2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No fa molt de temps, a les prestatgeries de les botigues van començar a aparèixer motlles de silicona de totes les formes i mides. Però aquests dispositius de cuina faciliten molt la vida d'una amfitriona moderna. No obstant això, molta gent es pregunta si és necessari untar amb oli una safata de silicona? Aprendràs la resposta a aquesta i moltes altres preguntes al nostre article.
Motlles de silicona per coure: ajudants moderns per a mestresses de casa
El material suau i resistent amb el qual estan fets els motlles de forn et permet crear autèntiques obres mestres culinàries. Avui pots trobar motlles de silicona de qualsevol mida i disseny. De fet, a causa de la resistència a la calor, conserven el tipus de plat desitjat i contribueixen a una distribució uniforme de la calor. A més, les mestresses de casa no només cuinen brioixeria en aquest dispositiu, sinó també gelatina, diverses amanides i postres a base de gelea.
Però moltes persones estan preocupades per la mateixa pregunta: és necessari untar el motlle de silicona amb oli o greix vegetal abans de cada cocció? Ho analitzarem amb més detall.
Necessito untar el motlle de silicona?
La capacitat per coure, feta de qualsevol material, requereix el compliment d'una sèrie de normes durant el funcionament. El mateix passa amb els motlles de silicona, molt utilitzats al nostre país. Tanmateix, aquest material sense pretensions no requereix tanta atenció com, per exemple, el metall o el vidre resistent a la calor.
El motlle de silicona només s'ha de lubricar abans del primer ús. Això ho demostra l'experiència no només de mestresses de casa, sinó també de mestres professionals de les arts culinàries. El fet és que la cocció no s'adhereix a la silicona durant l'escalfament a causa de les seves excel·lents propietats antiadherents. I el tractament primari amb oli és necessari per formar una fina pel·lícula grassa que durarà molt de temps.
Necessito untar la meva safata de silicona abans de cada ús?
Per descomptat, podeu editar el vostre formulari abans de cada ús. Tanmateix, aquest enfocament no només serà inútil pel que fa a la pràctica, sinó que també afegirà calories als vostres plats.
No obstant això, si el plat per al forn té un disseny complex en forma d'algun tipus de patró o moltes línies geomètriques, és possible que es requereixi un processament freqüent amb oli o greix. Les zones especialment profundes i de difícil accés es poden deformar durant l'eliminació de la cocció. Per tant, hauríeu de lubricar-los amb oli abans de cada cocció. Però aquesta regla no s'aplica a la preparació de gelatina o postres a base de gelatina.
Algunes mestresses de casafolreu la part inferior del motlle de silicona amb paper pergamí. Cal tenir en compte que aquest mètode només té sentit en el cas dels estris metàl·lics. Quan es cuina en un motlle de silicona, això és superflu. Al cap i a la fi, aquest material no permetrà que els pastissos s'enganxin a les parets.
Quina és la millor manera d'engreixar un motlle de silicona?
Només l'ús adequat dels estris de cuina ajudarà a mantenir-los en bon estat. És per això que moltes mestresses de casa es pregunten: "El motlle de silicona s'ha de lubricar amb oli o greix animal?"
De fet, tot depèn de les preferències de gust personals, ja que en el cas d'un motlle de silicona hi juga un paper el fet mateix de la formació d'una fina pel·lícula grassa. Millorarà l'efecte antiadherent i ajudarà a que els vostres productes de forn surtin més fàcilment.
Necessito untar una safata de silicona amb raspalls especials fets d'un material semblant? De fet, aquest truc no és necessari en absolut. Podeu estendre l'oli en forma de pinzell culinari normal amb una pila o fins i tot amb els dits.
Quant de temps pot durar un motlle de silicona?
L'avantatge dels estris de cuina de silicona és el seu baix manteniment. Perquè el formulari us serveixi durant diversos anys, només heu de rentar-lo amb aigua i sabó després de cada ús. Tanmateix, s'ha d'evitar l'ús de draps durs, ja que això pot danyar el material.
Si cuineu sovint en un motlle de silicona, podeu posar-lo en remull en una solució de vinagre de tant en tant. Això permetràevitar les olors desagradables i l'acumulació de residus de massa a les cantonades. Al mateix temps, com s'ha esmentat anteriorment, no és necessari lubricar el motlle de silicona amb oli abans de cada ús. Això no només escurçarà el temps de cocció, sinó que també facilitarà la neteja.
Malgrat tots els avantatges dels motlles de silicona, aquests estris de forn tenen la seva pròpia vida útil. Després de tot, el contacte freqüent amb els aliments i una forta caiguda de temperatura afecten l'estructura del material. Si observeu algun dany a la vostra forma o l'aspecte de la rugositat, és millor substituir-lo per un de nou. Al cap i a la fi, si es viola la integritat de la superfície, les substàncies nocives per als humans poden entrar als aliments.
Escollim només material d' alta qualitat
Abans de comprar un plat per al forn, presta atenció a la qualitat del material amb què està fet. Si la silicona és massa fina, és possible que el producte no duri gaire. Donar preferència a les formes amb parets gruixudes que no presenten juntes i qualsevol dany. Després de tot, només els plats d' alta qualitat seran la clau per obtenir plats deliciosos i saludables.
He d'engreixar la safata de silicona després de la compra? Per descomptat, els nous plats requereixen un tractament obligatori. Tanmateix, abans d'això, s'ha de netejar de la brutícia tècnica que es pugui formar durant la producció. Això es pot fer amb detergent normal i una esponja suau. Assecar el motlle a temperatura ambient sense deformar-ne l'aspecte original.
Recomanat:
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Les costelles de merl blau amb ossos i pell són una font de salut per a tu i els teus fills
El bacallà pertany a la família del bacallà. Molts l'han vist a les prestatgeries de les botigues, però pocs saben com és útil i quines propietats té. Al nostre article podeu trobar receptes com les costelles de merl blau amb ossos i pell o les costelles picades. Pots cuinar molts plats a partir de la merla blava, i tots seran molt saborosos
La closca d'ou com a font de calci. Com cuinar closques d'ou com a font de calci
La closca d'ou és una font ideal de calci i la creació més singular de la natura, de les seves substàncies beneficioses es pot parlar incansablement. La closca d'ou és un producte biològic molt valuós, perquè conté carbonat de calci, és perfectament absorbit per l'organisme. La closca d'ou com a font de calci: mite o realitat?
Saps com utilitzar un plat de silicona per al forn?
Una innovació com els plats de silicona té un interès real per a moltes mestresses de casa. Quina és la raó de la seva popularitat, sobretot perquè aquest tipus d'estris de cuina van aparèixer recentment? La facilitat d'ús, la varietat de formes i una sèrie d'avantatges més el fan indispensable en qualsevol cuina. Com utilitzar un plat de silicona per al forn perquè duri molt de temps? En parlarem a l'article
