Galetes de plàtan de civada: senzilles, saboroses, saludables

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Prefereu els aliments més saludables en lloc dels rics i cremosos? A continuació, proveu de cuinar, per exemple, galetes de civada amb plàtan. La recepta és bastant senzilla i pot variar segons el gust desitjat i el contingut calòric estimat dels productes acabats.

Beneficis de les galetes

Probablement tothom sap sobre les propietats beneficioses de les farinetes de civada. En principi, altres plats de civada tenen les mateixes qualitats. En primer lloc, el seu efecte beneficiós és sobre el sistema digestiu: el treball dels intestins s'accelera. La civada, rica en fibra, tendeix a inflar-se, creant una sensació de sacietat durant molt de temps. En absència de temps per cuinar farinetes al matí, de vegades podeu servir galetes de civada dietètica a la taula. En combinació amb llet o te, diversos d'aquests productes seran equivalents en calories a una porció de farina de civada cuita. Els pastissos casolans són especialment útils. De fet, en aquest cas, estaràs absolutament segur que no hi ha additius ni farcits artificials. A méstambé podeu provar una combinació amb components addicionals com el formatge cottage, plàtans, fruits secs, fruits secs i mel. Els nutricionistes recomanen utilitzar galetes de civada per a diverses mal alties, substituint magdalenes i pastissos per nata.

Recepta clàssica de plàtan baixa en calories

Hi ha moltes maneres de preparar aquesta pastisseria. Proveu aquesta recepta clàssica de galetes de civada amb plàtan. Per obtenir una massa llisa i homogènia, necessitareu una batedora o batedora. Tritureu-hi dos plàtans ben madurs, afegiu-hi 150 g de mantega sense sal fosa i la mateixa quantitat de sucre. Per separat, batre 2 ous de pollastre fresc, afegir a la barreja i barrejar. Després d'això, afegiu una mica de sal de taula, 1 cullerada parcial. llevat en pols, 2 cullerades completes. l. panses i fruits secs picats. Després, a poc a poc, en petites porcions, aboqueu farina (250 g). Com a darrer ingredient de la massa de plàtan, afegiu 250 g de farina de civada (molt fi o mitjà). A partir d'una massa gruixuda, feu boles rodones, que es col·loquen sobre una safata de forn untada o folrada amb paper. Coure les galetes durant 15-20 minuts en un forn mitjà preescalfat. Serviu immediatament quan estigui acabat.

Cuinar galetes de civada amb plàtan, formatge cottage i espècies

Per fer que els pastissos tinguin un gust original, sovint s'hi afegeixen diversos ingredients addicionals. Com es poden fer galetes de plàtan de civada? Recepta a continuaciótambé preveu l'ús de formatge cottage i espècies aromàtiques. Barregeu 0,5 tasses de farina de blat tèbia tamisada amb 1 got ple de sucre, 0,5 culleradetes. pols de coure sec, 1 cullerada incompleta. sal, 0,5 culleradetes. canyella picant i una mica de nou moscada mòlta. Bateu la barreja amb 150 g de formatge sec sense greix fins que es formi una consistència semblant a una molla. Triturar 3 plàtans de mida mitjana amb una forquilla amb 1 ou de gallina i barrejar amb la massa a granel preparada prèviament. A continuació, afegiu 0,5 tasses de farina de civada petita i fruits secs picats a la massa. Coure al forn preescalfat a 180 °C durant uns 15-20 minuts aproximadament. La galeta de plàtan de civada acabada tindrà un atractiu color marró daurat.

Recepta de mel

Podeu cuinar galetes de civada saludables d'una manera lleugerament diferent, excloent un plàtan de la composició. A més, una part del sucre s'ha de substituir per mel fresca. Si feu servir el espessit de l'any passat, primer s'ha de fondre lentament en una cassola d'alumini o al bany maria. La farina de civada és millor prendre una mòlta mitjana. Abans d'introduir-los a la massa, cal fregir-los una mica. Per fer-ho, escalfeu 1 tassa del component a granel a foc lent, sense deixar de remenar, durant 8-10 minuts.

Després de preparar els components anteriors, comenceu a preparar la massa. Primer, barregeu 1 got de farina facetada amb una bossa de llevat en pols (1 cullerada plena) i 2 cullerades. l. mantega sense sal, fregueu amb 3 l. Sàhara. Connecta'taquestes dues mescles i afegiu-hi primer 2 ous petits batuts, i després 2/3 d'un got de mel líquida o molt tova. La massa no serà molt espessa en consistència. Afegiu-hi farina de civada completament refredada i barregeu-ho bé. Col·loqueu-lo en una safata de forn i enforneu a foc mitjà durant 12-15 minuts.

Com fer galetes de civada dietètica?

Per tal que el producte no contingui components parcialment o totalment contraindicats en determinades mal alties, podeu fer alguns canvis a la recepta. Per exemple, si la composició conté una base de greix en forma de margarina o mantega, exclou-los completament de la recepta. En lloc d'aquest ingredient, utilitzeu oli vegetal, prenent-lo tres vegades menys que el volum original. El sucre, que és un altre producte poc útil, es pot substituir per mel o una quantitat lleugerament augmentada de fruita seca. S'afegeixen trossos a la massa tant en forma triturada com sencera. Assegureu-vos que obteniu una galeta de plàtan dietètica completament de civada, no aboqueu farina de blat a la massa. Per obtenir la densitat desitjada, només n'hi haurà prou amb una base de farina de civada seca. Potser aquests pastissos tindran una aparença una mica diferent de les galetes tradicionals, però els beneficis estaran garantits!