Com cuinar una amanida amb pit fumat i pastanagues coreanes?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides amb pit fumat, en capes o mixtes, es poden fer segons diferents receptes. Algú els hi afegeix pastanagues coreanes picants, algú fa servir bolets en escabetx o fregits i algú hi posa ous, col xinesa, blat de moro i altres ingredients. Però siguin els productes que utilitzeu, una amanida mixta o bufada amb pit fumat en tot cas resulta molt perfumada, satisfactòria i saborosa. Per verificar aquesta afirmació, us recomanem que la feu a casa vostra.

Elaboració d'una amanida amb pit fumat i pastanagues coreanes

El plat esmentat es pot servir no només per al sopar diari, sinó també per a la taula festiva. Al cap i a la fi, combinant ingredients aromàtics, resulta molt picant, la qual cosa el converteix en un excel·lent aperitiu per a begudes alcohòliques.

Per tant, per preparar una amanida amb pit fumat i pastanagues coreanes, cal preparar els ingredients amb antelació:

• pitt de pollastre fumat - 1 unitat. per 350 g;
• formatgefumat en forma de cua - uns 150 g;
• Pastanagues picants coreanes - uns 170 g;
• mongetes vermelles en conserva - 80 g;
• nous pelades (prefregir) - 60 g;
• tomàquet suau madur - 2 peces mitjanes;
• maionesa baixa en greix - afegir al gust.

Preparació d'ingredients

Per preparar aquest berenar, s'han de processar tots els components. Llavors, com es pica el pit de pollastre fumat? Les receptes d'amanides amb això requereixen pelar el producte de l'excés de greix i ossos, i després tallar la polpa restant a daus petits. El formatge fumat en forma de cua i els tomàquets frescos de carn s'han de tallar exactament de la mateixa manera. Pel que fa als fruits secs pelats, s'han de rentar a fons i després assecar-los al microones o en una paella.

També cal obrir les mongetes en conserva i escórrer tota la salmorra. Les pastanagues coreanes s'han d'utilitzar sense oli ni adob.

Procés de formació d'aperitius

L'amanida amb pit fumat i pastanagues coreanes es forma de manera senzilla. Per fer-ho, en un recipient, barregeu tots els ingredients anteriors (mongetes vermelles, formatge fumat, pits, pastanagues picants, tomàquets madurs i nous fregides), i després amaniu-los amb maionesa poc grassa i barregeu-los bé.

Servir un berenar picant per dinar

Un cop l'amanida de pit de pollastre fumada estigui llesta i amanida amb maionesa baixa en greix, s'ha de posar en un bol fond i presentar-la a taula comberenars picants. Cal tenir en compte que no es recomana utilitzar aquest plat cada dia. Això és especialment cert per a aquells que tenen problemes amb el tracte digestiu.

Cuinar una amanida de berenar senzilla i ràpida

Amanida amb pit fumat i pastanagues coreanes no només es poden preparar segons la recepta anterior. Després de tot, està permès afegir-hi ingredients completament diferents.

Així que necessitem:

• pitt de pollastre fumat - 1 unitat. per 350 g;
• Pastanagues picants coreanes - uns 170 g;
• pebrots vermells carnosos - 2 peces mitjanes;
• maionesa baixa en greix - afegir al gust.

Processament de components

Per fer una amanida de pits de pollastre fumats i pastanagues, s'han de processar tots els ingredients. El producte carn s'ha d'alliberar de pell i ossos i després tallar-lo a daus del filet restant. A continuació, heu de rentar i netejar els pebrots dolços. També s'han de tallar finament. Pel que fa a les pastanagues coreanes picants, només cal privar-les de tota la salmorra.

Barreja d'ingredients

Un cop processats els ingredients, s'han de posar en un plat comú i aromatitzar-los amb maionesa baixa en greix. Quan barregeu els ingredients, hauríeu de tenir una amanida molt saborosa i picant. S'ha de col·locar en un bol i servir com a aperitiu fragant.

Elaboració d'una deliciosa amanida en capes

Si voleu presentar un plat original i bonic a taula, us recomanem que feuamanida en capes. El pit fumat, l'ou i el formatge són els ingredients principals d'aquest berenar. Però, a més d'ells, aquest plat inclou altres components.

Així que necessitem:

• pitt de pollastre fumat - 1 unitat. per 350 g;
• ous de gallina fresc - 5 unitats;
• Formatge dur rus - uns 100 g;
• cogombre fresc mitjà - 1 peça;
• ceba vermella - 1 peça;
• vinagre natural - aproximadament 30 ml;
• maionesa baixa en greixos (és millor prendre oliva) - afegiu-hi segons el vostre criteri.

Ingredients de processament

Per preparar aquesta amanida, cal pelar el pit de pollastre i després tallar el filet restant a trossos petits. A continuació, cal bullir els ous, refredar-los i separar les clares i els rovells. Els dos components s'han de ratllar per separat amb un ratllador petit.

També cal rentar un cogombre fresc i tallar-lo en palletes fines. Per fer-ho, podeu utilitzar un ratllador coreà. Pel que fa a la ceba, cal pelar-la, tallar-la a mitges anelles ben fines i marinar-la amb vinagre. Després de mitja hora, s'ha d'esbandir la verdura amb aigua freda i esprémer-la amb força.

Entre altres coses, cal ratllar i formatge dur.

Donar forma adequada al plat

Per formar una amanida així, cal agafar un plat gran i ample, i després repartir els pits fumats pel seu fons. A continuació, s'han de cobrir amb cogombre fresc. Després d'això, heu d'utilitzar les capes següents:ceba vermella en escabetx, rovell i proteïna. Per cert, tots els productes enumerats s'han de lubricar sense f alta amb maionesa d'oliva.

Finalment, l'amanida en capes s'ha de cobrir amb formatge ratllat i posar-la a la nevera.

Porta a la taula del sopar

Un cop les capes del plat de berenar s'hagin saturat de maionesa, s'ha de treure del fred i posar-la a taula. Es recomana consumir aquesta amanida abans del dinar calent principal.

Cuinar amanida amb bolets

Alguna vegada has fet un aperitiu amb ingredients com el pit fumat, els bolets? L'amanida amb l'ús dels productes esmentats hauria de resultar no només saborosa i fragant, sinó també bastant satisfactòria. Per a ell necessitem:

• pitt de pollastre fumat - 1 unitat. per 350 g;
• formatge holandès dur - uns 150 g;
• Pastanagues picants coreanes - uns 170 g;
• cogombre fresc mitjà - 1 peça;
• bolets frescos (xampinyons) - 150 g;
• oli vegetal sense sabor - aproximadament 50 ml;
• sal - aplicar al gust;
• ceba blanca - 1 unitat. gran;
• maionesa baixa en greix - afegir al gust.

Preparació dels ingredients

Com cuinar tu mateix l'amanida presentada? Els bolets, el pit fumat i el formatge són els seus components principals. Primer heu de processar xampinyons frescos. S'han de rentar i tallar a rodanxes fines. A continuació, cal fregir el productepaella amb oli i ceba ben picada. Quan els ingredients es tornen suaus i es tornen vermells, s'han de condimentar amb sal, treure del foc i refredar.

Un cop fregits els bolets, hauríeu de començar a processar els pits. Cal netejar-los d'ossos i pell, i després tallar-los finament. Pel que fa al formatge holandès, s'ha de ratllar amb un ratllador gran. Feu el mateix amb un cogombre fresc.

Decoració de plats

Un cop preparats els components, cal començar a formar una amanida de berenar. Per fer-ho, afegiu una mica de maionesa als pits de pollastre i barregeu-ho bé. A continuació, el producte carn s'ha de distribuir en un plat ample i cobert amb pastanagues coreanes sense salmorra. Després d'això, cal posar formatge ratllat, cogombres frescos i bolets fregits amb ceba. En conclusió, la superfície de l'amanida s'ha de decorar amb una fina malla de maionesa.

Serveix per sopar

Havent format una amanida, es pot servir immediatament. Després d'haver repartit el plat als plats, es recomana barrejar-lo bé i només després començar a menjar.

Si voleu fer un aperitiu més picant, en comptes de cogombres frescos, heu de posar-hi verdures en vinagre. Això donarà al plat un picant especial, fent-lo més saborós i fragant.

Amanida lleugera de col xinesa

Si no voleu fer un plat picant, però preferiu menjar un berenar lleuger, us recomanem preparar l'amanida presentada. La col de Pequín, el pit fumat són els seus principalsComponents. Però a més d'ells, aquest plat inclou altres productes.

Així que necessitem:

• pitt de pollastre fumat - 1 unitat. per 350 g;
• cogombre fresc mitjà - 2 peces;
• Col xinesa fresca - uns 250 g;
• pèsols - pot petit;
• verds fresques qualsevol - utilitzar al gust;
• sal iodada - aplicar al gust;
• maionesa baixa en greix - afegir al gust.

Procés de processament de components

Abans de fer un berenar lleuger per a la taula de festes, heu de treure la pell dels pits de pollastre, així com alliberar-los dels ossos i l'excés de greix. A continuació, la polpa restant s'ha de tallar finament i posar-la en una amanida profunda.

La col de Pequín per a aquest berenar és millor comprar-la tan fresca com sigui possible, sense fulles seques. S'ha de rentar a fons i després tallar-lo a tires fines i afegir-lo al pollastre. Pel que fa a un cogombre fresc, s'ha de pelar (si és amarg o una verdura comprada a la botiga), i després tallar-lo en 4 parts i tallar-lo a rodanxes fines.

També cal escórrer tota la salmorra dels pèsols i esbandir les verdures fresques. L'últim ingredient s'ha de picar finament.

Donar forma a una amanida mixta

Després de la col de Pequín i el pit fumat en un bol d'amanida profund, cal afegir-hi llesques de cogombres, pèsols verds i herbes fresques. En el futur, tots els ingredients s'han d'aromatitzar amb maionesa baixa en greixos i béremenar amb una cullera gran. Si ho desitja, es pot afegir una mica de sal al plat acabat (al gust).

Com us heu de presentar als membres de la família?

A diferència d' altres amanides, no cal guardar aquest aperitiu a la nevera. Es pot servir a taula immediatament després de la formació. Cal tenir en compte que aquest aperitiu és molt saborós i lleuger. Es pot preparar no només per a l'hivern, sinó també per a les vacances d'estiu.

Resumeix

Com podeu veure, l'amanida de pit de pollastre fumat pot ser completament diferent. El més important al mateix temps és processar correctament els components constitutius i seleccionar-los correctament. Per exemple, la carn de pollastre combina bé amb bolets, verdures i herbes. També es barreja sovint amb ous durs, formatge dur i aliments enllaunats com pèsols, fesols, blat de moro.

Si voleu fer un plat més picant, es recomana combinar el pit fumat amb pastanagues coreanes picants, bolets en vinagre, cogombres, crostons d'all, formatge i altres ingredients. En aquest cas, obtindreu un berenar molt satisfactori i fragant, que és bo per servir a la taula festiva amb begudes alcohòliques. Però en qualsevol cas, una amanida amb pits de pollastre (sobretot fumats) resulta molt saborosa i nutritiva. Creieu-me, ni un sol membre de la vostra família pot rebutjar un plat així condimentat amb maionesa.