Amanida "Mono": recepta, consells de disseny

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Segons el calendari oriental, cada any té el seu propi patró del món animal. Alguns argumenten que aquest símbol ha d'estar present a les vacances. Per tant, l'amanida de mico del 2016 a la taula de Cap d'Any serà just a temps.

Mono alegre

L'Any Nou sempre ha de portar només alegria i bon humor. I si cuineu l'amanida de mico per a taula, podem suposar que l'objectiu s'ha assolit.

Només cal comprar alguns productes: 0,5 quilograms de filet de pollastre, 3 ous, 2 cebes, 200 grams de pomes fresques, 3 olives, sal, 125 grams de formatge dur, pebre negre, maionesa i 2 culleradetes de nous fruits secs.

El procés de cocció és el següent:

1. Primer, cal tallar la ceba i abocar aigua bullint durant uns minuts per treure tota l'amargor.
2. Bullir el filet i tallar-lo a daus si és possible.
3. Piqueu els ous a l'atzar i ratlleu una mica de formatge i pomes.
4. Combineu els components, sal, amaniu-ho amb maionesa i afegiu-hi una mica de pebre.
5. A partir de la massa resultantun plat ample per formar el cap d'un mico.
6. Poseu un meló a sobre de les nous ratllades i feu una vora amb les tires d'olives picades.
7. Ratlleu el formatge restant en un ratllador fi i espolseu-lo per tot l'espai obert.
8. Les meitats d'olives són útils per fer els ulls i el nas, i els encenalls no utilitzats són adequats per a la boca.

Ara podem suposar que l'amanida de mico està completament preparada.

Any Nou francès

Cada nació té els seus propis hàbits i preferències de gust. En francès, l'amanida de mico es veurà una mica diferent. Tot i que el conjunt de productes és molt semblant a la versió anterior: 1 ceba, 100 grams de formatge, un ou, una poma, olives, maionesa i uns fruits secs.

Però la tecnologia serà una mica diferent:

1. Tot comença encara amb un arc. Serà la base de l'amanida. Per no fer malbé tot el plat, és millor marinar-lo amb sucre i vinagre durant deu minuts.
2. Després d'això, es pot escórrer l'amaniment i, del producte restant, traieu una fina capa del contorn del cap i unteu-lo generosament amb maionesa. Posteriorment, s'haurà de fer amb cada capa.
3. A continuació, heu d'anar repartint gradualment els productes picats (ou i poma) uns sobre els altres, mantenint les vores de la imatge.
4. L'última capa serà el formatge. No cal oliar-lo.
5. Coloca els ulls, la boca, el nas i els cabells d'oliva al damunt.
6. Seleccioneu les g altes i les orelles del mico amb fruits secs ratllats.

L'amanida està llesta. Pots posar-lo amb seguretat al centre de la taula i preparar-te per celebrar les festes.

True drawing

Per tal que l'amanida de Cap d'Any "Monkey" sembli el més veraç possible, ha de mostrar la imatge d'un animal ardent. Així serà exactament el que ve el 2016.

En aquest cas, podeu utilitzar una variant del plat per a la qual necessitareu: 3 ous, un parell de patates, pastanagues, sal, 2 cogombres en vinagre, 300 grams de bastonets de cranc, pebre mòlt, crema agra. i maionesa.

Heu de preparar l'amanida de Cap d'Any "Mono" així:

1. Bulliu els ous, les patates i les pastanagues i després talleu-los a daus petits. A més, és millor separar immediatament les proteïnes dels rovells.
2. Els pals, les cebes i els cogombres també s'han de tallar.
3. Tots els productes, excepte els rovells i les pastanagues, poseu-los en un bol i amaniu-los amb una barreja de crema agra i maionesa.
4. Repartiu-lo en un plat en forma de mico d'orelles.
5. Espolvorear amb rovell, cobrint la massa per tots els costats.
6. Fes un pentinat esponjós i foc amb pastanagues i les olives s'utilitzaran per crear trets facials.

Una amanida tan fresca no deixarà ningú indiferent. També és molt saborós.

Un plaer amb els avantatges

Recordeu que la salut és necessària fins i tot durant les vacances. És per això que hauríeu de considerar acuradament l'elecció dels plats. Es pot preparar una amanida en forma de mico amb marisc.

Tot el que necessiteu: una llauna de calamars en conserva, tres ous, ceba, ½ tassa d'arròs, cogombre, formatge, enciam, olives, anet i maionesa.

