Fajol amb tomàquet i ceba: receptes

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Per a moltes persones, el blat sarraí és un dels seus aliments preferits. S'utilitza al vapor, bullit i fregit. I si el cuineu amb algun altre ingredient, les farinetes resultaran molt més saboroses.

Plat amb tomàquets

Per exemple, el blat sarraí cuit amb tomàquet pot ser alhora un plat principal i un guarniment meravellós. Per a la seva preparació necessitareu:

- 250 grams de blat sarraí;

- 500 mil·lilitres d'aigua;

- 2 tomàquets;

- 1 ceba;

- 2 pastanagues;

- 3 cullerades de pasta de tomàquet;

- pebre i sal - al gust;

- per fregir una mica d'oli vegetal.

Cuina

1. Primer cal preparar les verdures: rentar-les i pelar-les.



2. Als tomàquets cal fer petits talls i posar-los en un recipient profund. A continuació, aboqueu aigua bullint i deixeu-ho un parell de minuts. Això és perquè sigui molt més fàcil treure la pell.
3. Després de pelar els tomàquets, talleu-los a daus petits. La ceba es talla de la mateixa manera. Necessites una pastanagaratllar finament.
4. Aboqueu una mica d'oli en una paella fonda i poseu-ho al foc. Quan s'escalfi, hi heu de posar la ceba i, remenant, fregir fins que estigui daurada.
5. A continuació, afegiu pastanagues i sofregiu-los durant cinc minuts. Només després d'això, els tomàquets es posen a les verdures i tot es fregeix durant uns minuts més.
6. En un recipient profund a part, combina l'aigua amb la pasta de tomàquet, el pebre i la sal. Barregeu bé la composició.
7. El blat sarraí ordenat i rentat s'ha de posar en una paella amb verdures. A continuació, cal afegir-hi la composició de tomàquet. Es barreja tot i es porta a ebullició. A continuació, la paella s'ha de tapar amb una tapa, reduir el foc i deixar-la llanguir durant 25 minuts.



8. Fajol sarraí pràcticament llest amb tomàquets i pastanagues, ceba. Quan el líquid s'hagi evaporat, barregeu els ingredients i retireu la paella del foc calent. A continuació, s'ha de deixar que el plat es cofi durant almenys 10 minuts i el podeu servir a taula. Així de fàcil i sense massa enrenou és preparar blat sarraí amb tomàquet i ceba.

Per a molts, no és cap secret l'utilitat del blat sarraí. Per a les persones que estan constantment a dieta, és gairebé indispensable. Per tant, s'utilitza molt sovint blat sarraí amb tomàquets i cebes per a la pèrdua de pes. S'ha de cuinar amb una quantitat mínima de sal i oli.

Menjar picant

Per als amants dels plats més picants, és adequat el blat sarraí amb tomàquet i all. Per preparar aquest plat, necessitareu:

- 100 grams de blat sarraícereals;

- 2 tomàquets.

Altres ingredients (afegir al gust):

- all;

- oli vegetal;

- julivert;

- coriandre fresc;

- salsa de soja.

Procés de cocció

1. Trieu el blat sarraí, renteu-lo i envieu-lo al fogó calent per cuinar.
2. Mentre aquest procés continua, els tomàquets rentats es tallen a daus petits, també es tallen les verdures i els alls pelats. Tot s'envia a un recipient sec, net i es barreja. Després d'això, es condimenta amb oli vegetal i s'afegeix salsa de soja i espècies al mateix temps. El resultat hauria de ser una amanida de verdures.



3. Quan el blat sarraí estigui llest, s'ha d'afegir a l'amanida i moure'l amb cura.
4. El plat cuinat es pot consumir immediatament i, si ho desitja, es pot deixar un parell de minuts per infusionar. Aquest blat sarraí amb tomàquet resulta ser molt inusual. Prova-ho, segur que t'agradarà!

