2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Cuinar blat sarraí amb ceba i ou és una de les maneres de diversificar les farinetes de blat sarraí. Aquest és un plat econòmic i una solució ràpida i exitosa per esmorzar o sopar. Podeu cuinar aquestes farinetes de diferents maneres, i podeu llegir com fer-ho a l'article.
Ingredients
Per cuinar blat sarraí amb ou i ceba, necessitareu els productes més senzills. Per regla general, sempre estan a mà.
El que necessiteu:
- un got de blat sarraí;
- una bombeta;
- 1-2 ous;
- dos gots d'aigua;
- oli vegetal;
- sal al gust.
Preparació de blat sarraí
Abans de cuinar les farinetes, els cereals s'han de classificar amb cura per eliminar les restes. No és habitual rentar-lo, però es recomana fregir-lo lleugerament en una paella. És important assegurar-se que no es cremi. Les farinetes fregides quedaran més cruixents.
Procés de cocció
Aboqueu el blat sarraí en una cassola, afegiu-hi aigua i envieu-lo al foc. Quan bulli, salem, reduïm el foc, tapem amb una tapa i deixem coure 15 minuts a foc suau. L'aigua s'ha d'evaporar durant la cocciócompletament. Afegiu mantega a les farinetes acabades i barregeu.
Cuinar blat sarraí amb ceba fregida i ou
Ous durs, refredar, pelar i tallar a daus.
Talleu la ceba a daus petits. Posem en una paella amb una mica d'oli vegetal, sal i sofregim una mica fins que estiguin tendres i daurades. El procés de cocció de la ceba trigarà 6 minuts.
Quan el blat sarraí estigui cuit, afegiu la ceba i els ous picats a l'olla amb farinetes. Remeneu suaument, afegiu sal si cal.
Serveix blat sarraí calent amb ceba i ou. Aquest plat pot ser tant independent com un acompanyament per a carn, guisat o embotits.
Amb pastanagues
Les pastanagues es poden incloure a la recepta de blat sarraí amb ceba i ous. No només canviarà el gust del plat, sinó que també farà que sembli més brillant.
El que necessiteu:
- blat sarraí bullit;
- ou;
- bombeta;
- pastanaga;
- oli per fregir.
Procés de cocció:
- Talleu la ceba a daus, ratlleu la pastanaga. Fregiu-los lleugerament fins que estiguin daurats.
- Posar el blat sarraí bullit en una paella i cuinar al vapor durant un parell de minuts.
- Feu un pou al centre, introduïu-hi un ou cru, saleu i tapeu. Porta blat sarraí amb ceba, ous i pastanagues a punt.
Amb bolets
Productes:
- un got de blat sarraí;
- dos gots d'aigua;
- 500 g de bolets(xampinyons);
- dos ous;
- una bombeta;
- tres cullerades grans de mantega;
- per tastar la sal.
Passos de cuina:
- Coeu les farinetes amb aigua, afegiu-hi mantega i barregeu-hi.
- Cuinar ous durs. Quan estigui fred, talleu-lo a quarts.
- Talleu la ceba a daus i els bolets a rodanxes.
- Escalfeu la mantega en una cassola, poseu-hi ceba, afegiu-hi bolets, sofregiu uns deu minuts remenant.
- Combineu els bolets fregits amb la ceba amb blat sarraí i barregeu-ho, poseu-hi quarts d'ou per sobre.
Què va bé amb
Els productes següents són bons per a farinetes de blat sarraí amb ceba i ou:
- formatge dur;
- qualsevol bolets;
- herbes fresques: coriandre, anet, julivert, ceba verda.
- pastanaga;
- carbassó;
- estofat;
- salsitxes.
El principi de la cocció és sempre el mateix: primer, els cereals es bullen per separat, les verdures i els bolets es guisen o es fregeixen per separat, i després es combinen farinetes i fregits. S'afegeix formatge ratllat i herbes fresques al plat acabat. L'ou es pot introduir al plat durant la cocció o bullir per separat, tallar-lo i afegir-lo al blat sarraí acabat.
Recomanat:
Fajol amb pastanagues: receptes de cuina, els beneficis del blat sarraí, els secrets de les farinetes delicioses
Fajol amb pastanagues: un plat no només saborós, sinó també saludable. És fàcil de cuinar, no calen habilitats addicionals per a l'amfitriona. Aquest plat pot ser un sopar complet o un gran plat d'acompanyament. Quan utilitzeu la fantasia culinària, les farinetes de blat sarraí es poden convertir en el plat principal de la taula
Fajol amb tomàquet i ceba: receptes
Per a moltes persones, el blat sarraí és un dels seus aliments preferits. S'utilitza al vapor, bullit i fregit. I si cuineu amb algun altre ingredient, la farineta resulta molt més saborosa
Fajol a la cuina lenta de Redmond amb carn: receptes, trucs, consells
El fajol es cuina ràpidament, la seva utilitat està demostrada i el sabor és reconegut com un dels més destacables. Si cuineu blat sarraí a la cuina lenta de Redmond amb carn, es convertirà gairebé en una obra mestra culinària. Un plat així el menjaran amb plaer els nens, els homes exigents i la gent gran, que són massa durs per a molts plats i no a l'estómac
Escabetx de ceba per a amanida: delicioses receptes d'adob. Amanides amb ceba en escabetx
La gran majoria d'amanides diferents i de tot tipus requereixen ceba en vinagre. Amb ell, el gust dels plats es torna més refinat i l'olor picant d'una verdura no colpeja els convidats al nas des del llindar. Però, com solem adobar les cebes per a amanida? Només cal abocar el vinagre i deixar mentre tallem la resta d'ingredients! Des del punt de vista de la gran cuina, això és analfabet, mundà i simplement criminal! A causa de l'ús generós del vinagre, el gust més delicat d' altres ingredients de l'amanida s'arruïna
Casela de fajol amb carn picada al forn. Receptes, secrets de cuina
Com sabeu, el blat sarraí és un dels més útils. Si cuina sovint aquest producte i voleu diversificar el vostre llibre de cuina amb una nova recepta deliciosa amb una foto, la cassola de blat sarraí amb carn picada al forn és una opció ideal. El plat no només és increïblement saborós, fragant i saludable, sinó que també es prepara molt ràpidament, cosa que no pot deixar de agradar a l'amfitriona moderna i sempre ocupada
