2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A moltes mestresses de casa els encanta mimar la seva llar amb pastes delicioses i satisfactòries. Però no tothom té prou temps per preparar la massa. En aquest cas, la pasta de full i les pomes vénen al rescat. Aquesta cocció no requereix molt de temps, no requereix habilitats culinàries especials i les pomes són un producte àmpliament disponible, barat i ràpid de processar.
Comprar o cuinar?
Avui hi ha un gran nombre de receptes per fer pasta de full a casa. Les mestresses de casa s'enfronten a una opció: comprar massa a una botiga o fer-la vostè mateix? Els experts diuen que la preparació d'una pasta de full realment deliciosa és un procés força complicat i llarg. Així que tria una massa de qualitat a la botiga i cuina sense gastar temps i esforç.
Es suggereixen més receptes tenint en compte la pasta de full que ja heu comprat, treta del congelador, descongelada i llesta per servir.
Com tirar?
És important recordar que la pasta de full s'estén estrictament en una direcció. No enrotlleu la massa ràpidament, com feu quan feu boles de massa. Pasta de full ambpomes requereix cura i precisió. Intenta no estirar la massa abans que estigui completament descongelada. Si comenceu a tallar o enrotllar la massa del gelat, simplement es trencarà i no funcionarà bé al forn.
Sobres amb pomes
Per preparar sobres de pasta de full necessitareu: mig quilo de massa, cinc pomes grans, 2 cullerades. cullerades de sucre granulat, 30 grams de mantega, dues culleradetes de canyella, suc de llimona.
La fase inicial de preparació serà la preparació del farcit. Qualsevol pastisseria feta de pasta de full amb poma requereix que el farcit es talli prou finament. Les pomes s'hauran de tallar a daus o tires molt petites, ruixades amb suc de llimona. El següent pas és fregir pomes en mantega amb canyella i sucre granulat.
Mentre es fregeixen les pomes, prepareu la pasta de full. Les receptes de forn amb pomes impliquen que la massa s'estirarà en una capa força gruixuda. Les pomes donen molt suc quan es cuinen, de manera que la massa no s'ha d'estendre durant el procés. Un tros de massa es pot dividir en quatre o sis parts grans. Enrotlleu cada part una mica.
Les pomes fregides amb canyella es disposen sobre un tros de massa i s'emboliquen en forma de sobre o de triangle. El procés és bastant ràpid. La pasta de full amb poma es fregirà uns 15 minuts. Moltes receptes suggereixen preescalfar el forn a 220 graus, però els experts diuen que 180-190 graus és suficient perquè la massa surti ienvermellit.
Lazy Apple Pie
Aquesta recepta és encara més ràpida i fàcil que l'anterior. Aquí, la pasta de full amb pomes es presenta en forma de pastís gran i abundant. Per cuinar necessitareu: 200-300 grams de pasta de full, dues pomes grans, 2-3 cullerades. cullerades de sucre granulat, una mica de canyella, una bossa petita de vainillina, el suc de mitja llimona.
Com sempre, la cocció comença amb la preparació del farcit. Aquesta recepta utilitza bastonets de poma d'uns mig centímetre de gruix. Un pastís és una pasta feta amb pasta de full amb pomes, que implica un farcit força gran. Per tant, si dues pomes no són suficients, afegiu-ne més. Recordeu que el farcit realment sobresurt del pastís. Així serà més sucós i saborós. Les pomes s'hauran d'aromatitzar amb vainilla, sucre granulat (en pols) i canyella, després d'espolvorear-les amb suc de llimona.
Per regla general, al paquet amb la massa hi ha dues peces. Per tant, d'un paquet hauríeu d'obtenir dos pastissos de poma abundants. Cada peça s'enrotlla una mica. Es fan diversos talls al mig. Són necessaris perquè la massa s'enforni millor i llueixi durant la cocció al forn.
A més, el farciment s'aplicarà a les rodanxes. N'hi hauria d'haver prou. A partir de dues vores, el farcit es tanca amb parts de la massa i es fixa. La part superior del pastís es pot ungir amb rovell d'ou o oli vegetal. Temps de rostit 15-20 minuts a 180-200 graus.
Tart Tatin
Els francesos són coneguts per ser grans fans de les pastes de full. Per tant, us recomanem que proveu el seu tradicional pastís de pasta de full de poma.
Per cuinar necessites: 250 grams de pasta de full, 150 grams de sucre, 150 grams de mantega, 5-6 pomes, canyella.
Aquest és un pastís obert, així que el farcit no s'ha de tapar. Temps de cocció 20 minuts inclosa la cocció al forn. La recepta és excepcionalment ràpida.
Col·loqueu un tros de mantega fosa al motlle. Es disposa un tros de pasta de full sobre una forma ben oliada. Amb farciment de poma. Les pomes s'han de tallar bastant grans, barrejades amb sucre i canyella. Es poden posar en ratlles o estendre's en ventall, cercle i flor.
El pastís es cou al forn a 200 graus durant deu minuts. Se serveix fred o calent amb gelat.
Recomanat:
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Roses de pasta de full amb poma: recepta pas a pas amb foto
Roses de pasta de full amb poma. Deliciós postres per als amants de la presentació original dels plats familiars. Recepta pas a pas amb foto - per ajudar-vos
Esmorzar de pasta de full. Receptes ràpides i delicioses de pasta de full
L'esmorzar ha de ser deliciós! Tanmateix, sovint no hi ha prou temps per menjar al matí. Les receptes senzilles i saboroses poden venir al rescat. Alguns ni tan sols pensen en què es pot preparar amb pasta de full comprada a la botiga. I puffs, i croissants, i una varietat d'esmorzars deliciosos per a tota la família
Postres fàcils i ràpides - pasta de full amb xocolata
La xocolata és estimada per tothom o gairebé tothom. Aquest és un producte molt controvertit, que és útil en petites dosis, i en dosis molt grans fins i tot és mortal per als humans. Tot i així, de vegades et pots regalar, sobretot si mostres una mica d'imaginació i fas unes postres delicioses per a tota la família amb una barra de xocolata. Per exemple, podeu coure pasta de full amb xocolata. La sortida serà un bufat deliciós que saturarà, energitzarà i hormones de l'alegria. En una paraula, un plaer que requereix un mínim de costos
Pasta de full amb poma: recepta pas a pas amb foto
Els deliciosos fulls de pasta de full són unes postres fantàstiques per a tota la família. Aquest plat és tendre, cruixent i saborós. Per tant, es poden tractar als convidats. I es cuina molt ràpid! Així tothom pot mantenir un subministrament de pasta de full al congelador
