La proteïna del sèrum: les principals propietats d'aquest suplement dietètic

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Les proteïnes són un element bàsic per al creixement muscular. Quan s'ingereixen, aquests compostos es descomponen en aminoàcids, que participen en la formació dels teixits. Com més proteïnes es consumeixen, més ràpid es recuperen i creixen els músculs. Aquest efecte sobre el cos el proporciona l'ús de proteïnes en la nutrició esportiva.

Val la pena assenyalar que es requereix suficient proteïna no només per a la formació muscular, sinó també per controlar el pes corporal, cosa que fa que les persones no només siguin atractives, sinó que també siguin més sanes i resistents a diverses infeccions..

Així, els nutricionistes creuen que un potencial important per cremar greixos al cos és l'acceleració de l'anabolisme, que és responsable de la renovació cel·lular i la regeneració òptima dels teixits. Al mateix temps, les proteïnes són un factor important per al pas intensiu dels processos anabòlics, ja que una quantitat suficient de proteïnes permet que el sodi entri a les cèl·lules, i aquest microelement és necessari per als processos regeneratius.

Avui, el mercat de nutrició esportiva ofereix diversos tipusles proteïnes, que es produeixen amb una tecnologia especial, són completament segures quan s'utilitzen correctament i et permeten controlar el pes corporal, així com augmentar el múscul.

Les més populars són les proteïnes de sèrum, ou, caseïna, soja i llet.

Val la pena assenyalar que per a una pèrdua de pes efectiva, és molt útil utilitzar proteïnes de sèrum. Aquest suplement dietètic és una manera fàcil d'obtenir compostos proteics.

Com cremen greixos la proteïna del sèrum?

Les principals raons per perdre pes quan s'utilitzen aquests suplements a la vostra dieta són les següents:

• Es necessita més energia per digerir els compostos proteics, de manera que es cremen més calories;

• La proteïna del sèrum de llet conté una quantitat mínima de greixos i hidrats de carboni, cosa que permet utilitzar-la en qualsevol dieta per perdre pes;

• Els científics han descobert que l'aminoàcid leucina és capaç de millorar la composició dels teixits i promoure la crema de greix, la qual cosa fa que el seu ús freqüent en diversos programes de pèrdua de pes. Cal tenir en compte que la proteïna del sèrum de la llet es caracteritza per un alt contingut d'aquest aminoàcid. Això us permet baixar de pes de manera intensiva, però alhora mantenir la massa muscular;

• Els suplements proteics estimulen la producció d'hormones que suprimeixen la gana;

• La proteïna del sèrum de llet afavoreix una producció més activa de glucagó -una substància que crema el greix corporal, convertint-lo en energia. Aquesta proteïna també és una font de triptòfan, que també redueix la gana.

Val la pena destacar que els suplements proteics s'elaboren amb llet i es presenten en tres tipus: productes concentrats, aïllats i hidrolitzats.

Proteïna de sèrum. Preu

El cost depèn del tipus. El concentrat en la seva composició pot contenir residus de greix i lactosa, per la qual cosa els seus preus són baixos. L'aïllat es purifica i la proteïna hidrolitzada ja s'ha escindit en pèptids i aminoàcids individuals mitjançant enzims especials, de manera que el cost d'aquests productes és una mica més elevat.