Sopa de blat sarraí deliciosa i saludable

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha diferents maneres de fer sopa de blat sarraí. En el nostre article els tindrem en compte. Alguns dels plats, les etapes d'elaboració dels quals es descriuran, agradaran als vegetarians. I d' altres agradaran als veritables carns.

Recepta 1. Sopa de bolets

Aquesta opció agradarà a aquells que prefereixen no consumir productes d'origen animal. La sopa de blat sarraí estarà a base de cereals i bolets. Les verdures complementaran aquest plat.

Per fer sopa de blat sarraí necessitareu:

• 280 grams de xampinyons frescos (tot i que també podeu utilitzar-ne secs);
• 3 patates grans;
• 2 cebes mitjanes i el mateix nombre de pastanagues;
• 6 art. cullerades d'oli de gira-sol;
• fulles de llorer (2 peces);
• 2 cullerades. cullerades de blat sarraí;
• 3 litres d'aigua;
• pebre negre mòlt;
• sal.

Cuinar un plat: instruccions pas a pas

1. Renteu bé els bolets. A continuació, talleu-los a daus.
2. Fregim els bolets en oli fins que el líquid s'hagi evaporat completament. Al mateix temps, l'escorça dels xampinyons ha de quedar daurada.
3. Renteu les patates. Després, és clar, neteja-ho. A continuació, talla a trossos petits.
4. Renteu bé les pastanagues, peleu-les. Frega-ho amb un ratllador. A continuació, peleu la ceba, piqueu-la finament.
5. Al mateix temps, poseu una olla gran d'aigua al foc, porteu-la a ebullició. A continuació, tireu-hi les patates. Saleu el plat al vostre gust. Coure a foc mitjà durant deu minuts.
6. A continuació, sofregiu les cebes i les pastanagues en una paella preescalfada durant deu minuts. En el procés, no us oblideu d'interferir.



7. A continuació, envia el sofregit a la paella amb les patates. Tireu-hi cereals i bolets. A continuació, barregeu bé.
8. Afegiu el mateix pebre, llorer. Tapeu l'olla, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant tretze minuts més. El plat es pot servir simplement amb herbes o amb crema agra.

Recepta dos. Sopa de brou

Oferim una altra versió del plat. Aquest plat es prepara al brou. Resulta contundent i fragant. La sopa és perfecta per dinar. Així que assegureu-vos de cuinar aquest plat per a la vostra família.

Per fer sopa necessitareu:

• 1 pastanaga gran;
• 5 cullerades. cullerades de blat sarraí;
• una ceba;
• 1 patata infantil;
• 50 ml d'oli vegetal;
• 2 litres de brou de carn.

Recepta de sopa de blat sarraí

1. Primer de tot, rentar les patates, pelar-les i tallar-les a trossos petitscubs.
2. Bureu prèviament el brou.
3. A continuació, poseu-ho al foc perquè bulli de nou. A continuació, envia les patates allà, deixa-les coure.
4. Renta el cereal amb diverses aigües. Després d'això, envieu blat sarraí pur al brou. Deixeu-ho bullir una mica.
5. Rentar i pelar les pastanagues. Netegeu també la ceba. A continuació, piqueu les verdures.
6. Agafeu una paella, aboqueu oli vegetal. Fregiu-hi pastanagues i cebes fins que estiguin toves. No deixeu que les verdures es cremin, o amargaran la sopa.
7. Quan hagin passat uns quinze o vint minuts des que va bullir el brou, afegiu-hi les verdures fregides. Cuini tot junt fins que estigui fet. No us oblideu, és clar, de pebre i salar el plat. Quan estigui cuit, aboqueu-lo en bols. Servir a taula. Bon apetit.

Tercera recepta. Sopa de pollastre de blat sarraí

Mengem sopa gairebé cada dia. Podeu cuinar aquests plats de diferents maneres. Si voleu cuinar alguna cosa saborosa, però alhora senzilla, presteu atenció a aquest plat. La sopa de blat sarraí amb pollastre és un plat saludable per als nens. El cereal que s'utilitza és fàcil de digerir i alhora nutritiu.

Per cuinar necessitareu:

• 2 patates (mida gran);
• ceba gran;
• anet (al gust);
• 300 grams de pollastre;
• 1 pastanaga gran;
• fulla de llorer (un parell de coses);
• 200 grams de blat sarraí;
• sal (al gust);
• pebre mòlt (al gust);
• 2-4 cullerades. cullerades d'oli vegetal.

Cuinar un plat amb blat sarraí

1. Primer de tot, ompliu l'olla amb aigua. Poseu-hi el pollastre. Posa l'olla al foc. Tan bon punt l'aigua bulli, es forma escuma, traieu-la immediatament. A continuació, deixeu coure més.
2. Pelar la ceba i tallar-la a daus.
3. Les pastanagues s'han de rentar sota aigua corrent. A continuació, peleu-lo i ratlleu-lo amb un ratllador mitjà.
4. A continuació, agafa una paella i unta-la amb oli vegetal. Fregiu-hi ceba. A continuació, afegiu-hi pastanagues.
5. Ara agafa una patata, renta-la i pela-la, talla a daus petits.
6. Renteu bé el blat sarraí. A continuació, sofregiu el gra en una paella sense oli durant cinc minuts.
7. Traieu el pollastre del brou, traieu-ne tots els ossos. A continuació, envieu-lo de nou a l'olla. A continuació, pebreu el brou, afegiu-hi sal.
8. Afegiu pastanagues i cebes fregides a l'olla.
9. Envieu-hi blat sarraí i patates. Cuini el plat durant deu minuts més. A continuació, tapeu amb una tapa i deixeu-ho coure a l'estufa apagada durant uns quinze minuts. Se serveix calent amb herbes.

Conclusió

Ara ja saps com cuinar sopa amb blat sarraí. Com podeu veure, hi ha moltes opcions. N'hem mirat uns quants. Tria el més adequat per a tu i cuina els aliments per als éssers estimats. Molta sort cuinant un àpat saludable!