Llavors de carbassa: composició química, propietats útils i contingut calòric

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A causa de la seva rica composició química, les llavors de carbassa poden aportar grans beneficis al cos humà. La carbassa s'utilitza no només en receptes culinàries, sinó també en el camp de la medicina alternativa per al tractament de moltes mal alties. Les llavors d'aquesta planta tenen propietats medicinals. Això s'explica per la composició química inusual de les llavors de carbassa. Quan utilitzeu receptes de medicina tradicional, heu de prestar atenció al fet que aquest producte és absolutament inofensiu per als humans. Quan es tritura, els experts recomanen donar llavors de carbassa fins i tot als nadons.

Les llavors en la seva forma madura es poden consumir tant fregides com crues. No obstant això, val la pena parar atenció al fet que durant el fregit, la composició química de les llavors de carbassa ja no és la mateixa. Sota la influència de la calor, es perd un gran nombre de diverses vitamines. A més, els greixos s'oxiden en ells i també es formen aldehids nocius per a l'organisme. Però els grans crus són els més útils, ja que contenen tot un conjunt deelements i substàncies curatives. Quina és la composició química de les llavors de carbassa? Aquest i altres problemes s'han d'estudiar amb més detall.

Característiques de la composició química

Els beneficis d'aquest producte s'expliquen pel fet que les llavors contenen tots els elements i substàncies útils necessàries per al cos humà. Això es pot veure a la taula de la composició química de les llavors de carbassa, que es presenta a continuació.

A més, les llavors de carbassa contenen vitamines B, A, C, E, K, D. La composició química dels nuclis de llavors de carbassa inclou olis essencials, diversos aminoàcids, resines, pectina, compostos proteics, glucòsids, alcaloides, així com cendra. Tots aquests elements són extremadament beneficiosos per al cos humà.

Calories

Les llavors de carbassa es consideren un aliment molt nutritiu. El contingut calòric dels grans de llavors de carbassa és de 450 quilocalories per 100 g de producte. Aquest indicador es refereix específicament a les llavors crues. En forma seca, el contingut calòric és de 550 quilocalories i el contingut calòric de les llavors de carbassa rostides és de 600 quilocalories. També val la pena parar atenció al fet que les llavors fregides són molt pitjor absorbides pel cos humà.

Taula de composició química de la carbassa per 100 g de producte

Aquelles persones que observen la seva figura i controlen el contingut calòric dels aliments que mengen haurien de familiaritzar-se amb la taula de la composició química de la carbassa.

Els beneficis de les llavors

Llavors de carbassaLa forma crua és un producte antihelmíntic molt eficaç. S'utilitzen per tractar nens i adults amb diverses invasions de paràsits. Parlant de les propietats beneficioses de les llavors de carbassa per als humans, cal prestar atenció al fet que l'ús regular d'aquest producte tindrà un efecte positiu en les cèl·lules cerebrals, així com en els òrgans de la visió. Com que les llavors tenen una composició tan rica i un alt contingut calòric, es recomana consumir-les durant l'esgotament, amb immunitat reduïda i fins i tot amb càncer.

Les llavors s'utilitzen per fer una pols que s'utilitza per tractar mal alties de les articulacions. Aquesta pols és molt eficaç i no té cap efecte secundari. Les llavors també tenen propietats sedatives. Per aquest motiu, s'utilitzen com a sedant no només per a adults, sinó també per a nens. Poden reduir la pressió arterial, el colesterol i els nivells de sucre en sang. A més, les llavors de carbassa enforteixen les parets vasculars i normalitzen l'activitat cardíaca.

Abans d'utilitzar aquest producte en la seva forma pura o utilitzar-lo per a receptes de medicina tradicional, hauríeu de familiaritzar-vos amb el valor energètic, els beneficis i els perjudicis de les llavors de carbassa.

L'oli, que s'elabora a partir d'aquest producte, és molt útil per a la pell. Si s'utilitza de manera habitual, la pell es torna elàstica i elàstica. El gruel a base de llavors de carbassa es considera un remei molt eficaç ques'utilitza per curar talls, ferides i cremades. També es recomana per al tractament de la prostatitis, la psoriasi, així com per a la neteja del fetge i el tractament de la mal altia periodontal.

Avantatges per als homes

La composició de les llavors de carbassa conté zinc, que té un cert valor per al cos masculí. Gràcies a aquest component, els nivells de testosterona augmenten, la qual cosa enforteix el sistema reproductor masculí. Amb l'ajuda de fàrmacs que es fan a base de llavors de carbassa crues, es poden eliminar tots els processos estancats que es produeixen a la zona pèlvica. Són aquests processos els que són la causa del desenvolupament d'una mal altia com la prostatitis.

