2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El te groc egipci (helba, shamballa, fenogrec) encara no és tan popular com altres tipus d'aquesta beguda. Està fet a partir de les llavors de la planta Shambhala. A partir de les flors d'aquesta planta es desenvolupen fesols amb llavors. Les receptes per fer te groc ja estaven descrites en rotlles egipcis antics. Les propietats medicinals de les llavors van ser utilitzades pel mateix Hipòcrates en la seva pràctica.
A Egipte, l'helba s'utilitza no només per fer te, sinó també com a condiment per a diversos plats. En general, helba no és te, ja que no té res a veure amb els arbustos de te. Però històricament, una decocció d'aquestes llavors s'anomena te. Per cert, també hi ha te groc xinès, que no té res a veure amb el te egipci.
Propietats del te groc egipci
El consum regular d'aquesta beguda amb moderació ajuda a estabilitzar els intestins i restaurar la seva microflora. És bo per a l'estómac, el fetge, els ronyons i la melsa.
Les llavors contenen vitamines B, A, D, E, minerals com potassi, magnesi, fòsfor, ferro, calci, sofre. Els components inclosos en la seva composició fan que els músculs siguin més elàstics. En general, ajuda a enfortir el sistema immunitari i dóna alegria. Per tant, es recomana beure te groc egipci durant una avaria i durant els atacs de debilitat. Ajuda amb la bronquitis i els refredats, ja que té propietats expectorants que són superiors a qualsevol fàrmac. També és un excel·lent calmant de la set. Els brots de llavors netegen i desinfecten els ronyons, el fetge i la sang. Després d'estudis científics de l'European Herbal Science Society, les llavors s'han inclòs a la llista de tractaments per a la diabetis i la reducció del colesterol.
Taste
Els experts estimen el gust d'aquest te de manera diferent, però coincideixen que és únic. Alguns fa olor de vainilla, d' altres de nou moscada, d' altres de gingebre i d' altres de formatge picant.
Com preparar el te groc egipci?
El famós mètode d'elaboració de cervesa a l'estil rus no és adequat per a Helba. Aquest te s'ha de preparar correctament. Les llavors dures, quan simplement es preparen amb aigua bullint, no renunciaran al seu color, gust i aroma. Per tant, s'han de coure a foc lent durant uns 15 minuts. Les llavors durant la cocció comencen a girar i s'obren gradualment, donant a l'aigua sabor i color. Depenent de la força del te que vulgueu obtenir, es pren el nombre de llavors. De mitjana, una tassa de beguda requereix entre 1 i 1,5 cullerades.
També te groc egipcies pot elaborar d' altres maneres. S'aboquen dues culleradetes de llavors amb un got d'aigua bullint i es deixen durant 7-8 minuts. El color groc característic indica la preparació del te. Aquest mètode de preparació és més senzill, però el gust serà inferior a la beguda elaborada. Al te es pot afegir mel, canyella, llimona o gingebre. A molta gent els agrada fer te groc egipci no amb aigua, sinó amb llet.
Defectes
El principal desavantatge de la beguda és que després de beure-la, la suor adquireix una olor d'absenc. Però aquest és un efecte temporal que passa ràpidament. En cas de pessigar, sempre pots dutxar-te.
Recomanat:
Arròs groc i altres tipus d'arròs que s'haurien de preferir a l'arròs normal
L'arròs és molt popular a tot el món. Cada any hi ha més i més regions on es cultiva arròs. Amb el pas del temps, la gent ha après a cuinar-ne molts plats diferents, saborosos i saludables. Durant més de 8000 anys, la gent ha estat cultivant aquest cultiu, però, per exemple, Europa només ho va conèixer durant la baixa edat mitjana
Te amb farigola: propietats útils. Propietats de la farigola en el te
Segons dades històriques, fa molts segles, els grecs veneraven molt el te amb farigola: les seves propietats beneficioses eren utilitzades pels curanderos en el tractament de mal alties de la dona, l'asma, per recuperar la memòria i els desmais. També s'aplicava farigola bullida en vinagre al cap amb meningitis. En el període postpart, es va prescriure te negre amb farigola a les dones per recuperar la força
Hilba (herba): aplicació. Té Hilba. Te groc egipci
Els problemes de salut es poden resoldre no només recorrent a la medicina tradicional, sinó també utilitzant els dons de la natura. En alguns casos, el tractament amb la medicina tradicional pot ajudar fins i tot quan els metges es rendeixen. Les plantes conegudes per les seves propietats curatives inclouen hilba (herba), l'ús en el tractament de la qual està molt estès a molts països del món
Arròs de mar: propietats. Arròs de mar de l'Índia: propietats útils
L'arròs de mar no és un cereal, ni tan sols un cultiu de gra d'origen vegetal. L'arròs de mar de l'Índia és un parent del te i els bolets de kefir, que són més familiars als russos. Però l'arròs de mar permet fer begudes més variades i saludables
Te groc Helba: propietats i comentaris. Com preparar el te egipci?
Avui al món hi ha un nombre bastant gran de tot tipus de begudes vegetals. No obstant això, el te groc egipci Helba, les propietats del qual són úniques, es considera el més inusual i fragant de tots els que s'ofereixen
