Es poden alletar els bolets? Consell expert

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Mentre la lactància materna, una dona ha d'ajustar la seva dieta. Ha de menjar aliments que no danyin el cos del nadó, sinó que només el saturen amb substàncies útils. Es poden alletar els bolets? L'article ofereix informació sobre la composició especial dels bolets i la possibilitat d'incorporar-los a la dieta d'una mare lactant.

Què necessites saber sobre els xampinyons?

Puc incloure bolets a la dieta de la meva mare durant la lactància materna? Pertanyen a una classe separada que té característiques similars a les plantes i els animals. El sabor únic ha fet que els bolets siguin especialment populars en l'elaboració de diversos plats. Abans d'incloure els xampinyons en un plat, primer s'han de posar en remull amb aigua i bullir.

El millor és comprar bolets a proveïdors de confiança, perquè contenen nociussubstàncies. És molt recomanable comprar bolets a una persona que els cultiva a casa.

L'ideal és que el procés es faci amb compost respectuós amb el medi ambient. En aquest cas, podeu estar segur que el producte no conté additius nocius.

Composició de bolets

Llavors, una mare lactant pot tenir xampinyons? La seva composició és única, els bolets contenen una quantitat mínima d'hidrats de carboni i greixos. Els bolets contenen una proteïna que no difereix en composició de la que es troba a la carn. Aquest producte és capaç de proporcionar una sensació de sacietat durant molt de temps.

Els bolets són molt sensibles al medi ambient, de manera que poden absorbir substàncies perilloses, si n'hi ha.

Són baixes en calories, perquè només tenen 27 kcal. Els bolets són rics en minerals i vitamines.

El zinc, el potassi, el iode, el fòsfor, el seleni i el magnesi estan presents en una quantitat significativa en la composició dels xampinyons. No estan privats de vitamines del grup B, que estan implicades en els processos d'hematopoiesi, el treball del cor i el cervell.

Els bolets contenen aminoàcids (lisina, arginina). Les dones els necessiten per mantenir la pressió arterial, accelerar el metabolisme i netejar el cos de toxines i toxines.

La manca de xampinyons es pot atribuir a la presència de quitina. Forma part de les parets cel·lulars dels fongs, proporcionant-los rigidesa i protecció en el medi natural. La quitina dificulta la digestió de les proteïnes i redueix l'efecte dels aminoàcids beneficiososorganisme.

Benefits dels xampinyons

Puc menjar bolets durant la lactància materna? Les propietats positives dels bolets inclouen:

1. Els àpats ben preparats s'absorbeixen ràpidament pel cos de la mare i el nen. Per tant, aquestes característiques dels bolets s'han de tenir en compte a l'hora d'incloure'ls en amanides, sopes, etc.
2. Gràcies a la fibra dietètica, el cos s'allibera de sals de metalls pesants i radionúclids. Els bolets acceleren el metabolisme, cosa que permet a una dona baixar de pes després del part.
3. En el procés de cuinar plats de xampinyon, es perd molta humitat, de manera que el cos no pateix edemes.
4. Els bolets contenen vitamines del grup B que milloren el funcionament del sistema nerviós. Això és especialment important durant la lactància materna.
5. Quan els xampinyons s'inclouen a la dieta, la sensació de sacietat dura cinc hores.
6. Els minerals presents als bolets tenen un efecte positiu en la salut ocular.
7. Els antioxidants naturals contribueixen a la millora de l'aspecte de la dona, especialment útils per a la bellesa del cabell i la pell.

Les característiques positives dels xampinyons inclouen el fet que poden substituir els plats de peix i carn.

Normes d'ús

Es poden alletar els bolets? Abans d'incloure bolets a la vostra dieta, heu de llegir les regles següents:

• No compreu xampinyons que creixen a les carreteres contaminades. El millor és comprar bolets cultivats artificialment que han estatcontrol necessari i completament segur per al cos d'una mare lactant.
• El millor és incloure els xampinyons a la dieta quan el nadó tingui 5 mesos. S'ha de començar amb un o dos bolets, augmentant-ne el nombre a poc a poc. Podeu superar la dosi si el nadó normalment tolera el producte. És millor menjar bolets al matí i no amb l'estómac buit.
• Si es produeix una reacció negativa en un nen, cal que us poseu en contacte amb un especialista. Després de tot, el sistema digestiu del nadó encara no està totalment format.
• No es recomana menjar bolets fregits. El producte més útil és cuinar, guisar o cuinar al vapor.
• La norma diària dels xampinyons no ha de superar els 50 g, i la norma setmanal - 100 g.

