Paquetes de caviar: receptes per embolicar

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquest plat és una delícia nacional russa. Ocupa un lloc d'orgull a qualsevol taula de vacances. El farcit de creps, a més del caviar, poden ser productes com peix, formatge, mató, ous. Aquest article conté receptes i fotos de creps amb caviar.

Cuina de formatge crema

En aquesta recepta, un dels ingredients principals és el formatge crema. És una font de proteïnes i greixos saludables. El formatge també dóna al plat un gust cremós delicat i ric.

Productes obligatoris:

• 75 grams de caviar vermell;
• got de llet;
• dues cullerades grans de sucre;
• 75 grams de farina de blat tamisada;
• dos ous de gallina;
• un pessic de sal;
• 23 mil·lilitres d'oli d'oliva;
• munt d'anet.

Pasos per cuinar creps amb caviar:

1. En un bol combineu la llet, el sucre, la sal i els ous.
2. Afegiu farina lentament. Barrejar amb una batedora fins que quedi suau. Afegeix oli.
3. Escalfeu la paella, aboqueu-hi la barreja de farina. Fregiu creps pels dos costats.
4. En un recipient a part, combina el formatge ambanet picat. Barreja.
5. Unteu el formatge i el caviar de manera uniforme sobre les creps refredes. Embolicar el producte en un tub. A continuació, talleu-los en tres trossos i col·loqueu el costat tallat cap avall en un plat.

Per a la bellesa, poseu una branca de menta o anet i uns quants ous al plat amb creps enrotllades.

Recepta per cuinar amb kefir

Cuinar amb kefir és més airejat i esponjós que amb llet. Això farà que les creps amb caviar vermell siguin encara més delicades.

Productes obligatoris:

• 300 grams de farina tamisada;
• 625 ml de kefir;
• un ou;
• 26 ml d'oli vegetal;
• soda;
• sal i sucre al gust.

Passos de cuina:

1. En un recipient combina el sucre i els ous. Batre amb una batedora fins que es formi una escuma blanca.
2. Aboqueu el kefir en un bol separat i poseu-hi refresc. Deixar uns minuts. Afegir als ous. Barreja bé.
3. Aboqueu oli vegetal.
4. Escalfeu la paella i fregiu les creps pels dos costats.
5. Unteu cada creps amb mantega, unteu caviar vermell per sobre.

El plat està llest. Si voleu donar-li una mica de gust dolç a la massa, després d'untar amb mantega, empolvoreu la creps amb sucre.

Recepta per cuinar amb ou i herbes

De color verd, el plat sembla original i apetitós. Els ous ho fan encara més satisfactori.

Components:

• 20 grams d'espinacs;
• 125 ml de llet;
• dos ous de gallina;
• caviar vermell;
• un got de farina tamisada;
• 125 ml d'aigua destil·lada pura;
• mitja tassa de farina de blat;
• 25 ml d'oli vegetal (gira-sol, blat de moro o oliva);
• una mica de sal;
• 10 grams de sucre;
• 25 grams de crema agra (25-30% de contingut de greix);
• 100 grams de formatge;
• mitja culleradeta de llevat en pols;
• munt d'anet.

Pasos per cuinar creps amb caviar i ou:

1. Posa l'ou, la sal i el sucre al recipient. Bateu bé amb una batedora.
2. Aboqueu-hi la llet. Agitar de nou. Afegeix farina a poc a poc i, després, assegura't que la massa no es faci densa.
3. Si utilitzeu espinacs congelats, descongeleu-los abans d'utilitzar-los. Es recomana tallar el producte fresc. Afegiu espinacs al bol.
4. Afegiu llevat en pols. Es pot substituir per una cullerada de refresc, que s'ha d'apagar amb suc de llimona o vinagre de taula.
5. Aboqueu oli vegetal. Barreja.
6. Repartiu la massa acabada en una paella calenta i fregiu les creps.
7. Formatge ratllat.
8. Cuinar i triturar ous. Combina amb formatge, afegiu-hi nata agra i sal.
9. Ompliu les creps amb la massa resultant.
10. Afegiu caviar vermell al gust i enrotlleu els pastissos en un rotlle.

