2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El xucrut amb pomes es considera un plat tradicional rus. Tot i que aquest plat s'atribueix al seu país i a altres països, per exemple, Bielorússia, Polònia i Alemanya.
És probable que cadascú de nos altres hagi provat el xucrut, i més d'una vegada. Però, malauradament, no tothom sap cuinar-lo correctament. Avui sabrem exactament com es fa. Aquí teniu algunes receptes. Ja pots triar l'opció que t'agradi.
El xucrut amb poma és un plat molt saludable. Conté molta vitamina C, lactobacils i altres oligoelements. És fantàstic com a berenar, per exemple, amb puré de patates. Hi ha aproximadament 20 kcal en 100 grams de producte. Per tant, si el xucrut és adequadament xucrut per a l'hivern, aquest menjar és dietètic. Podeu menjar-lo sense por d'engreixar quilos de més. Per tant, passem directament a la creació d'aquest àpat saludable i baix en calories.
Xcrut amb pomes: una recepta clàssica
Aquesta opció de cuina és una de les més populars pel seu mètode de cocció senzill i el seu gust picant. Ara us explicarem com s'elabora el xucrutpomes.
Ingredients per cuinar:
• 5 kg de col blanca;
• 300 g de pomes (preferiblement àcides);
• 120 g de sal;
• 200 g de pastanagues.
Cuinar un plat: recomanacions per a joves mestresses de casa
1. Rentar les verdures i les pomes.
2. A continuació, netegeu la col de les fulles superiors, piqueu-la.
3. Peleu les pastanagues, ratlleu-les (preferiblement grans).
4. Traieu el cor de les pomes, talleu-les a rodanxes o meitats.
5. Barrejar la col amb la sal i les pastanagues. Tritureu bé amb les mans en un bol gran o sobre la taula fins que aparegui el suc.
6. A continuació, afegiu les pomes i torneu a barrejar.
7. Prepareu els plats, poseu-hi la col. Tanqueu-lo bé.
8. Posa una càrrega a sobre i deixa-la a l'habitació durant un dia aproximadament.
9. Perfora la col fins al fons amb una forquilla o un corró diverses vegades al dia per "sortir" de l'aire.
10. Quan s'aturi l'emissió de gas, podeu reorganitzar la col en un lloc fresc. Per exemple, al celler o al balcó.
11. Durant tot el procés d'escabetx, heu d'assegurar-vos que la col estigui sempre coberta de salmorra.
12. En pocs dies (de tres a sis), el xucrut amb poma estarà llest. Bon apetit!
Algunes addicions de cuina interessants
El xucrut amb pomes senceres també és una bona opció per berenar. Aquest menjar es prepara exactament de la mateixa manera. Però les pomes, com enteneu, es posen senceres després d'envasar la col en un recipient preparat. És millor quan ella fa servir el suc.
El xucrut amb poma serà força saborós si hi afegiu nabius. Quan tapeu la verdura en un pot, podeu abocar-hi les baies. Després d'això, cal barrejar-ho tot bé. Per a cinc quilos de col, necessiteu uns 100 grams de nabius.
Recomanacions generals per fer menjar deliciós
1. Ara donem alguns consells generals. Les varietats tardanes de col són adequades per a l'escabetx. És millor fermentar en tines de fusta, bótes fortes, paelles de vidre.
2. Si la col és xucrut per a l'hivern els dies adequats del mes, quedarà cruixent. Heu de salar-lo a la lluna en creixement, el cinquè dia després de la lluna nova.
3. És recomanable cuinar la col els dilluns, dimarts o dijous.
4. El xucrut amb poma serà encara més saborós si hi afegiu comí, canyella, amarg o pebre de Jamaica. Per cert, també podeu posar unes quantes fulles de llorer al pot.
Conclusió petita
Ara ja saps com cuinar xucrut amb pomes. Fes-ho tot segons les nostres recomanacions i obtindràs un berenar cruixent. Si ho desitgeu, podeu modificar una mica la recepta, però en aquest cas cal anar amb molta cura. Molta sort amb els vostres experiments i bona gana!
Recomanat:
Xcrut per a la pancreatitis: recomanacions per cuinar i menjar
Amb la pancreatitis, el pacient ha de seguir les normes d'alimentació dietètica per tal de reduir els efectes negatius de la mal altia i garantir una alta qualitat de vida. Els metges sovint parlen d'aliments prohibits per a aquestes persones, entre aquesta llista hi ha el xucrut. Però hi ha alguns trucs per incloure aquest producte a la dieta amb conseqüències negatives mínimes
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Xcrut amb remolatxa: receptes amb fotos
La barreja de remolatxa i col és harmònica en escabetx: la col a l'adob es pinta amb una tonalitat de gerds brillant de la remolatxa, es torna cruixent i dolç. És fàcil i curt collir aquesta col per al futur. Això va fer que fos una manera preferida de cuinar la col amb remolatxa: diversos escabetx, amanides ràpides. I el gust i l'aroma d'aquestes verdures es manifesten clarament en els plats calents, els més populars: borscht
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
És possible menjar pomes amb l'estómac buit: els beneficis i els perjudicis de les pomes
Les pomes són un producte extremadament saludable. Contenen vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. A causa de la rica composició química, les pomes no només es poden menjar, sinó que també es poden desfer de diverses mal alties amb la seva ajuda. El moment del seu ús és de gran importància. Molta gent està preocupada per la pregunta: és possible menjar pomes amb l'estómac buit?
