceptat de la paraula, però té un efecte curatiu en tot el cos. Menjar segó us permet obtenir no només nutrients, sinó també millorar el funcionament de molts òrgans i eliminar toxines del cos. A més, aquest producte és ideal per a l'obesitat, de manera que la dieta del segó, ressenyasobre els quals només estan plens d'emocions positives, està guanyant cada cop més popularitat. El contingut calòric de 100 g del producte és d'uns 220 kC, que és suficient per saturar el cos en el procés de pèrdua de pes, mentre que la persona no té gana.

Els metges i nutricionistes no aconsellen deixar-se portar massa amb aquest producte: això pot provocar inflor, exacerbació de certes mal alties intestinals i hipovitaminosi. Per començar a menjar segó de sègol, cal començar amb una petita porció del producte remullat amb aigua. A més, es pot afegir pataca a diversos plats. Amb el temps, podeu menjar segó amb kefir, iogurt o utilitzar-lo en lloc de galetes per al te.

Recomanat: