Amanida amb pastanagues coreanes i patates fregides per a les vacances

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui parlarem de l'insòlit. No importa quantes receptes d'amanides existeixin, sempre busquem solucions noves, més gustoses i més boniques per a la taula, sobretot quan es tracta de cap d'any o de vacances habituals. Cada cop es pot trobar més informació sobre diferents aliments, ingredients i combinacions de verdures, fruites, carn i peix. Nos altres, al seu torn, volem ajudar-te amb la selecció de nous plats i t'oferim submergir-te en el món de les amanides. Una de les solucions originals serà l'amanida de pastanaga coreana. Creieu-me, hi ha milers d'opcions de cuina, però nos altres, com els veritables gurmets, seleccionarem el millor i us oferirem la vostra consideració.

Aquesta pastanaga meravellosa…

Ingredients per cuinar:

• filet de pollastre - la meitat (uns 300 g);
• Pastanaga coreana - 100 g;
• blat de moro dolç en conserva - 150 g;
• pebrot per amanida - 1 unitat;
• meitatpaquet mitjà de patates fregides;
• all - 5 grans;
• maonesa per amanir;
• condiment al gust.

L'amanida coreana de pastanaga i patates fregides és molt fàcil de preparar. Per fer-ho:

1. Bullir el pollastre, refredar i tallar-lo a daus d'un centímetres.

2. S'han retirat les llavors i les tiges dels pebrots, picats.

3. Passeu els alls per una premsa o ratlleu amb un ratllador fi.

4. Poseu tots els ingredients picats en un bol fond, afegiu-hi blat de moro, pastanagues, condimenteu, afegiu maionesa i remeneu.

5. Posa una amanida amb pastanagues coreanes en un plat gran, decora amb patates fregides al voltant. Fins i tot poden menjar amanida amb una cullera o una forquilla.

Pollastre amb bolets

Ingredients per cuinar:

• filet de pollastre - 300 g;
• bolets frescos - 350 g (el millor és prendre xampinyons);
• crema agra - 50 g;
• ous - 4 unitats;
• formatge - 100 g;
• maonesa per amanir;
• xips - 1 paquet mitjà.

Aquesta amanida amb pastanagues coreanes i patates fregides té més passos de cocció que l'anterior. Mirant.

1. Bulliu el pollastre, refredeu-lo, piqueu-lo o piqueu-lo finament amb les mans.

2. Guisar els bolets amb crema agra fins que estiguin cuits, afegint-hi sal.

3. Bullir els testicles, pelar i ratllar amb un ratllador gruixut.

4. Tritureu una mica la meitat de la bossa de patates fregides amb les mans i aboqueu-les en un plat gran.

5. Ratlleu el formatge gruixut. El millor és prendre varietats dures.

6. A continuació, poseu l'amanidacapes:

- pollastre, aboqui salsa;

- bolets, greix;

- ous, espolvorear amb maionesa;

- formatge, dibuixeu una malla de salsa - i poseu-ho al fred durant unes hores.

Abans de servir, decoreu amb les patates fregides restants per sobre.

"Eriçó" amb pastanagues coreanes

Ingredients per cuinar:

• verds - 1 ram;
• maonesa al gust;
• condiments;
• olives o olives (millor triar sense pinyol) - 1 pot;
• formatge - 150 g;
• ous - 3 peces;
• filet - 1 unitat;
• grans de pebre;
• Pastanaga coreana;
• bolets - 150 g;
• bombeta - 1 unitat

Aquesta deliciosa amanida amb pastanagues coreanes i patates fregides té diverses capes. Per què "eriçó"? Però perquè li farem el morrió a un costat del plat.

Cuina:

1. Bullir els filets en aigua amb sal. Refredar, tallar a tires.

2. Fregiu bolets amb ceba a foc fort amb espècies.

3. Assecar la pastanaga de la marinada.

4. Bullir els ous, refredar-los, tallar-los a tires o ratllar-los.

5. Talleu les olives o les olives en un bol a part com vulgueu.

6. Ratlleu el formatge.

7. Disposa en capes oblonges:

- pollastre, untat amb maionesa;

- posar bolets amb ceba;

- olives picades o olives barrejades amb maionesa - sobre elles;

- a sobre - rodanxes d'ou, aboqueu-hi la salsa.

Cullera un extrem per esmolar, donar formacares. Següent:

- barregeu més de la meitat del formatge amb maionesa, estireu sense tocar el lloc on hi haurà el morrió;

- feu el mateix amb les pastanagues coreanes;

: ompliu el lloc del morrió amb la resta del formatge.

Decoreu l'amanida amb pastanagues a l'estil coreà amb olives, olives (ulls, agulles, bec). Poseu-hi uns quants bolets per sobre de les pastanagues. Posa verdures al fons del plat.

Aquesta amanida sempre estarà en el punt de mira.

Consells de cuina

Pots substituir els bolets fregits per adobats, però després és millor agafar bolets o xampinyons. Abans de tallar, escorreu la marinada i assequeu-les amb una tovallola de paper.

La carn bullida és un bon substitut de la carn fumada. En lloc d'un filet, agafa una pota.

Si no t'agraden les amanides en capes, només has de barrejar tots els ingredients.

Les xips són millors per triar amb el gust de cansalada, formatge o pollastre.

De les verdures, agafa julivert. L'anet és massa fragant per a aquest plat.

Conclusió

El nostre menú diari és cada dia més divers. L'amanida de pastanagues coreanes i patates fregides amb la seva combinació d'ingredients s'ha convertit en un plat nou, molt saborós i picant. Té el seu propi estil. L'únic negatiu aquí és que aquestes amanides s'han de menjar ràpidament, ja que les patates fregides del segon dia simplement s'estovaran i es convertiran en farinetes. Com ja heu entès, hi pot haver moltes opcions i components de cocció, la condició principal és que es combinen entre si. El contrast aquí és la carta principal. A causa del gust suauingredients i el picant de les pastanagues, s'aconsegueix una impressió d'equilibri. La maionesa d'aquestes receptes es pot substituir per la vostra salsa suau preferida o per la vostra barreja de crema agra.

Us desitgem bona gana, experiments reeixits i nous descobriments culinaris!