2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tothom sap l'utilitat dels nabius. És molt ric en vitamines, minerals i antioxidants. M'agradaria menjar aranyons vermells tan saborosos i saludables amb mel durant tot l'any, i no només a la temporada d'estiu. La recepta més fiable i fàcil que conservarà no només el gust, sinó també totes les propietats beneficioses de la baia són les aranjols amb mel per a l'hivern sense cuinar. Hauríeu de tenir cura dels preparatius per a l'hivern amb antelació per mantenir-vos saludables i no emmal altir durant l'estació de fred, perquè les nabius només funcionen molt bé contra els refredats.
Cowberry amb mel
Recepta per als amants dels dolços, però no volen engreixar quilos de més. Aquest plat de nabiu es fa molt ràpidament. I, malgrat això, la baia pràcticament no perd les seves propietats beneficioses, perquè tota l'exposició a la calor es bombeja al vapor de les llaunes, on caldrà plegar-la.
Per cuinar aranyons amb mel durant l'hivern sense cuinar, no cal ser un gran especialista. Absolutament qualsevol pot fer un plat així si vol menjar baies saboroses i saludables a l'hivern. Només cal que tritureu els aranyons amb una batedora o una picadora de carn, barregeu-los amb mel, col·loqueu-los amb cura en pots esterilitzats prèviament i envieu-los anevera. També podeu empaquetar les baies en bosses d'un sol ús i posar-les al congelador. Depenent d'on s'emmagatzemen els aranyons amb mel a la nevera, la recepta pot ser lleugerament diferent.
Com emmagatzemar els nabius?
- Si emmagatzemeu baies amb mel al congelador, les proporcions han de ser: 1:5 (mel / baies) o 2:5 (la mel s'ha de posar al gust).
- Si emmagatzemeu fruites vermelles amb mel per a l'hivern a la nevera, les proporcions haurien de ser: 1:3 (perquè les baies durin més).
Aquests són breus principis bàsics de collita. Ara podeu considerar aquesta recepta amb una mica més de detall, tenint en compte tots els matisos. En general, es preparen molts plats deliciosos a partir d'arreuques per a l'hivern. Se'n fa melmelada, es preparen compotes. Malauradament, després d'un tractament tèrmic, moltes vitamines perden les seves propietats, de manera que l'opció més útil seria les aranyons amb mel sense cuinar.
Com cuinar els nabius?
La composició de les baies fresques inclou una substància especial: la pectina. A causa d'això, en combinació amb sucre o mel, la massa de baies pren forma de gelatina. I a partir d'ell podeu cuinar diverses postres a l'hivern i coure delicioses pastissos dolços. Les baies preparades prèviament no s'escamparan.
Les nabies no s'han de pelar i sense pinyol. Podeu preparar-lo de manera molt senzilla posant-lo en un colador i esbandint-lo a fons amb aigua corrent sota una aixeta. A continuació, tritureu de qualsevol manera convenient, però és millor no utilitzar metall en aquest cas. Podeu utilitzar fustaaccessori de morter o batedora de plàstic. A continuació, heu de barrejar les aranyons amb mel en la proporció anterior. Deixeu reposar aquesta massa i es fongui una estona, després enrotlleu-ho tot en pots. Abans d'enrotllar-los, cal rentar els pots i mantenir-los sobre el vapor. Ara ja estan llestes les nabius amb mel segons la recepta sense cocció. Aquesta és la recepta més ràpida. Però pots imaginar-te i afegir altres fruites i baies a aquestes postres.
Puré de nabiu amb sucre: proporcions
- Cowberries - 2 quilograms.
- Sucre - 2,5-3 quilograms.
Procés de cocció:
Pas 1. Cal separar la baia de restes, branques i fulles, posar-la en un colador i rentar-la bé. Aleshores, heu d'esperar una mica fins que s'esgoti l'aigua.
Pas 2. Abocar en un bol profund preparat. A continuació, tritureu la baia amb un morter o batedora de fusta, però preferiblement amb un broquet de plàstic. També pots fer servir una picadora de carn.
