Pastís sense crema agra: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pastís sense crema agra és una gran opció de postres per a aquells a qui no els agrada aquest producte o per algun motiu no el poden fer servir. Molts tipus d'aquests dolços es preparen de manera senzilla i ràpida. Alguns d'ells no contenen components d'origen animal. Són aptes per a vegetarians i persones en dejuni. Les maneres de preparar les delícies es discuteixen a les seccions de l'article.

Postres amb fruits secs

La composició del menjar inclou:

1. Farina - 300 gr.
2. Sorra de sucre - la mateixa quantitat.
3. Sal (1 pessic).
4. 50 mil·lilitres de llet.
5. 200 gr. mantega.
6. Grans de fruits secs (el mateix nombre).
7. 10 proteïnes.
8. Vainilla en pols (al gust).
9. Dues cullerades de pa ratllat.
10. Deu rovells.

Com fer un pastís sense crema agra amb l'addició de grans de nous?

La recepta es presenta al següent capítol.

Mètode de cocció

Es combinen dos rovells amb 50 gr. sucre granulat, mantega fosa, farina tamisada i sal. La massa es divideix en 4 trossos. Deixar a la nevera durant 90 minuts. Les proteïnes s'han de combinar amb sal. Triturar amb una batedora. Es barregen vuit rovells amb sucre granulat (250 gr.). Batre de la mateixa manera. Els fruits secs s'han de triturar en un molinet de cafè. Connecta amb la massa del rovell. Alguns dels grans triturats es deixen per decorar les postres. S'afegeix vainilla en pols a la barreja resultant. A continuació, la massa proteica es combina amb la massa del rovell.

La safata del forn es cobreix amb oli i es ruixa amb una capa de farina. A la seva superfície es col·loquen 4 capes de massa enrotllades. S'han de perforar amb una forquilla. Els nivells de postres s'unten amb nata, es posen uns sobre els altres. El pastís sense crema agra amb fruits secs es cou al forn durant 50 minuts. Després d'això, s'ha de deixar al forn durant una hora. Llavors podeu aconseguir les postres. Cobrir amb la nata restant, espolvorear amb fruits secs picats. Posa el dolç a la nevera durant unes hores.

Postres amb plàtans i panses

Aquesta és una recepta de pastís interessant i deliciosa sense crema agra. Per preparar un dolç, necessiteu els ingredients següents:

1. Plàtans madurs - tres peces.
2. Oli de gira-sol - 75 mil·lilitres.
3. Dos ous.
4. Farina - 125 gr.
5. panses (1 grapat).
6. Grans de fruits secs (el mateix nombre).
7. 50 grams de sucre granulat.
8. Cullerareta de llevat en pols.
9. Sal (1 pessic).
10. Vainilla en pols.

Procés de cocció

Aquesta recepta de pastís fàcil i ràpida sense crema agra amb foto es veu aaquest capítol.

El forn s'escalfa a una temperatura de 180 graus. Els ous es trituren amb sucre amb una batedora. La vainilla en pols i l'oli de gira-sol es posen a la massa. Els components estan ben muntats. Els plàtans es trituran amb una forquilla. Afegeix a altres productes. La farina s'ha de tamisar amb sal i llevat. Combina amb panses. Els ingredients es trituren. Posar en un bol cobert d'oli. Espolvorear amb una capa de fruits secs. Les postres es couen al forn durant quaranta minuts.

Delicia de galetes de xocolata

La composició del menjar inclou:

1. Sucre - 200 grams.
2. 600 mil·lilitres de llet.
3. Mig quilo de galetes de xocolata.
4. 4 plàtans.
5. Mateix nombre d'ous.
6. 50 gr. farina.
7. mantega (la mateixa quantitat).
8. Mitja barra de xocolata negra.
9. 10 grams de vainilla en pols.
10. Una cullerada d'oli de gira-sol.

La recepta de pastís de galetes sense crema agra es tracta al capítol següent.

Preparant postres

Els rovells es posen en un plat gran. Fregat amb vainilla. Afegir farina. La llet s'ha d'escalfar. Col·loqueu a la barreja d'ou. La mescla es cou a foc lent fins que quedi espessa. Retirar del foc i combinar amb oli. Es col·loca una capa de galetes en un bol profund. Damunt amb nata i rodanxes de plàtan. Aquests passos s'han de repetir fins que s'esgotin els productes. Si cal, les galetes es poden dividir en trossos. L'última capa de postres ha de ser nata.

Per a l'esm alt necessites xocolatatrencar a rodanxes, combinar amb dues cullerades grans de llet i oli de gira-sol (1 cullerada). Els productes s'escalfen al bany maria.

La massa resultant s'aboca a la superfície de la llaminadura. El pastís de xocolata amb plàtans sense crema agra es posa a la nevera durant 4 hores.

postres de quaresma

La prova inclou:

1. Suc de taronja vermella - 1 tassa.
2. Pols de coure - culleradeta.
3. 400 gr. farina.
4. Sucre - 100 grams.
5. Oli de gira-sol - 6 cullerades

La composició de la capa intermedia inclou:

1. Suc de taronja vermella - 2 tasses.
2. Agar-agar.
3. Sèmola - 2 cullerades.
4. grosella - unes quantes baies.

Per al glasejat necessitareu una barra de xocolata negra.

La recepta de pastís de quaresma sense crema agra es tracta al següent capítol.

Mètode de cocció

Tots els components necessaris per a la prova estan connectats entre si. Es freguen bé. Col·loqueu la base de postres en un bol gran i deixeu-ho coure al forn durant 30 minuts. A continuació, s'ha de refredar el pastís i tallar-lo longitudinalment en dos fragments iguals.