Parlant de la composició i les propietats, els beneficis i els perjudicis de les llavors de carbassa, cal parar atenció al fet que tenen un efecte positiu en la qualitat dels espermatozoides. Així, l'activitat dels espermatozoides augmenta. Les llavors són útils per als homes que són propensos a la calvície, ja que enforteixen bé les arrels del cabell i també estimulen el seu creixement.

Beneficis per a les dones

Les llavors de carbassa per al cos femení no es consideren menys útils. El seu ús elimina els pòlips que es formen a la vagina i a l'úter. També es recomana el seu ús durant la menopausa i la menstruació. El fet és que aquest producte alleuja el dolor a la regió lumbar, la freqüència dels sofocos i la febre.

Els metges recomanen que les dones embarassades mengin llavors durant la toxicosi i la inflor. Durant la lactància, les llavors de carbassa ajuden a produir llet.

Aixòel producte també pot millorar l'estat de la pell i el cabell, frenar el procés d'envelliment, omplir el cos femení d'oligoelements i vitamines, ajudant així a mantenir la salut i la joventut de les dones.

Avantatges per a nens

Les llavors de carbassa són molt útils per al cos dels nens. Molts nens utilitzen aquest producte amb gran plaer com a delícia. Les llavors de carbassa es consideren un remei natural únic en la lluita contra els cucs. L'avantatge d'aquest remei és que no conté toxines, a diferència de molts fàrmacs antiparasitaris.

Com que les llavors contenen cucurbitina, que és un verí per a diversos paràsits, comencen a abandonar el cos. Al mateix temps, la toxina és absolutament inofensiva per als nadons. Molts nutricionistes aconsellen introduir llavors de carbassa a la dieta dels nens a partir dels tres anys. La norma diària d'aquest producte no hauria de ser superior a 50 g al dia.

Ús en cosmetologia

Les llavors de carbassa s'utilitzen amb força freqüència per rejovenir la pell, enfortir les ungles i el cabell. Aquest producte és apte per a qualsevol tipus de pell. Sobre la seva base s'elaboren oli, màscares i cremes diverses. Amb l'ajuda d'aquests cosmètics, podeu desfer-vos de les bosses sota els ulls, combatre l'acne i suavitzar les arrugues. Un gruell fet de llavors triturades hidrata i nodreix la pell, contribuint a la seva regeneració i restauració.

Possible dany

Malgrat totes les propietats útils anteriors de les llavors de carbassa, ellsL'ús excessiu pot causar algun dany al cos humà. El fet és que aquest producte conté àcid salicílic, que pot irritar la mucosa gàstrica, provocant una inflamació. Això finalment condueix al desenvolupament d'una úlcera o gastritis.

A més, les llavors contenen zinc, que es considera una toxina. El seu excés en el cos humà afecta negativament el funcionament del cervell i els pulmons. L'ús de llavors fregides en grans quantitats pot contribuir a l'excés de pes corporal, així com a la deposició de sals a les articulacions. Un hàbit tan dolent pot ser la causa del desenvolupament d'algunes mal alties greus del sistema esquelètic. En alguns casos, l'ús de llavors de carbassa en grans quantitats condueix a la discapacitat. També val la pena parar atenció al fet que la closca dura destrueix l'esm alt dental. Per evitar aquest nucli, el millor és treure les llavors de les llavors amb les mans.

Contraindicacions d'ús

Les llavors de carbassa també tenen algunes contraindicacions per al seu ús. Queda totalment prohibit utilitzar-los per a aquelles persones que pateixen mal alties cròniques del tracte gastrointestinal. Això és especialment cert durant els períodes d'exacerbació d'aquestes mal alties.

Emmagatzematge i recol·lecció

Les llavors de carbassa només s'han de seleccionar de fruites madures. Per fer-ho, es talla la carbassa per la meitat, se'n treu el mig juntament amb els grans. Les llavors s'alliberen de les fibres, després es posen a assecar-se sobre una superfície plana. AcabatLes llavors s'han d'emmagatzemar en un recipient de vidre. També podeu utilitzar bosses de farmàcia de paper o tela per a l'emmagatzematge. Està estrictament prohibit emmagatzemar aquest producte en bosses de plàstic.

Malgrat que les llavors de carbassa rostides són molt més gustoses que crues, es recomana utilitzar-les seques.

En comprar aquest producte, cal parar atenció a l'olor que emeten les llavors. Com a regla general, un producte podrit fa olor a humitat. Està estrictament prohibit menjar aquestes llavors.

Durant la fabricació de diversos medicaments, les llavors de carbassa s'utilitzen tant pelades com pelades.

En conclusió, val la pena assenyalar que les llavors de carbassa són un producte únic que s'utilitza en receptes de medicina tradicional per tractar moltes mal alties i dolències. Tanmateix, abans d'utilitzar llavors de carbassa per al propòsit previst, cal familiaritzar-se no només amb les propietats beneficioses, sinó també amb els possibles danys que poden causar. També heu de parar atenció a les contraindicacions per a l'ús d'aquest producte.