El plat està llest per servir.

Recepta per cuinar amb salmó

El salmó és ric en propietats saludables i greixos nutritius. Porta el títol de peix reial, sovint es pot trobar a la taula festiva. La combinació de salmó iEl caviar fa que el plat sigui ric i ric en sabor.

Ingredients per a creps:

• 120 grams de farina de blat tamisada;
• un parell d'ous;
• 300 ml de llet;
• sal;
• 150 g de salmó lleugerament salat (es pot substituir per truita, salmó o altres peixos similars);
• cinc cullerades grans d'oli vegetal;
• 100 grams de caviar vermell;
• munt d'anet.

Recepta de creps amb caviar:

1. En un bol poseu els ous batuts, la llet, la farina, la sal. Bateu fins que es formi una escuma blanca.
2. Deixeu la massa durant 25 minuts.
3. Coeu les creps en una paella calenta.
4. Picar les verdures.
5. Talleu el peix a trossos petits.
6. Poseu el salmó, l'anet i el caviar a la creps, enrotlleu-la.

Les creps amb caviar i salmó ja estan a punt i amb elles podreu regalar els vostres convidats. A la vora del plat amb creps, podeu espolvorear una mica de verdures i posar una rodanxa petita de llimona.

Recepta de formatge cottage

Aquesta versió del plat us farà les delícies a vos altres i als vostres éssers estimats. Es recomana el formatge cottage per utilitzar un 5-8% de greix.

Productes obligatoris:

• 100 grams de caviar;
• litre de llet;
• una mica de sal i refresc;
• 200 grams de formatge cottage;
• un parell d'ous;
• dues cullerades petites de sucre;
• una tassa i mitja de farina tamisada;
• un parell de cullerades grans de crema agra;
• oli vegetal.

Pasos per cuinar creps amb caviar:

1. Escalfeu la llet fins que estigui calenta. Abocar als plats, posar ous, refresc,sucre i sal. Agitar bé.
2. Afegiu farina lentament. Afegeix oli.
3. Fregir creps en una paella calenta.
4. En una batedora, barregeu el formatge cottage i la crema agra. Batre fins que es formi una consistència espessa i densa.
5. Aplicar el farcit a la creps acabada, espolvorear-hi caviar per sobre. Emboliqui el producte en un sobre.

Podeu abocar crema agra a sobre del plat i afegir verdures picades.

Com embolicar les creps amb caviar

A l'article es presenta una foto de les opcions de feed. El producte acabat es pot retorçar en un tub o plegar en un triangle. Aquests mètodes d'enviament són els més fàcils.

Tipus de servei:

1. Roll. Enrotlleu la creps amb farcit en un rotlle, talleu-la en diagonal en diverses parts. Col·loca els productes en un plat i decora amb herbes.
2. Bosses. Poseu el farcit al centre de la cocció. Recolliu les vores al mig, emboliqueu-les amb una fulla de ceba, espaguetis bullits o formatge doblegat.
3. Roses. Talleu el pancake en dues meitats. Agafeu-ne un, ompliu-lo i enrotlleu-lo de manera que una de les vores quedi al revés sobre l' altra, creant així la forma d'una flor.
4. Ventilador. Reuneix el producte amb un acordió i doblega per la meitat.
5. Cons. Col·loqueu una massa gruixuda (formage cottage, crema agra o nata) a la vora del pancake, afegiu caviar per sobre. Enrotlleu amb un moviment circular, imitant una bossa de paper.
6. Banyes. Doblegueu el producte per la meitat, repartiu el caviar i emboliqueu-lo per les vores de la creps.
7. Sobres. Posa el caviar al centre de la creps. Cobriu-lo amb aquesta voraque està més a prop. Repetiu aquesta acció en cercle. Al final, enrotlleu la massa restant.
8. Nius. Enrotlleu la creps en un tub. Gireu-lo en forma d'espiral, repartiu el caviar per sobre.

Aquestes són les maneres més habituals d'enrotllar els rotllets de primavera.