2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El marbre de vedella "Miratorg" és un excel·lent producte semielaborat. Fa plats principals molt saborosos: costelles, costelles, bistecs, gulasch i, per descomptat, kebabs. Parlem una mica de com cuinar correctament la vedella marbreta Miratorg. A més, us explicarem les regles per triar aquest producte semielaborat.
Què és la vedella marbreta?
Aquest producte semielaborat va rebre el seu nom perquè sembla la pedra del mateix nom. La carn té unes capes de greix molt fines, gràcies a les quals és tan sucosa i tendra. El marbre de vedella "Miratorg" no és una excepció. Podeu cuinar plats fantàstics amb aquest producte semielaborat.
Quan trieu, heu de parar atenció a la superfície de tall. El dibuix del producte semielaborat hauria de semblar al marbre.
La vedella de marbre és carn cara. Vegem més de prop els motius d'aquest fenomen. Aquesta carn s'obté només de jovestoros cultivats amb tecnologia especial. L'animal s'alimenta de gra de tres a quatre mesos abans de la matança, limitant el moviment tant com sigui possible.
A continuació, us explicarem com cuinar la vedella marmolada Miratorg. Oferim algunes receptes senzilles i ràpides.
Bistec de vedella marbret Miratorg
La carn s'ha de comprar sense l'os. Necessitareu marbre de vedella "Miratorg" (un quilogram). Esbandiu la carn amb aigua freda i assequeu-la amb tovalloles de paper. Amb un ganivet afilat, talleu la peça en filets amples a través del gra. El gruix s'ha d'establir en dos centímetres.
Per obtenir un filet sucós, es recomana marinar la carn en sec. Per fer-ho, fregueu-lo amb condiments i sal per tots els costats. Deixeu la vedella durant mitja hora en un bol fons sota la tapa. Fregir els filets en oli d'oliva. Si es desitja, es pot variar el grau de preparació. Espolvorear el plat acabat amb una mica de sal marina i herbes. Es recomana servir-lo amb verdures fresques i verdures fragants.
Sopar "Harty" amb carn de vedella marbre
Aquest plat és molt nutritiu. El marbre de vedella "Miratorg" es talla a tires grans. Espolvorear la carn amb sal gruixuda i pebre mòlt. Barregeu-ho bé i deixeu-ho una hora. Aboqueu oli d'oliva en una cassola, afegiu-hi l'all picat i la carn i sofregiu-ho tot junt fins que estigui daurat. A continuació, reduïu el foc i deixeu-ho coure tapat durant quinze minuts. En aquest moment, poseu l'arròs a bullir. Dividiu les cols de Brussel·les en flors. Poseu-los en aigua bullint amb sal i deixeu-los coure durant cinc o deu minuts. Escorreu l'aigua i regagueu amb oli d'oliva.
Posa arròs al fons del plat, carn a sobre. Disposeu les cols de Brussel·les als costats. Regar el plat amb una mica d'oli d'oliva i espolvorear amb pebre negre. Es recomana servir immediatament calent.
Gulash "Juicy" de vedella marbreta
Pots cuinar aquest plat de manera molt senzilla i ràpida. Per fer-ho, talleu la vedella marbreta a daus grans, esbandiu-la i assequeu-la amb una tovallola. Aboqueu la farina en un bol, salpebreu-la. Enrotlleu-hi la carn de manera que quedin cobertes totes les peces.
Escalfeu l'oli d'oliva en una cassola i poseu-hi la vedella. Cuini el producte semielaborat a foc lent. La carn ha de donar suc. Tan bon punt surti el líquid, tanqueu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure durant vint minuts. Si voleu, podeu afegir una mica de brou de vedella.
Mentre la carn es cuina, piqueu unes quantes cebes verdes i mongetes verdes. Afegiu-hi la carn de vedella, barregeu-ho bé. Espolvorear el plat amb pebre negre acabat de mòltar. Cuini a foc lent sota la tapa durant cinc minuts més i apagueu. Es recomana deixar la carn una estona perquè quedi infusionada i saturada amb l'aroma de la ceba. El podeu servir amb qualsevol guarnició. L'opció ideal és l'arròs i les patates rodones bullides.
Per a molts plats de carn, el semielaborat ideal és el marbrevedella "Miratorg". Les receptes poden variar. Segons els comentaris, cuinar-lo no necessitarà gaire temps per part de l'amfitriona. Gràcies al mètode de creixement i a les capes primes de greix, resulta molt tendre i es cuina ràpidament. Per tant, l'elevat cost del producte semielaborat es pot compensar amb un excel·lent resultat culinari. Es recomana provar de cuinar.
Recomanat:
Què cuinar per dinar és fàcil i ràpid: idees per als primers i segons plats
Què cuinar per sopar de manera ràpida i senzilla? Aquesta pregunta la fem moltes vegades. Algú no té temps per posar-se davant dels fogons i inventar plats complexos, algú simplement no té l'estat d'ànim per fer proeses culinàries. En aquests moments, les nostres receptes vindran al rescat. Com cuinar un dinar ràpid i fàcil, us explicarem en aquest article. Oferim idees per al primer i segon curs
Com és útil la carn de vedella per al cos humà? Plats de vedella senzills i deliciosos
Quins són els beneficis per a la salut de la carn de vedella? La composició química i el contingut calòric d'aquest producte. Com cuinar un deliciós plat de vedella per a un nen? Receptes de carn bullida i estofada, així com plats tailandesos. Dany de la vedella
Taula d'aliments de calories segons Bormental. Contingut calòric dels plats preparats segons Bormental
A partir d'aquest article aprendràs tot sobre la dieta del Dr. Bormenthal i com calcular el teu corredor calòric per a la pèrdua de pes més eficaç
Bistec de vedella: tot segons les normes. Com cuinar correctament el filet de vedella?
Quin hauria de ser el bistec perfecte? És poc probable que les mestresses de casa novells puguin respondre amb precisió a aquesta pregunta i, encara més, descriure tota la tecnologia per obtenir un plat. Per tant, els ajudaran de la millor manera possible consells útils i una guia pas a pas sobre com cuinar el filet de vedella (peça sencera i massa picada) d'acord amb totes les normes que es presenten en aquest article
Salses i salses per a segons plats: receptes
Les salses per als segons plats es preparen més sovint a base de brous de carn i verdures, nata, llet o nata. Per al sabor, sovint s'hi afegeixen espècies, així com herbes fresques i seques. I avui us oferirem algunes receptes senzilles que podeu repetir fàcilment a casa
