2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Parlem d'una copa tan estimada al nostre país. Fort, acabat d'elaborar, fragant, no estimula pitjor que el cafè. Endevineu de què va? Per descomptat, sobre el te. I encara que estem lluny de ser xinesos, no dediquem tant de temps a la cerimònia de beure aquesta beguda, però tot i així… I quin tipus de te és el millor? No trobareu resposta a aquesta pregunta, perquè cada persona té el seu propi gust. Algunes persones els agrada el negre, altres el verd i altres prefereixen les herbes.
Quins tes hi ha?
Hi ha més de cent tipus d'aquest producte a tot el món. Els tes varien en qualitat de fulles, temps de collita, nivells d'enzims i temps d'envelliment. Hi ha espècies que són molt populars en alguns països i completament inacceptables en altres. En general, la gent sovint associa el millor te ni tan sols amb una varietat, sinó amb un determinat ambient i ambient. Per exemple, cuinat a l'aire lliure en una olla al foc (perfumat, fumat) o en un restaurant durant una cerimònia del te… D'acord, hi ha una diferència.
Per tant, d'alguna manera és més lògic dividir-lo en varietats i parlar de quina és la millor. Tea te baralla, i en això ets araAssegura't. Així que…
Oolong
El te Oolong és una varietat xinesa. Té un nivell mitjà d'enzims. Té l'aroma del te verd fresc, però alhora amb un pronunciat gust floral. Depenent de la varietat, l'oolong es pot elaborar de set a quinze vegades. I cada cop tornaràs a gaudir del seu aroma i sabor. Quan s'elabora, té un aroma floral dolç i un regust de mel, i pot variar en color des del vermell ataronjat fins al verd maragda.
Hi ha més de dues-centes cinquanta varietats d'aquest te al món. Són realment preciosos i mereixen ser provats almenys una vegada. Però entre ells, n'hi ha un que ha rebut més bones crítiques a tot el món. Probablement, podem dir que és el millor te d'aquesta categoria. Això és un oolong de llet. Aquesta varietat especial es va criar a Taiwan i es va anomenar "flor daurada". La tecnologia de la seva fabricació és força complicada, però també interessant. L'arbust del te es pol·linitza amb una solució dolça de canya de sucre, regada amb llet, per això la fulla, quan es collita, ja té una aroma lletós dolça.
Bon te verd
A tot el món, el te verd és el més popular de totes les varietats. Hi ha un gran nombre dels seus tipus i varietats. Una característica distintiva és la tecnologia de processament que no sotmet la matèria primera al procés de fermentació. Els tes verds es subdivideixen segons les varietats de l'arbust del te, la tecnologia de fabricació, el lloc de creixement, la forma de la fulla i la qualitat.
Té poders miraculosos. Sens dubte,El te és una bona beguda que calma la set, alleuja la fatiga, té una aroma espessa i rica i té un sabor meravellós. Els xinesos són probablement els grans coneixedors d'aquesta beguda. I aquí teniu el que és interessant: el seu preferit és el te verd de gessamí. Resulta que el gust del gessamí a la beguda és un invent xinès. Aquesta beguda és molt refrescant i tonificant, dona força. L'aroma del gessamí en si és net i fresc, ajuda a estabilitzar l'equilibri energètic del cos. Després d'utilitzar-lo, hi ha una sensació de frescor i lleugeresa, es nota un augment d'energia.
El millor te és Pu-erh
El bressol del te Pu-erh és el poble del mateix nom a la província de Yunnan. En aquesta regió creixen diversos arbres de gairebé mil anys. Les millors varietats s'obtenen de fulles arrancades dels arbres, i no dels arbustos. I com més vell és, més refinat serà el gust de la beguda preparada.
La peculiaritat d'aquest tipus de te és que es fermenta constantment. Cada any de la seva criança li dóna un nou sabor i color. A alguns els agrada el gust del Pu-erh jove, mentre que a altres els agrada el Pu-erh vell. Elaborat, té un color vermell fosc, aroma ric persistent, gust de llarga durada. Pu-erh és el millor te per als veritables coneixedors de varietats de qualitat.
Com triar un bon te?
Com pot un bevedor de te novell sense experiència triar una bona varietat? Cal conèixer les propietats característiques d'aquest producte, per les quals es valora.