És fàcil fer un plat:

1. Primer cal bullir l'arròs, deixar-lo refredar i després posar el contorn del cap de l'animal en un plat.
2. Remeneu-ho tot amb anet picat.
3. La tercera capa serà de calamar picat, que s'haurà d'untar amb maionesa per sobre.
4. A continuació ve la ceba i el cogombre. També s'han de lubricar.
5. Després d'això, la superfície s'ha de ruixar amb proteïna.
6. A continuació, utilitza el rovell per marcar les g altes i el contorn del pentinat.
7. Les vores dels petits detalls es fan millor amb ratlles fines d'oliva.
8. La meitat de les olives fan ulls bonics i l'anet crearà la il·lusió d'un llaç festiu.

Abans de servir, és millor deixar reposar el plat a la nevera durant almenys dues hores.

Plat tradicional

A Rússia s'ha convertit en una bona tradició cuinar arengada sota un abric de pell per a l'Any Nou. Però no costa res per a una amfitriona amb experiència convertir un conjunt estàndard de productes en qualsevol cosa. Fins i tot pot fer una bona amanida de mico per a la taula de Cap d'Any.

Abans de la feina, cal comprovar la disponibilitat de productes: 200 grams d'arengada, patates, remolatxa i pastanaga, sal, 2 olives, ceba i maionesa.

Ordre de treball:

1. Primer de tot, cal bullir totes les verdures disponibles, excepte les cebes.
2. Després d'això, pots fer l'arengada. S'ha de netejar, treure tots els ossos i tallar la carn a daus petits.
3. Peleu les verdures refredes i ratlleu-les amb un ratllador normal.
4. Repartiu la cara del mico en un plat ample de patates.
5. Repartiu maionesa per sobre, sal i pebre.
6. A continuació ve la ceba i la pastanaga. Cal recobrir les capes amb la mateixa composició.
7. La remolatxa hauria de ser l'última.
8. Fes ulls amb olives i cercles de patates bullides.
9. Una mica de formatge ratllat és útil per al morrió i les pastanagues es poden treure de la boca.

El plat acabat és el millor per a l'any del mico ardent.

Opció similar

Hi ha gent a qui no li agraden gens les novetats sospitoses. En aquest cas, poden adaptar perfectament la seva amanida preferida a la temàtica desitjada. No és gens difícil. Per exemple, l'amanida de mico per a l'any nou es pot obtenir dels components de la coneguda Mimosa.

Per fer-ho, només necessites: 2 patates, una llauna de peix en conserva, sal, pastanagues, 100 grams de formatge, 5 ous, maionesa, ceba verde i olives.

Aquí no cal cap treball especial:

1. Primer cal bullir i pelar les pastanagues, les patates i els ous.
2. En un plat fons, aixafeu suaument el peix amb una forquilla. La resta de productes s'han de tallar a daus o fer servir un ratllador.
3. En forma de cap de mico sobre un plat, distribuïu alternativament els productes uns sobre els altres en la següent seqüència: patates - peix - cebes - pastanagues - formatge. Totes les capes s'han d'untar amb maionesa.
4. Per a més detalls, utilitzeu les olives, tallades a rodanxes fines amb un ganivet.

L'amanida preparada es pot decorar amb herbes. Això només augmentarà l'efecte de la creació culinària.

Safata de fruita seca

No oblidis que l'Any Nou és una festa inusual. En aquest dia, vols obtenir el màxim plaer. Això es pot aconseguir fàcilment si utilitzeu fruita seca en un dels plats. Hi ha tantes vitamines i minerals en ells que no hi ha dubte sobre els beneficis del producte. Per exemple, per a l'Any Nou 2016, és adequada l'amanida de mico amb prunes.

En aquest cas, és millor utilitzar la següent recepta: per a dos filets de pollastre, necessiteu un terç d'una llauna de pèsols en conserva, 5 ous, una ceba, 300 grams de bolets, un got de fruits secs, sal, maionesa i 200 grams de prunes.

Fer una amanida és fàcil:

1. Podeu començar bullint filets i ous.
2. En aquest moment, cal posar les prunes en remull, omplint-les d'aigua.
3. Piqueu els bolets i després sofregiu-los en una paella amb ceba.
4. Assecar i aixafar els fruits secs.
5. Talleu els productes tant com sigui possible a daus o palletes.
6. Després d'això, poseu-los uns sobre els altres, observant l'ordre següent: carn - pèsols - bolets amb ceba. Hi hauria d'haver una fina capa de maionesa entre ells.
7. Disposeu la part inferior amb prunes.
8. La capa superior són ous.

L'acabat consistirà íntegrament en fruits secs. El cabell i la boca es poden fer amb palla picada finament, i les meitats són adequades per als ulls.