Quin és el millor batut després de l'entrenament?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La quantitat de proteïna que una persona hauria de rebre dels aliments, subjecte a exercici regular, és d'1,4 g per quilogram de pes corporal. Els esportistes professionals i les persones que es dediquen a un treball físic intens haurien d'augmentar aquest volum una vegada i mitja més. Pot semblar estrany per a molts, però els aliments proteics contribueixen tant a la pèrdua de pes com a la construcció muscular alhora. Per tant, per a aquelles persones que vulguin desfer-se dels quilos de més, i aquelles que van als entrenaments només per "bombar-se", els batuts de proteïnes seran útils. T'expliquem detalladament com cuinar-los al nostre article.

Batut de proteïnes: beu abans o després de l'entrenament

La pregunta que encara és controvertida: quan beure un batut de proteïnes? L'ús d'una beguda energètica es permet un parell d'hores abans de l'inici d'un entrenament intens o dins dels 30-60 minuts posteriors a la seva finalització. Millor encara, prengui un complex d'aminoàcids mitja hora abans de l'inici de les classes, del qual el cos rebrà energia durant l'exercici i no destruiràmassa muscular.

Beure un batut després d'un entrenament és just el que necessites per recuperar-te. En aquest moment, el cos desnodrit absorbeix millor els nutrients, cosa que garanteix l'ús de begudes proteiques.

Batut ric en proteïnes

La majoria dels atletes professionals prefereixen utilitzar proteïna de sèrum de llet en els batuts després de l'entrenament. També podeu afegir proteïnes quan feu begudes casolanes, augmentant així el seu valor nutricional i energètic.

El següent batut de creixement muscular després de l'entrenament conté gairebé 132 g de proteïna per cada 1400 ml de producte. Atès que només es digereixen 40 g de proteïnes alhora i és bastant difícil beure gairebé un litre i mig de líquid alhora, s'aconsella dividir el volum resultant en 3 dosis, cada 2 hores..

Per fer un batut ric en proteïnes amb proteïna de sèrum de llet afegida, només heu de combinar sis ingredients en un bol de la batedora. Es tracta de llet desnatada (400 ml), 2 tasses de formatge cottage desnatat, 4 cullerades de proteïna en conserva (16 g de proteïna a cada cullerada), un parell de cullerades de iogurt grec, gerds (100 g) i un plàtan per donar sabor. També podeu deixar de banda la proteïna en pols del batut, que us donarà uns 64 g de proteïnes, que també és força bona.

Batit d'ou amb mel

Alguns atletes després de l'entrenament prefereixen utilitzar batuts d'ou com a alternativa a la llet ibegudes proteiques de llet fermentada. Això es deu al fet que la proteïna de l'ou s'absorbeix molt més ràpidament que la proteïna de la llet, el que significa que la recuperació de la força i la construcció muscular es produiran més ràpidament. No hi ha consens sobre la correcció d'aquesta afirmació, de manera que aquests dos tipus de còctels es poden intercanviar o alternar amb seguretat.

Per fer un batut d'ous després de l'entrenament, necessites:

1. Bulliu 5 ous de gallina, refredeu-los en aigua freda i peleu-los.
2. En un got d'una batedora d'immersió, aboqueu 200 ml de llet, 1 ou sencer i 4 clares de la resta. Per al gust, s'afegeix una culleradeta de mel líquida al còctel.
3. Tots els ingredients es baten a fons, després de la qual cosa la beguda es pot considerar a punt per beure.

Aquest batut nutritiu conté 30 g de proteïnes i 10 g de greixos i hidrats de carboni.

Batit ràpid de proteïnes amb formatge cottage

La majoria de la gent després de l'entrenament prefereix preparar batuts de proteïnes a base de productes lactis. La llet, el kefir, el formatge cottage contenen una quantitat suficient de proteïnes de construcció a la composició. I això és just el que necessites per estimular el creixement muscular després d'un exercici físic extenuant.

El batut de proteïnes després de l'entrenament més fàcil que pots fer amb només tres ingredients. Per fer-ho, es baten bé la llet (250 ml), el formatge cottage (100 g) i un plàtan madur en un bol de la batedora. Com a resultat d'accions senzilles en qüestió de minuts, podeu preparar un còctel saludable i nutritiu. Per cert, tots els ingredients que necessiteutria amb un percentatge mínim de contingut de greix.

Un batut de proteïnes encara més nutritiu es pot fer substituint un dels seus ingredients (plàtan) per cacau en pols. Batre enèrgicament en un bol de la batedora produeix una beguda de xocolata deliciosa i nutritiva.

Per preparar un còctel després d'entrenar a casa, cal batre en una batedora 100 g de mató, un got de llet amb un contingut de greix de l'1,6% i una cullerada de cacau en pols de qualitat. El contingut de proteïnes en la composició d'aquesta beguda és de 28 g, greix - 4 g i hidrats de carboni - 9 g.

Batat de proteïnes de plàtan natural

Per a un creixement muscular accelerat després de l'entrenament, molts atletes prefereixen beure aquest còctel:

1. Aboqueu 220 ml de llet amb el percentatge més baix de greix al bol d'una batedora estacionària.
2. Afegiu 50 g de formatge cottage sense greix i clara d'ou dur.
3. Per últim, s'afegeix mel (1 cullerada), plàtan i oli d'oliva (1 culleradeta) a altres ingredients.
4. Tots els ingredients es baten a fons i després s'aboca la beguda resultant en un got.

És recomanable preparar aquest còctel després de l'entrenament immediatament després de l'entrenament i consumir-lo com a màxim 45 minuts després d'haver acabat.

