Còctels amb absenta: receptes i secrets de cuinar a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tots els coneixedors del licor fort són ben conscients d'una beguda com l'absenta. Aquest embriagador específic, elaborat a partir d'un extracte d'absenc amarg, és difícil de beure en la seva forma pura, però en còctels "sona" molt bé. I ara es donaran les receptes més populars per a la seva preparació, que es poden implementar fàcilment a casa pel vostre compte.

Boom de l'absenta

Aquest còctel té tres característiques que el van fer popular: es prepara ràpidament, qualsevol pot barrejar-lo i l'efecte és increïble. Necessitareu els ingredients següents:

• Absenta - 50 ml.
• Xampany - 50 ml.
• Vidre de paret gruixuda.
• Tovallons.

Vas B cal abocar la tintura d'absenc i afegir xampany per sobre. Tapeu immediatament el recipient amb diversos tovallons. Premeu-los fermament amb les mans a la vora del got, feu diversos moviments circulars intensos amb el got sobre la taula, aixequeu-lo i colpeu-lo (només cal baixar-lo amb força cap a la superfície). Apareixerà escuma i es podran treure les tovalloletes.

Beure d'un glop, igual que Tequila Boom.

Està permès substituir el xampany per sprite amb suc. Hi ha, per cert, una altra versió de la beguda. Es diu "Crazy Absinthe Boom". Es prepara de la mateixa manera, només cal més xampany (100 ml) i també s'hi afegeix rom de coco (25 ml).

Contrast dolç

Aquest còctel d'absenta és un llarg deliciós i brillant que agradarà als amants de l'originalitat. Necessari:

• Gel - 4 cubs.
• Absenta - 50 ml.
• Suc de poma - 150 ml.
• Licor de baies - 20 ml.
• Rosca de llimona per decorar.
• Vidre alt o vidre.

Primer cal afegir suc al recipient. A continuació, aboqueu el licor de baies en un raig prim perquè "queixi" al fons. A continuació, afegiu absenta i gel. Finalment, decora amb llimona.

Es recomana beure ràpidament al principi, agafant gel amb els llavis, i després lentament. Així que els sabors canviaran. Primer hi ha l'absenc, després l'acidesa màlica i després la dolçor del licor.

Gelat al·lucinògen

Aquest còctel d'absenta casolà es prepara de la manera més ràpida i senzilla possible. El seu més destacat no només rau en el nom, sinó també en el gust i l'aspecte sorprenentment delicats. Per fer aquesta delicia alcohòlica, necessitareu:

• Absenta - 40 ml.
• Suc de taronja, preferiblement acabat d'esprémer - 200 ml.
• Gelat blanc - 40g
• Got per a lletcòctel.

Tots els components enumerats només s'han de batre en una batedora. La barreja acabada, que adquireix una agradable ombra de cafè durant la barreja, s'aboca en un got i se serveix. Senzill però deliciós.

Adéu Johnny

Vols alguna cosa més suau? Aleshores, el còctel d'absenta, conegut amb aquest interessant nom, serà l'opció perfecta. Això és el que necessiteu per preparar-lo:

• Absenta - 20 ml.
• 5 cubs de gel.
• Una proteïna d'ou de gallina.
• Cognac - 20 ml.
• Pessic de comí.
• Copa de Martini.

Tots els components enumerats s'han de barrejar en una coctelera amb gel. Colar la massa resultant en una copa de martini i espolvorear amb comí. Malgrat la presència de dues begudes fortes i específiques al còctel, a les noies els agrada molt. Es beu molt suaument.

Arc de Sant Martí de foc

Aquesta beguda agradarà als amants dels bonics còctels amb absenta. Per cuinar necessitareu:

• Sambuca - 20 ml.
• Absenta - 20 ml.
• Licor Baileys - 20 ml.
• Unes gotes de granadina.
• Got de cop.

Haureu de tenir una mica de compte, ja que aquest còctel és escamoss i l'alcohol s'ha d'abocar lentament per evitar que es barregi.

Al fons hi haurà sambuca, ja que és la més densa. Després ve el licor Baileys. Es recomana abocar les capes amb una cullera de barra espiral. Però si no hi és, podeu recolzar un ganivet contra la paret del vidre i lentamentaboqueu alcohol a la fulla.

Després de Beiliss ve l'absenta. Aleshores cal degotar una mica de granadina per sobre i ja podeu servir. L'absenta s'encén i la beguda es beu a través d'una palla sense parar.

Conmoció cerebral

Un altre còctel d'absenta ardent. Per preparar-lo, necessites els següents ingredients:

• Rom fosc - 20g
• Gin - 20g
• Absenta - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Suc de llimona acabat d'esprémer - 15g
• Pessic de canyella.

Vas B cal abocar els ingredients per capes, seguint la tècnica descrita anteriorment. Primer ve la ginebra, després el rom i després l'absenta. Enceneu la beguda resultant i llenceu una mica de canyella a la flama per obtenir aroma i efecte espectacular. Quan serviu un còctel, aboqueu-hi suc de llimona i cola des dels dos costats. Necessites beure a través d'una palla cremada.

I. V. F. Martini

Completa la llista de còctels d'absenta senzills amb la recepta d'aquesta exquisida beguda, el gust de la qual sorprendrà fins i tot als alcoholistes més exigents. Necessitareu:

• Absenta - 30 ml.
• Licor Kahlua - 30 ml.
• Crema espessa - 30 ml.
• Cafè exprés - dotació estàndard (60 ml).
• Copa de Martini.
• Gel.

Primer cal fer un espresso. S'ha de refredar. Però, en general, la preparació d'aquest còctel d'absenta a casa no requereix més temps que tot l'anterior. Tots dos s'han d'abocar en un gotbeguda alcohòlica, afegir nata i cafè. Llenceu uns quants glaçons en un got abans de servir.

Aquest còctel és bo perquè l'absenta li dóna força i aroma interessant, però el gust de l'absenc interromp completament el cafè exprés, que harmonitza perfectament amb el licor de cafè Kahlua.