Plat deliciós

Fajol sarraí molt saborós i una mica amarg amb tomàquet cuinat segons aquesta recepta. Cal cuinar:

- 100 grams de blat sarraí;

- 2 tomàquets;

- una ceba gran;

- un pebrot picant;

- 1 ram de julivert;

- 100 mil·lilitres d'oli vegetal;

- sal - al gust.

Recepta de cuina pas a pas

1. El fajol s'ha de classificar i rentar bé, després abocar-lo amb aigua freda en una proporció d'1: 2(l'aigua hauria de ser el doble).
2. En aquest moment, mentre s'estan cuinant les farinetes, hauríeu de rentar i pelar les verdures. Després s'han de posar en una paella profunda calenta, on hi hagi oli vegetal. Després de fregir les verdures.
3. Quan el líquid s'evapori al blat sarraí, cal afegir-lo a la paella amb verdures. Així que s'ha de mantenir al foc durant 10 minuts més, sense oblidar de remenar.
4. Salure el plat ha d'estar gairebé al final de la cocció.
5. Apaga el foc i escampa julivert picat per sobre del blat sarraí.

Fajol amb tomàquet. Recepta amb llúpol suneli

Si afegiu una mica d'espècia, podeu obtenir un blat sarraí completament inusual. Per cuinar necessitareu:

- 250 grams de blat sarraí;

- quatre tomàquets;

- una ceba;

- condiment de llúpol-suneli;

- sal - al gust.

El procés de creació d'un plat: instruccions pas a pas

1. La tecnologia de cuina aquí també és senzilla. Esbandiu bé el blat sarraí, aboqueu-hi aigua bullint i cuini fins que estigui mig cuit.
2. Ceba picada finament fregida fins que estigui daurada. Després d'això, s'hi afegeixen tomàquets, tallats a daus petits. Aquests ingredients es fregeixen durant uns cinc minuts.
3. Aquestes verdures i blat sarraí poc cuit es posen en una paella fonda. S'hi afegeix llúpol Suneli i una mica de sal. Tot està barrejat. Assegureu-vos de provar la sal, si no n'hi ha prou, afegiu-hi més sal.
4. Quan s'hagi fet aquest procés, la paella es cobreix amb una tapa i s'envia asuperfície calenta. El plat es guisa fins que el blat sarraí estigui completament cuit.

Estil europeu

El blat sarraí cuit amb tomàquet a l'estil europeu no només us sorprendrà, sinó que també us delectarà amb el seu sabor. Per a un plat així necessites:

- 250 grams de blat sarraí;

- 100 grams de formatge dur (segons el vostre criteri);

- un parell de tomàquets;

- 2-4 grans d'all;

- 1 cullerada d'oli (es poden utilitzar tant vegetals com mantega);

- sal, espècies, espècies - al gust.

Cuinar un plat saludable amb blat sarraí

1. Esbandiu el blat sarraí, poseu-lo en un recipient en el qual es cuinarà i afegiu-hi mig litre d'aigua. Sal immediatament i portar a ebullició. Gireu el foc a mitjà i deixeu coure el blat sarraí.
2. En aquest moment, cal rentar els tomàquets i tallar-los a trossos petits. Talleu també els alls pelats.
3. Quan gairebé no quedi líquid al blat sarraí, cal afegir-hi alls, espècies i tomàquets. Sense remenar, tapeu amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent.
4. Quan les farinetes de blat sarraí estigui completament cuita, afegiu-hi formatge ratllat i mantega. Aleshores cal barrejar-ho tot ràpidament i cobrir-lo amb una tapa. Retirar del foc i deixar reposar uns 15 minuts.

Podeu cuinar blat sarraí amb suc de tomàquet. Això és molt fàcil de fer:

1. Aboqui blat sarraí rentat amb suc de tomàquet. Si és molt espessa, afegiu-hi una mica d'aigua. El suc es pot substituir per tomàquets picant-los en una batedorafins que es faci puré.
2. El pebrot rentat i pelat es talla a trossos petits i també es posa a la resta d'ingredients. Cuini a foc lent fins que les farinetes estiguin a punt. La sal hauria de ser opcional.