Batut de clara d'ou

A la següent recepta de batut de proteïnes es troben gairebé 35 g de proteïnes. Es prepara a base de clares d'ou amb l'addició de rovell, formatge cottage i plàtan. Si abevent aquest còctel immediatament després d'un entrenament, podeu restaurar ràpidament els músculs. A més, com ja sabeu, la proteïna que contenen els ous s'absorbeix més ràpidament, la qual cosa significa que un còctel així després de l'entrenament aportarà els màxims beneficis al cos.

Per preparar un còctel d'ou, bateu 1 ou cru i 5 proteïnes, el formatge cottage (50 g), el plàtan i 100 ml d'aigua en un bol de la batedora. La beguda resultant s'ha de beure immediatament després de la preparació. Com que s'utilitzen ous crus per al còctel, cal tenir cura de posar-los en remull abans de beure'ls.

Batit picant després de l'entrenament

En el següent còctel, no s'afegeix una fruita ni una verdura als ingredients principals, sinó un veritable pebre vermell picant. I és útil per al contingut de substàncies biològicament actives que tenen un efecte positiu sobre el sistema circulatori, aprimant la sang i evitant la formació de coàguls de sang. A més, el pebre vermell accelera l'absorció de nutrients.

Un còctel picant després de l'entrenament amb pebre vermell picant es prepara en la següent seqüència:

1. S'aboquen 200 ml d'aigua al bol de la batedora.
2. S'aboquen 400 g de formatge cottage baix en greix.
3. Una culleradeta de pebre vermell mòlt s'afegeix al darrer.
4. Tots els ingredients es munten fins a obtenir una massa homogènia i mitjanament gruixuda.

El còctel picant està llest. Es pot consumir tant després de l'entrenament com durant el dia.

Batit de proteïnes amb sabor a maduixa

Les persones que fan exercici al gimnàs, desprésentrenament, és important restaurar les reserves tant de proteïnes com d'hidrats de carboni, o d'energia. Per tant, a l'hora de triar una recepta de batut de proteïnes, és important parar atenció al seu valor nutricional. Idealment, si el contingut de proteïnes i greixos és alt, i els greixos són baixos. Aquest valor nutricional l'aporta un còctel preparat segons la següent recepta. Conté 34 g de proteïnes, 26 g de greix i menys de 4 g d'hidrats de carboni.

Per preparar un deliciós batut de proteïnes (proteïnes) amb un ric sabor a maduixa, només cal batre tres ingredients al bol d'una batedora d'immersió. Per restaurar l'equilibri de proteïnes, necessitareu definitivament 1,5% de llet (200 ml), formatge cottage (200 g) i 100 g de maduixes fresques o congelades. Aquest còctel no només restaurarà completament la força, sinó que també donarà un bon humor durant tot el dia.

Còctel de civada amb formatge cottage i poma

Gairebé 800 ml d'aquest batut d' alta proteïna es poden fer amb la recepta següent:

1. La farina de civada (100 g) s'aboca amb aigua durant 10 minuts perquè s'infli bé.
2. Les pomes (2 unitats) es pelen. La pell es pot deixar posada, ja que proporciona una font addicional de fibra.
3. Prepareu 200 g de formatge cottage sense greixos.
4. Ara tots els ingredients preparats (farina de civada, formatge cottage i pomes) es carreguen al bol de la batedora i es baten a fons fins que estiguin suaus.

Batit de proteïnes després de l'entrenament ambLa farina de civada conté 45 g de proteïnes, 110 g d'hidrats de carboni i 7 g de greix. Es pot beure en 2 dosis. La primera vegada, mitja hora després de l'entrenament, i la segona, amb el següent àpat en 2-3 hores.

batut de iogurt de nabius

Aquest còctel no es pot anomenar proteïna, sinó hidrats de carboni. Tot s'explica de manera molt senzilla: el contingut de proteïnes, com els greixos, és baix i n'hi ha fins a 60 g d'hidrats de carboni. El seu ús es recomana als esportistes per recuperar les reserves energètiques després de l'exercici.

El batut de post-entrenament casolà és ràpid i fàcil de fer:

1. Aboqueu 60 g de farina de civada seca "Hèrcules" al bol de la batedora.
2. Seguit d'un plàtan pelat i 60 g de nabius congelats. També pots prendre una baia fresca, però amb un còctel congelat resulta més refrescant.
3. Al final, la farina de civada i la fruita s'aboquen amb iogurt natural amb un baix percentatge de greix i sense additius. En total, necessitareu uns 300 o 400 g d'aquest producte de llet fermentada. Podeu afegir menys iogurt i, aleshores, la beguda s'assemblarà més a un batut que a un batut.

Batit després de l'entrenament per baixar de pes

Les 2 receptes de còctels següents no només afavoreixen la pèrdua de pes després de fer exercici al gimnàs, sinó que també tenen un efecte positiu en tot el sistema digestiu. Això s'explica per la presència de productes lactis fermentats en la composició i un alt contingut en fibra.

Els còctels després d'entrenar a casa poden sercuina segons les següents receptes:

1. 300 ml de llet de coco (es pot substituir per llet normal baixa en greix), kefir 1% (200 ml), una cullerada de mel líquida i pelada i tallada a trossos petits de kiwi s'aboquen al bol de una batedora estacionària. A continuació, es munten bé tots els ingredients fins a obtenir una consistència homogènia. El contingut de proteïnes en aquest còctel és de 21 g, greix - 17 g, hidrats de carboni - 10 g.
2. Usant una batedora d'immersió, els gerds frescos (150 g) es trituren fins a un estat de puré en un got profund. A continuació, s'aboquen llet i iogurt amb un contingut de greix de l'1,5% (200 ml cadascun) a la massa de baies. Els ingredients es tornen a batre bé, després es pot abocar el còctel en gots. El contingut de proteïnes és de 17 g, greix - 6 g, hidrats de carboni - 24 g.