Si el nen ja tenia una al·lèrgia als aliments, s'hauria d'abandonar definitivament l'ús de xampinyons.

En quina forma incloure a la dieta?

Es poden alletar els bolets? Per cuinar, el millor és que una dona utilitzi bolets frescos, però no secs ni congelats. Es poden incloure en amanides, cassoles, costelles, sopes, guisats de verdures i altres plats.

Per cuinar, tingueu en compte els aliments que no contenen ingredients potencialment perillosos. Al cap i a la fi, els aliments no han de causar al·lèrgies a la mare i el nen. Per amanir amanides amb xampinyons, en comptes de maionesa, podeu utilitzar crema agra o iogurt.

Està prohibit incloure als aliments no només xampinyons crus, sinó també en conserva o fregits. El producte adobat conté espècies picants i vinagre. En els aliments enllaunats, pot haver-hi un pal de botulisme, que afecta negativament el sistema nerviós. Els bacteris poden entrar al cos del nadó amb la llet materna i tenir conseqüències no desitjades.

Una mare que alleta pot menjar xampinyons i per què? En forma fregida, no es recomana a una dona que els faci servir pels motius següents:

1. L'oli fa que el plat tingui prou calories, de manera que deixa de ser dietètic.
2. Durant el procés de cocció, es produeix la destrucció de nutrients.
3. Els components de l'oli es converteixen en compostos perillosos quan es cuinen.
4. Els bolets fregits són més difícils de digerir pel cos i, per tant, poden provocar indigestió.

Els bolets secs i congelats generalment no són perillosos per al cos, però contenen les substàncies menys valuoses.

Plats de bolets

Es poden alletar els bolets? A la dieta d'una mare lactant, podeu incloure plats que tindran un efecte positiu en el cos d'un nen i d'una dona. Aquí teniu algunes receptes útils:

• El filet de peix (1 kg) es frega amb espècies per les dues cares. Espolvorear amb suc de llimona i deixar marinar una estona. En una paella amb l'addició d'oliva i mantega es fregeixen 0,5 kg de xampinyons i 2 cebes. A continuació, s'afegeix la crema agra. Després que la barreja espesseixi, cal abocar el peix amb la salsa resultant. Coure al forn uns 30 minuts aproximadament. Serviu-lo a la taula, després d'espolvorear amb herbes.
• 0, calen 5 kg de carbassó i 300 g de xampinyonsllesca. Fregiu els ingredients en una paella amb oli. Les cebes es sofregeixen per separat. Barregeu les verdures i la crema agra fins que quedi suau i afegiu-hi espècies. Aboqueu la salsa sobre els carbassons i els xampinyons i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.

Cuina plats amb bolets un cop per setmana. No es recomana menjar-los més sovint, per no tenir un efecte negatiu en el cos del nadó.

Opinió del Dr. Komarovsky

Un pediatre conegut parla positivament dels bolets com a producte alimentari. Els troba útils. Però és possible donar el pit als xampinyons? Komarovsky és categòric en aquest cas. No recomana que les dones utilitzin bolets fins al final de la lactància. Al cap i a la fi, no són un producte indispensable, així que pots prescindir d'ells.

El metge avala la seva opinió amb la següent afirmació: “És impossible comprovar en quines condicions va créixer el bolet. Després de tot, ningú pot estar 100% segur de la seva qualitat."

Dany dels bolets

Una mare que alleta pot menjar xampinyons? Tot i que els bolets són un producte habitual, no són aptes per a tothom. Els experts confirmen que tenen diverses funcions:

• Trega més de tres hores per digerir els xampinyons, ja que són pesants per al cos;
• el producte pot contenir una varietat de toxines i metalls pesants que hi penetren des del sòl i de l'aire;
• persones amb problemes de ronyó o vesícula biliar,els bolets estan contraindicats.

En cas de mal alties del tracte digestiu, s'ha de negar completament a incloure el producte a la dieta. També es recomana excloure els bolets de la dieta d'un nen menor de 7-8 anys o utilitzar-los en quantitats limitades, que es deu a la incapacitat del sistema digestiu per fer front a aquestes càrregues.

Conclusió

Els bolets durant la lactància materna no estan completament contraindicats. Per no perjudicar la salut del nadó, s'introdueixen a la dieta d'una dona només després que el nadó tingui 4-5 mesos. El millor és comprar bolets a venedors de confiança.