Recepta de pera al forn amb formatge

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El postre perfecte, moderadament dolç, suau i sucosa, és una pera al forn. Gràcies a la varietat de receptes, a la cuina hi ha moltes maneres diferents de preparar aquest plat amb formatge, cansalada, figues, fruites confitades i alvocats. Sovint s'utilitzen llavors de sèsam, llavors de lli, llavors de chía o simplement sucre en pols com a decoració. També podeu afegir xarop d'auró, melmelada de fruites o mel. Cadascú de vos altres podrà trobar l'opció que s'adapti a les seves preferències i desitjos.

En aquest article us explicarem com preparar i coure correctament una pera amb formatge. A més, aprendràs tots els secrets i matisos de la cuina.

Pera al forn amb formatge Dor Blue

Productes obligatoris:

• peres dolces - 2-3 unitats;
• pasta de full sense llevat - 1 paquet;
• ous de gallina - 2 peces;
• crema agra - 2 cullerades. l.;
• Formatge blau Dor - un paquet.

A la vostra petició, les peres es poden coure senseutilitzant una prova ja feta.

Procés pas a pas

Cuinar pera al forn amb formatge:

1. Primer, esbandiu bé les peres sota aigua corrent i assequeu-les amb tovallons de paper.
2. Traieu amb cura el nucli de cada fruita i talleu-lo a rodanxes petites.
3. En un bol a part, trenqueu dos ous de gallina, aboqueu-hi la quantitat necessària de crema agra i bateu el menjar fins que estigui suau.
4. Obre el paquet de massa preparada sense llevat i estira-la sobre la superfície de treball.
5. Talleu rodanxes petites i poseu la massa amb cura en motlles de silicona o metàl·lics, prelubricats amb oli vegetal.
6. Poseu rodanxes de pera per sobre i, si voleu, empolvoreu-hi sucre granulat. Però no oblideu que el plat ja és molt dolç, així que afegiu-hi amb cura.
7. Obre l'envàs amb formatge i utilitza una forquilla per amassar-lo a un estat de pasta.
8. Aboqueu una mica de barreja de crema agra i ous al motlle i empolvoreu el plat amb formatge.
9. Envieu motlles de pera al forn durant 15-20 minuts fins que estiguin fets.

Per cert, aquestes postres es poden menjar tant calentes com fredes.

Peres al forn amb formatge ricotta

Llista de productes obligatoris:

• peres grans - 4 peces;
• pa de pa - 4 unitats;
• formatge "Ricotta" - 200 grams;
• mel - 4 culleradetes;
• mantega - 35 grams;
• sucre granulat - 25 grams.

Les peres o les pomes cuinades amb formatge o mató són un autèntic plaer per als veritables llaminers.

Mètode de cocció

Recepta de peres al forn amb formatge:

1. Com a la recepta anterior, rentar i assecar bé les peres.
2. A continuació, talleu la fruita en dues parts iguals i talleu-la amb cura pel mig, fent un petit sagnat a cada meitat.
3. Lubriqueu una safata de forn amb mantega i tritureu-la lleugerament amb sucre.
4. Lubriqueu el sagnat de la pera amb mel, afegiu-hi una mica de formatge i espolseu amb canyella o clau, si voleu.
5. Repartiu les meitats farcides per tota la paella i envieu-la al forn durant deu minuts.
6. Mentre es couen les peres, cal aixafar les galetes i convertir-les en petites molles.
7. Traieu una safata per al forn, espolvoreu les galetes de pera amb molles i envieu-les durant cinc minuts més.

Servir amb una cullerada de gelat o una tassa de llet tèbia o cacau.

Peres amb "Feta" i figues

Productes obligatoris:

• peres madures - 4 unitats;
• formatge feta - 200 grams;
• figues seques - 8 peces;
• romarin - 4 branquetes;
• farigola - 4 branquetes.

Aquest postre és perfecte amb una copa de vi o xampany.

Cuina pas a pas

Recepta de peres al forn amb formatge al forn:

1. Renteu les peres amb aigua tèbia i assequeu-les amb una tovallola.
2. Després talla per la meitat i retira amb cura el "cul" inucli amb llavors.
3. Figues seques tallades a trossos petits.
4. Amassar formatge feta amb una forquilla.
5. Cobriu una làmina de forn amb paper d'alumini i col·loqueu-hi les meitats de pera.
6. Afegiu unes figues seques, formatge i branquetes de romaní i farigola a la pera.
7. Espolvorear el plat amb oli d'oliva, sal o pebre si ho desitja.
8. Embolicar les vores del paper d'alumini i posar la safata al forn durant mitja hora.

Podeu utilitzar els formatges més diversos, per exemple, formatge, "Feta", "Mozzarella", etc. Les peres al forn semblen força inusuals en combinació amb formatge blau.

Com cuinar les peres al microones?

Ingredients:

• peres - 2 peces;
• sucre - un petit pessic;
• mantega - 35 grams;
• formatge processat - 1 briqueta.

Però aquest plat es pot preparar no només amb l'ajuda del forn, sinó també al microones i fins i tot al forn de convecció!

Procés pas a pas

Recepta de pera al forn amb formatge:

1. Aboqueu les peres amb aigua tèbia, assequeu-les i divideu-les en dues parts iguals.
2. A continuació, raspa la part central, mentre treu els ossos i la tija.
3. Traiem els plats per al microones i hi posem les meitats de la pera.
4. Microones durant dos minuts.
5. Ara aboqueu una mica de sucre granulat a la depressió, després poseu-hi un tros de mantega i una llesca de formatge processat.
6. Cobriu el plat amb un altre platbol i torneu a posar-lo al microones durant 4 minuts amb una potència de 800 watts.

Decoreu les peres fetes amb formatge amb sucre en pols, nous picades i mel.

Peres amb cansalada i formatge

Productes obligatoris:

• peres - 4 unitats;
• formatge blau - 200 grams;
• bacon - un parell de llesques;
• vinagre balsàmic - al gust;
• sèsam;
• oli vegetal.

Per a la decoració, podeu utilitzar una branca de menta o alfàbrega.

Mètode de cocció

Les nostres accions són:

1. Talleu la cansalada finament i fregiu-la en una paella seca fins que estigui daurada.
2. El formatge es divideix en rodanxes petites.
3. Combineu la cansalada amb el formatge i afegiu-hi una gota de vinagre balsàmic.
4. Les meves peres i tallades per la meitat, traient el cor amb les llavors.
5. Lubriqueu el formulari amb oli vegetal, poseu-hi peres i ompliu-lo amb farciment.
6. Coeu al forn preescalfat durant uns 15 minuts.

Abans de servir, el plat s'ha d'espolvorear amb llavors de sèsam.