2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'amanida "Bonfire" és un plat brillant i abundant. Pot decorar la taula de vacances. Una combinació inusual d'ingredients dóna al producte un gust ric i lleugerament picant. Cal recordar que aquesta amanida és molt satisfactòria i no és apta per a persones a dieta. Tanmateix, si cal, els ingredients del plat es poden substituir per aliments menys rics en calories.
El que necessites per fer una amanida
Hi ha diverses receptes per a l'amanida "Foguera". La versió clàssica d'aquest plat utilitza carn de vedella bullida. Es necessitaran 150 g de carn. Per a una amanida, és millor triar una peça magra perquè el plat no resulti massa gras.
A més, cal comprar verdures. Es necessitaran 2-3 patates, 1 ceba i 1 remolatxa. Cal preparar amb antelació un ratllador especial, que s'utilitza per preparar amanides coreanes. El necessitareu per tallar verdures.
També heu de comprar 200 g de pastanagues coreanes ja fetes a la botiga. Per amanir amanides"Foguera" necessitarà maionesa (al gust) i oli de gira-sol per fregir patates.
Com preparar els ingredients
Primer cal bullir la vedella. La carn es cuina en aigua lleugerament salada; es poden afegir arrels al brou per millorar-ne el gust. No s'han de posar espècies al brou. La carn de vedella s'ha de cuinar fins que estigui completament cuita fins que la carn estigui tendra.
Llavors cal bullir la remolatxa. Les verdures es cuinen millor sense pelar, això ajudarà a preservar els nutrients. Després de bullir, les remolatxes s'han de refredar.
A continuació, heu de començar a cuinar patates per a l'amanida "Foguera". La verdura s'ha de pelar i tallar en un ratllador especial per a amanides coreanes. També podeu tallar les patates a tires fines amb un ganivet. A continuació, es fregeixen els trossos de verdures en una gran quantitat d'oli vegetal, afegint-hi una mica de sal. Cal tenir cura de no cremar les patates. En cas contrari, l'amanida es farà malbé. L'ingredient acabat s'ha de fregir a l'estat de patates fregides.
Les patates fregides s'han de tirar a un colador perquè el greix s'escorri completament. A continuació, la "palla" s'ha d'assecar una mica sobre un tovalló. L'oli vegetal no hauria d'entrar a l'amanida, en cas contrari, el plat resultarà massa gras.
Preparació pas a pas de l'amanida
Cuinar una amanida amb carn bullida té les seves característiques. Cal seguir el següent procediment:
- Preneu un plat gran i poc profund. Un bol d'amanida normal no funcionarà per a això.producte.
- Talleu la ceba a daus petits.
- Pelar i ratllar la remolatxa bullida amb un ratllador d'amanida coreana.
- Talleu la carn bullida a tires.
- Prepareu pastanagues coreanes.
Després d'això, tots els components de l'amanida (excepte la ceba) s'han de posar en un plat gran en rotllana. Al centre cal posar la ceba picada i abocar-la amb maionesa. L'amanida "Foguera" amb vedella està llesta!
Tingueu en compte que els ingredients de l'amanida no cal que es barregin. La foto següent mostra com hauria de ser el plat acabat. D'aquesta manera, es serveix a taula, i després es barregen tots els ingredients amb maionesa davant dels convidats. Aquesta és la peculiaritat de l'elaboració de l'amanida "Foguera".
Pots diversificar el gust d'aquest plat. Hi podeu afegir pèsols verds, rave ratllat o col fresca picada en un ratllador coreà. Aquests ingredients es combinen bé amb altres ingredients d'amanides.
Com reduir el contingut calòric d'un àpat
Es pot destacar que aquesta amanida amb carn bullida és un producte força calòric. La combinació de patates fregides, vedella i maionesa fa que el plat sigui molt satisfactori. Per tant, si teniu sobrepès, no es recomana utilitzar aquesta amanida. Aquest és un menjar massa pesat.
Com fer que aquesta amanida sigui menys calòrica, però alhora conserva el seu sabor? Això és possible si substituïu els seus ingredients per productes dietètics.
En lloc de bullitvedella, podeu utilitzar carn blanca de pollastre. És més saludable per al cos i conté menys calories. Les patates es poden substituir per arrel d'api fregida i maionesa amb crema agra. Aquesta amanida diferirà lleugerament de gust de la clàssica "Foguera", però el plat no serà menys saborós.
Les pastanagues coreanes picants estan contraindicades en mal alties del tracte gastrointestinal. En aquest cas, és millor negar-se a utilitzar-lo. Aquest ingredient es pot substituir per pastanagues bullides, picades amb un ratllador. També podeu afegir un cogombre fresc, tallat a tires, a una amanida dietètica. Això donarà al plat un gust delicat i agradable.
Recomanat:
Pita amb bastonets de cranc i pastanagues coreanes: recepta, característiques de cuina
Hi ha gent que recorda molt bé com als anys 90 del segle XX van haver de fer llargues cues per buscar pa. És fantàstic que aquests problemes no existeixin avui. Les botigues de queviures tenen una gran selecció de productes de forn. Lavash és molt popular entre molts compradors
Com cuinar una amanida amb pit fumat i pastanagues coreanes?
Les amanides amb pit fumat, en capes o mixtes, es poden fer segons diferents receptes. Algú els hi afegeix pastanagues coreanes picants, algú fa servir bolets en escabetx o fregits i algú posa ous, col xinesa, blat de moro i altres ingredients
Amanida amb pastanagues coreanes i patates fregides per a les vacances
Cada cop es pot trobar més informació sobre diferents aliments, ingredients i combinacions de verdures, fruites, carn i peix. Nos altres, al seu torn, volem ajudar-te amb la selecció de nous plats i t'oferim submergir-te en el món de les amanides. Una de les solucions originals serà l'amanida de pastanaga coreana. Creieu-me, hi ha milers d'opcions de cuina, però nos altres, com els veritables gurmets, seleccionarem el millor i us oferirem
Índex glucèmic de remolatxa bullida: concepte, definició, càlcul, regles de pèrdua de pes i receptes amb remolatxa bullida
La remolatxa (en cas contrari, la remolatxa) és una de les verdures més populars del nostre país. A partir d'ell es preparen un gran nombre de plats: amanides, sopes, plats principals i fins i tot postres. Aquest meravellós producte es pot menjar tant cru com bullit. Receptes amb remolatxa, els beneficis i els perjudicis d'aquesta verdura, quin és l'índex glucèmic de la remolatxa - tot això es discutirà en aquest article
Amanida de vedella amb pastanagues coreanes: opcions de cuina
Amanida de vedella amb pastanagues coreanes: opcions de cuina, ingredients necessaris i propietats útils de l'amanida
