2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Per molt nocius que siguin els plats de farina per a la nostra figura, poca gent els pot rebutjar. Els taulells de les botigues avui estan plens d'abundància de productes de farina, cosa que complica molt l'elecció. És especialment important parar atenció a la composició dels productes en la preparació de la nutrició dietètica. A més, els plats de farina tenen la seva pròpia classificació, que tindrem en compte a continuació.
Classificació
Plats de farina:
- Refiteria.
- No rebosteria.
Es preparen a partir de diferents tipus de massa. Pot ser bescuit, full, llevat. Cadascun d'ells pot aportar beneficis i danys al teu cos.
Els beneficis dels productes de farina per al cos
És important tenir en compte quin tipus de massa es va utilitzar per preparar el plat de farina. Així, pots protegir-te del seu mal.
Primer de tot, cal parar atenció al pa integral. Contenen una quantitat suficient de fibra, que afecta positivament el funcionament del tracte digestiu. A més, en comparació amb altres plats de farina,conté un mínim d'hidrats de carboni.
El segon lloc de la selecció l'ocupen els productes elaborats amb farina dura. Contenen hidrats de carboni pesats que ajuden a normalitzar el tracte digestiu, estabilitzar l'alliberament de colesterol i millorar la microflora intestinal. Serà just dir que aquest pa és molt més saludable que les patates fregides (pa).
El consum regular de productes de farina integral ajuda a netejar el cos de toxines, estabilitza els processos metabòlics. Un altre avantatge d'aquests productes és que després d'un ús regular, la teva pell es tornarà clara i llisa.
Pel que fa als beneficis dels plats i productes de farina rics, no cal dir gran cosa, perquè a part de l'excés de sucre i la satisfacció temporal de la gana, no aporten res.
Dany
L'ús de plats culinaris farinosos comporta una sèrie de reaccions negatives que és important tenir en compte a l'hora d'elaborar el menú:
- Molt sovint poden provocar reaccions al·lèrgiques. Avui dia, a més d'una gran quantitat de sal i sucre en la seva composició, hi ha emulsionants i sabors que poden provocar diversos tipus d'al·lèrgies. La mal altia pot ocórrer en forma d'erupcions cutànies, picor. També és possible l'aparició d'atacs asmàtics, exacerbació de gastritis i úlceres.
- L'ús de productes de farina en grans quantitats fa que l'organisme no tingui temps per processar els hidrats de carboni, que es troben en grans quantitats en els productes de rebosteria. Per tant, el pes està creixent molt ràpidament. A causa del grancontingut de sucre, els diabètics tenen estrictament prohibit utilitzar productes de farina de qualsevol forma. Només es permeten petites quantitats de pa integral.
- Deteriora el treball del tub digestiu. El consum excessiu de productes de farina redueix el nombre de bacteris naturals als intestins, la qual cosa, al seu torn, perjudica la seva permeabilitat. Posteriorment, l'estat general de la pell empitjora. Es torna seca i irritada. Hi ha una possibilitat d'acne.
- A més de les reaccions negatives anteriors del cos, es poden desenvolupar mal alties com la diabetis mellitus, la interrupció del sistema cardiovascular. Són possibles marejos i augments sobtats de pressió.
- També una de les reaccions negatives que apareixen en el procés d'ús regular de productes de farina és l'augment de la irritabilitat, els canvis d'humor. O, per contra, somnolència, que provoca una disminució del rendiment.
Si no pots deixar de menjar aquest producte, cuina un plat de farina a casa o aprèn a triar-lo correctament a les botigues.
Com triar el pa integral adequat
Fem una ullada al que necessites saber perquè no t'equivoquis amb el gra sencer que hem trobat que és el més saludable.
Criteris de selecció:
- Sovint, aquest pa es cou en forma de maó petit.
- Fes atenció a l'embalatge. No es pot fer malbé.
- Al producteno hi hauria d'haver ratlles blanques. Això indica que es va utilitzar farina de baixa qualitat en la seva cocció.
- Les crostes fregides negres indiquen que durant la cocció del pa es va violar la tecnologia de cocció i pot contenir una gran quantitat de carcinògens.
- La forma desigual indica que el pa conté substàncies nocives que acceleren el procés d'envelliment.
Recomanat:
Puc menjar un plàtan a la nit? Benefici i dany
Les fruites exòtiques s'han familiaritzat des de fa temps a les nostres taules. No només es gaudeixen, sinó que de vegades s'afegeixen a les dietes per perdre pes. I aliments com els plàtans poden ser un bon complement per al tractament mèdic de certes mal alties. Però, com menjar-los correctament?
Paraula nova a la cuina: farina de coco. Receptes de farina de coco Farina de coco: com fer-ho?
Amb l'aparició a les prestatgeries d'una varietat de llibres de cuina sense precedents, les mestresses de casa es van omplir amb receptes noves i molt temptadores. I cada cop més, per coure, no trien el blat habitual, sinó la farina de coco. Amb el seu ús, fins i tot els plats ordinaris adquireixen un nou gust "so", fent que la taula sigui més refinada i variada
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
Farina de civada amb fruites i llet. Benefici i dany
No és cap secret que la farina de civada és un esmorzar molt saludable i econòmic. Quines propietats positives té? La civada amb fruita perjudica el nostre cos?
El dany del gluten. Menjar sense gluten
Entre les persones que prediquen una alimentació saludable, el tema del gluten és popular avui dia. Què és això? Quin és el dany del gluten? En quins productes es produeix? Tot això es parlarà a l'article
