Licor de menta amb les seves pròpies mans i delicioses begudes d'ell

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quan arriba l'estiu, és hora d'aprofitar els regals picants de la natura: herbes com la melissa o la menta. Al cap i a la fi, podeu fer fàcilment una deliciosa beguda original amb un color maragda i una aroma refinada a partir de menta fresca, sobretot si no és possible comprar licor de menta.

Hi ha moltes receptes per fer aquesta beguda alcohòlica, però la seva mateixa essència no canvia d'això. El licor de menta només consta de dos components principals: tintura d'herbes i xarop de sucre. Aquest article descriu dues maneres de preparar una beguda.

Licor de menta casolà. Mètode de cocció núm. 1

Per fer aquesta beguda, necessiteu els ingredients següents:

- 1 litre de vodka;

- 2 tasses de sucre;

- 1 got d'aigua;

- 6 branquetes de menta acabada de collir.

Primer cal agafar un pot, posar-hi branquetes de menta, abocar-hi vodka i tancar-lo amb una tapa hermètica. El pot s'ha de treure durant dues setmanes en una habitació fosca i, preferiblement, fresca. Després de dues setmanes, el vodka s'ha de filtrar i filtrar. A continuació, cal preparar un xarop amb aigua i sucre, després filtrar-lo i esperar fins que es refredi a temperatura ambient. Aleshorescal abocar-lo al vodka de menta i barrejar bé la beguda. Deixa el licor en infusió durant un mes.

Licor de menta casolà. Mètode de cocció núm. 2

Preparar una beguda alcohòlica de la segona manera necessitarà menys temps i proporcions lleugerament diferents:

- ½ l de vodka;

- 400 g de sucre;

- 400 ml d'aigua;

- 5 branquetes de menta acabada de collir.

La menta s'ha de tallar a trossos petits i abocar-se amb vodka. La barreja s'ha de posar en un lloc fosc i càlid durant una setmana. A continuació, heu de preparar l'almívar: talleu 2 branquetes de menta, aboqueu la quantitat especificada d'aigua, porteu a ebullició, reduïu el foc i aboqueu sucre granulat a l'aigua. Bullir un minut. A continuació, coleu també l'almívar i el vodka que s'hagi refredat a temperatura ambient, barregeu amb cura els dos líquids. La beguda resultant s'ha d'infusionar durant tres setmanes. Té un pronunciat sabor a menta. Per a autèntics gurmets.

Servir licor de menta no és només una gran beguda. També és un ingredient en molts dolços com pastissos, gelats, púdings i molt més. A més, els licors de còctels s'utilitzen àmpliament com a base. Pot ser un senzill còctel Chocolate Mint, on 50 ml de llet es barregen en una coctelera amb 20 ml de menta i 20 ml de licor de xocolata, o un còctel en capes, per exemple, el Black Dragon. Per preparar-lo necessites 20 ml de whisky escocès, 20 ml de menta i 20 ml.licor de cafè. Primer, aboqueu amb cura la menta, després els licors de cafè al got i, finalment, aboqueu una capa de whisky. Per decorar, pots penjar rodanxes de pinya, llima, llimona o posar una cirera a la vora del recipient.

No obstant això, quan feu còctels amb licor de menta, podeu experimentar i seleccionar els ingredients que f alten amb seguretat segons el vostre gust. La seva increïble aroma, el seu sabor delicat i el seu color maragda només emfatitzaran els mèrits dels altres components de la beguda.