El millor te és l' alta muntanya. Encara que modernla tecnologia permet cultivar-lo a qualsevol lloc, però és la varietat verda cultivada a la muntanya la que es considera la més deliciosa. Després de tot, és allà on la natura ha creat les condicions ideals per a les plantes.
Al Japó, a causa de la manca de terra per a varietats de les terres altes, es conrea molt poc. El te xinès és el millor, el te taiwanès també és bo.
El següent avantatge d'aquest producte és el seu preu. Recordeu que les varietats de les terres altes són bastant cares. Al país d'origen, el preu mínim és de dos-cents vint dòlars per quilogram. I les varietats rares i úniques solen tenir un preu enorme.
La característica més important de qualsevol te és la seva frescor. Si s'emmagatzema durant molt de temps, perd les seves propietats (excepte algunes varietats cares).
El te molt bo ha de tenir un color uniforme, però si es troba amb fulles verdes o blanquinoses, això indica que es tracta d'una barreja de diferents cultius. I això és inacceptable.
En general, el te adequat és el que està segellat davant teu al paquet. Envasat a la fàbrica, probablement es mantindrà durant anys. Per descomptat, els envasos moderns no deixaran que perdi totes les seves propietats, però encara no serà fresc.
Per emmagatzemar un bon te, és millor utilitzar un recipient de porcellana. Després d'abocar unes fulles, tanqueu bé el recipient amb una tapa. Després de tot, el te absorbeix molt ràpidament les olors estranyes. I el contacte amb l'aire és perjudicial per a ell. En una caixa de porcellana, les matèries primeres es poden emmagatzemar tant a la nevera com a les condicions de l'habitació.
En lloc de l'epílogo
En general, el millor te és el que t'agrada. Aquesta beguda és única en les seves propietats. A més de ser calmant i relaxant, també té un efecte positiu en la visió. La vitamina B2 protegirà la pell de la descamació i la sequedat, i la vitamina P enforteix els vasos sanguinis, donant suport al treball del sistema cardiovascular. El te redueix el colesterol i ajuda a descompondre els greixos. Podeu enumerar els avantatges d'aquesta beguda durant molt de temps. I per tant, si abans no us ha agradat beure te, us aconsellem que reconsidereu la vostra actitud cap a aquest. Potser no heu trobat la vostra varietat que us conquistarà pel seu gust i aroma.
Recomanat:
El secret per a un millor cafè són els grans de cafè "correctes"
El cafè és una de les begudes més estimades i populars del món. El seu captivador aroma vigoritzant no deixa indiferent a ningú. Avui no entrarem en un debat constant sobre els beneficis o els perjudicis d'aquest miracle fragant, però parlarem als fans d'una beguda tan ambigua sobre els grans de cafè
Quin és el millor batut després de l'entrenament?
La quantitat de proteïna que una persona hauria de rebre dels aliments, subjecte a exercici regular, és d'1,4 g per quilogram de pes corporal. Els esportistes professionals i les persones que es dediquen a un treball físic dur haurien d'augmentar aquest volum una vegada i mitja més
El millor condiment per al xai: propietats útils, recomanacions i característiques de cocció
Moltes persones desconfien del xai i eviten cuinar-ne cap plat. Tot a causa del fet que hi ha l'opinió que aquesta categoria de carn és molt grassa i fa mala olor. Però la cuina oriental inclou tradicionalment molts plats. La carn de xai ben cuita agradarà a qualsevol gurmet amb un gust delicat i sucós. Quins plats es preparen tradicionalment i quin condiment s'utilitza per al xai?
Què és una bona cervesa? Quina és la millor cervesa de Rússia? Millor cervesa de barril
Al nostre país bevien cervesa, encara la beuen, i probablement la beuen. Els russos l'estimen molt. Aquesta beguda espumosa es va elaborar per primera vegada fa cinc mil anys
Quina és la millor cervesa de Rússia? La millor cervesa de Rússia: qualificació
La cervesa ha estat durant molt de temps la beguda alcohòlica més consumida a Rússia. Acompanya la visualització d'esdeveniments esportius, trobades amistoses, sortides a bars. Podeu parlar dels beneficis i els danys de la cervesa durant molt de temps, però la vida és curta i els amants d'aquesta beguda no poden esperar per provar totes les varietats. Quina és la situació a la producció, què és millor preferir i quines marques ocupen posicions líders en el rànquing, més enllà de l'article?