Pas 3. Aboqueu sucre granulat (1 quilogram) i espereu aproximadament una hora perquè els nabius donin suc.
Pas 4. A continuació, afegiu-hi 1 quilogram més de sucre granulat. I deixeu reposar 20 minuts més.
Pas 5. Mentre els nabius es posen i deixen fluir el suc, cal preparar els pots. Rentar-los amb bicarbonat de sodi i després cuinar-los al vapor al bany maria.
Pas 6. Cal posar amb cura les nabies en pots. Espolseu 2 cm més de sucre per sobre.
Pas 7. Podeu tancar els plats amb tapes de niló normals o enrotllar-los amb unes de ferro especials.
Pas 8. No cal capgirar els bancs. Podeu emmagatzemar-hi aranjolsnevera o en un lloc fresc i fosc, com ara un celler.
Abanyes amb mel per a l'hivern. Gelatina
Ingredients necessaris:
- Nabis - 600 grams.
- Aigua - 700 mil·lilitres.
- Gelatina - 3 cullerades.
- Vermut o ginebra - 3 cullerades.
- Sucre - 300 grams.
- Mel - 100 grams.
Com cuinar:
Una altra recepta de nabiu amb mel per a l'hivern. Només en aquesta versió tindrà una consistència gelatinosa.
- Poseu una baia ben rentada en un bol profund i piqueu-la de la manera que sigui convenient.
- Espolseu-ho amb una mica de sucre i deixeu-ho 20 minuts.
- Has de bullir l'aigua i després deixar-la refredar fins a un estat càlid. I adormir-se, barrejar-hi gelatina, esperar fins que s'infli.
- A continuació, cal afegir ginebra o vermut, mel i sucre granulat a aquesta barreja. A continuació, barregeu-ho tot molt bé per obtenir una massa homogènia.
- A continuació, barregeu la barreja de gelatina amb les aranyons i refrigereu fins que la gelea s'endureixi.
- De la mateixa manera, podeu disposar capes de gelatina. O sigueu creatiu i afegiu-hi aranyons sencers o qualsevol altre.
- Podeu preparar aquestes postres afegint capes de formatge cottage, iogurt, nata muntada.
Puré de nabiu amb sucre i maduixes
Llista de productes:
- Sorra de sucre - 2quilograms.
- Sucre en pols.
- Maduixes - 1 quilo.
- nabis - 1 quilogram.
Part pràctica
Pas 1. Trieu les baies de les fulles i branquetes, renteu-les bé en un colador sota l'aixeta. Traieu les fulles de les maduixes i també esbandiu amb un colador.
Pas 2. Les maduixes i els nabius s'han d'enrotllar en una picadora de carn o tallar-los amb una batedora. Espolvorear amb sucre i refrigerar durant diverses hores.
Pas 3. Després que el sucre es dissol i es barregi amb les baies, cal remenar-ho tot molt bé fins que quedi homogeni. I després hauríeu de descompondre tota aquesta massa en pots, que s'havien d'esterilitzar prèviament. Aboqueu sucre en pols per sobre i cobreixi amb tapes de niló.
Pas 4. Emmagatzemeu aquesta gelatina a la nevera.
Cowberry amb grosella negra
Productes necessaris:
- Nabis - 700 grams.
- grosella negra - 500 grams.
- Mel - 500 grams.
Com cuinar:
Pas 1. Cal separar i netejar la grosella negra i les aranyons de les fulles.
Pas 2. Rentar totes les baies en un colador sota aigua corrent. Espereu fins que s'esgoti l'aigua i poseu-los sobre una tovallola seca.
Pas 3. Transferiu les groselles negres i les nabius amb mel a un bol gran. Tritureu amb una batedora o una picadora de carn, podeu utilitzar un morter de fusta.
Pas 4. La mescla ha de reposar aproximadament una hora, després s'ha de remenar i posar en pots de vidre, prèviament esterilitzats. I tanca amb taps de ferro o niló.