Els graons es bullen amb l'addició de suc, es refreden. Es posa agar-agar precuit a les farinetes. La primera capa de postres es cobreix amb mitja part de la massa, esquitxada amb baies. Retirar durant 30 minuts a la nevera. Després es treu el pastís. Poseu-hi la resta de la massa i el segon nivell de llaminadures. Les postres es tornen a col·locar a la nevera, allà durant 2 hores. S'ha de fondre amb la xocolatabany maria, refredar lleugerament. La delicadesa es cobreix amb l'esm alt resultant.

Postres de gingebre

Aquesta és una recepta popular i deliciosa de pastís sense coure, sense crema agra. Per preparar-lo, necessites els següents productes:

1. Sucre - 150 grams.
2. Tres rovells.
3. Llet - aproximadament 0,7 l.
4. 800g de pa de pessic.
5. Tres plàtans mitjans.
6. Farina -60 grams.
7. Mantega - 30 gr.

El pastís de gingebre sense crema agra es prepara així.

Mitja porció de llet es pilla amb els rovells amb una batedora. La resta del producte es combina amb farina. Escalfeu al foc, remenant de tant en tant. Afegiu el sucre granulat i els rovells. Continueu bullint la massa. S'ha de fregar bé per evitar grumolls.

Quan la crema es torna espessa, es posa en plats. Refredar i combinar amb mantega suau. Els productes es molen amb una batedora. Els plàtans i el pa de pessic es tallen a rodanxes. El primer component es submergeix en nata. El fons del plat està cobert amb paper film. Es col·loca pa de pessic a la seva superfície, després es col·loca una capa de plàtans. Aquests passos es repeteixen fins que s'esgoten els productes. Les postres s'aboquen amb la resta de la nata. Cobrir amb una pel·lícula, posar una càrrega a sobre. La delicadesa es manté en un lloc fresc durant 2 hores. Després es gira i es transfereix a un plat.

Recepta de pastís de mel

Delicadesa inclou:

1. Sucre - mig got.
2. Oli de gira-sol (el mateix).
3. Mel - 3 culleradesculleres.
4. Gos d'aigua.
5. Sal - 1 pessic.
6. Pols de coure - 2 culleradetes.
7. Mitja tassa de panses.
8. Grans de fruits secs (el mateix nombre).
9. 400 gr. farina.
10. Vainilla en pols - al gust.

Aquest postre és ràpid i fàcil de preparar.

Les panses es posen en un bol amb aigua bullint durant uns 5 minuts. A continuació, s'escorre el líquid i s'assequen les baies. Cobrir amb una mica de farina i combinar amb els grans de nous triturats. El sucre es col·loca a la superfície d'una paella calenta. Escalfeu fins que quedi caramel·litzat. Afegir aigua tèbia i bullir fins que la mescla sigui homogènia. La mel es combina amb mantega, sal i vainilla en pols. Aboqui a la massa de caramel. Afegiu la farina al bol i tritureu els ingredients. Després s'introdueixen panses amb fruits secs. Els ingredients es barregen a fons. Posar en un bol cobert d'oli. Coure al forn durant 45 minuts.

Delicadesa sense crema agra amb crema de llet condensada

Per preparar la massa necessitareu:

1. Farina - 4 tasses.
2. 200 grams de margarina.
3. Soda - mitja culleradeta.
4. Sorra de sucre – 50 gr.
5. Un quart de tassa de llet.

La crema conté:

1. Embalatge de llet condensada bullida.
2. Mantega: uns 200 grams.

Aquest pastís sense crema agra i llet condensada és apte per a aquells que dejunin o compleixen les normes d'una alimentació saludable. Les llavors de rosella i la xocolata ratllada s'utilitzen per decorar les postres.

Per fer un pastís sense crema agra segons aixòla recepta, les margarines i la farina s'han de posar en un processador d'aliments i es tritura fins que es formin molles. Connecteu amb la resta de components de la massa. Els ingredients es barregen bé. Hauríeu d'obtenir una massa de plàstic gruixuda. Es deixa en un lloc fred durant 15 minuts.

La massa congelada es tritura amb un ratllador gruixut o una picadora de carn. Fregir en una paella fins que estigui daurat. Per fer nata per a postres, cal triturar la mantega suau amb llet condensada bullida. Per fer-ho, utilitzeu una cullera. La mescla ha de ser uniforme, sense grumolls. Es combina amb molles de massa fregida. A partir de la massa es forma un con, semblant a un formiguer. La delicadesa s'escampa amb xocolata picada i llavors de rosella.

Deixar a la nevera durant tres hores.

Pastís de pa curt

Per a la seva preparació necessitareu:

1. Gelatina - 1 cullerada gran.
2. Crema - 500 mil·lilitres.
3. Un pessic de vainilla en pols.
4. Aigua - 7 cullerades grans.
5. 200 mil·lilitres de llet.
6. 300 gr. galetes de pa curt.
7. Cacau - cinc cullerades grans.
8. Sucre en pols - 200 grams.

La gelatina es col·loca en un bol. Afegiu tres cullerades d'aigua freda. Deixeu el producte durant 30 minuts. A continuació, la massa s'escalfa a l'estufa fins que es torna líquida. Abocar en un got i refredar. La crema es tritura amb una batedora. Combina amb sucre en pols i vainilla. Van batre bé. Aboqueu-hi la gelatina. La crema es guarda a la nevera durant 20 minuts.

Algunes galetes estan submergides en llet tèbia. Posar al fons del bol. Cobrir amb crema de mantega. Els passos es repeteixen fins que s'acaben els productes. La superfície del plat s'unta amb crema de mantega. El sucre en pols es combina amb el cacau en pols, s'aboca en una massa de 4 cullerades grans d'aigua calenta. El pastís s'aboca amb la cobertura resultant. Refrigerar durant seixanta minuts.