Pas 5. És bo guardar la baia preparada d'aquesta manera a la nevera o en un lloc fosc i fresc, per exemple, al celler.
Cowberry amb groselles
Ingredients:
- Nabis - 500 grams.
- Grosellas - 500 grams.
- Mel - 250 grams.
- Aigua - 200 mil·lilitres.
Cuina:
Pas 1. Trieu les baies de fulles i branquetes. Traieu les fulles de la grosella. Esbandida en un colador. Transferiu a un bol gran.
Pas 2. Tritureu les baies amb una picadora de carn o una batedora.
Pas 3. Posa la mel en una olla gran i aboca-hi aigua. Bullir, remenant tot el temps, perquè l'almívar no es cremi.
Pas 4. Tan bon punt comenci a bullir, retireu immediatament l'almívar del foc, refredeu-lo a un estat càlid, remenant de tant en tant.
Pas 5. Aboqui les baies amb aquest xarop, remeneu. Refrigerar durant diverses hores.
Pas 6. Traieu de la nevera, torneu a remenar i només després poseu-ho en pots, que abans s'han d'esterilitzar. Tanqueu les tapes, poseu-les en un lloc fred.
Aquestes receptes de com cuinar els aranyons amb mel per a l'hivern són molt senzilles i útils alhora, perquè la baia no està sotmesa a tractament tèrmic i per tant no perd nutrients. Per tant, preparacions tan senzilles per a l'hivern són una excel·lent contribució a la salut per no patir refredats durant tot l'any. I les vitamines seran suficients durant tot l'hivern, i no només a l'estiu, durantbaies i fruites fresques.
Recomanat:
Aigua amb mel. Mel amb aigua amb l'estómac buit per baixar de pes. Mel amb aigua i llimona
El tema de la pèrdua de pes s'ha d'abordar de manera responsable perquè el desig d'harmonia no resulti un camí cap a la pèrdua de salut. La mel amb aigua amb l'estómac buit per perdre pes s'utilitza eficaçment a tot el món. A més del fet que el cos s'elimina de l'excés de pes, cura simultàniament
És possible millorar amb la mel? Quanta mel pots menjar al dia? Contingut calòric de la mel
La mel és un producte natural. En cas contrari s'anomena - sucre natural. Com qualsevol altre producte dolç, la mel és alta en calories. D'això es desprèn una resposta perfectament raonable a la pregunta de si és possible recuperar-se de la mel. És possible, sobretot si n'hi ha molt
La mel líquida és millor que la mel espessa? Per què la mel roman líquida i no espessa
De quina consistència i de quin color ha de tenir un producte natural, per què la mel és líquida o massa espessa i com distingir un producte real d'un fals? No és tan fàcil per a un principiant, i per a persones que no es dediquen professionalment a l'apicultura, entendre aquests problemes. A més, cada cop més sovint et pots trobar amb estafadors que ofereixen productes falsificats en lloc d'aquest valuós producte. Intentem esbrinar quina mel és líquida i es manté durant molt de temps
Llimona amb mel: beneficis, receptes, mètode de cocció i comentaris. Gingebre amb llimona i mel - recepta saludable
Molta gent sap que la llimona i la mel són útils. La llimona conté una gran quantitat de vitamina C, un antioxidant natural. La mel s'ha utilitzat des de l'antiguitat com a substitut natural del sucre, ric en minerals, vitamines i oligoelements. Aquests productes amb propietats màgiques s'utilitzen àmpliament en medicina, cosmetologia i cuina
Pa de pessic persa amb mel: recepta amb foto. La recepta de pa de pessic amb mel més fàcil
Des de fa molt de temps, molta gent està familiaritzada amb una delicadesa com el pa de pessic persa amb mel. Aquests productes han estat estimats per milions de persones des del segle IX. Ara hi ha moltes opcions per a la seva preparació. En la majoria dels casos, la recepta de pa de pessic amb mel és bastant senzilla i accessible per a tothom
