Nadal de pa de pessic amb les seves pròpies mans. Recepta de pa de pessic de Nadal amb cobertura a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pa de pessic d'Any Nou és una bonica i saborosa decoració per a la llar per a les vacances preferides de tothom. Aquesta pastisseria és universal, ja que els productes no només es poden posar a taula. Les galetes casolanes de pa de pessic d'Any Nou es poden utilitzar com a decoració de l'arbre de Nadal lligant trossos de paper amb desitjos. Aquesta pastisseria tradicional es regala sovint a familiars i amics. Aquí teniu algunes opcions saboroses.

Recepta de massa de pa de pessic de xocolata

Combina mig paquet de mantega suau amb cent grams de sucre. Es recomana afegir un paquet de vainillina. El més important en aquesta etapa és barrejar els ingredients molt bé amb una batedora durant cinc minuts. Si el sucre no es dissol completament, el pa de pessic d'Any Nou no serà suau i la seva superfície no serà uniforme. Seguidament seguim batent, afegint a poc a poc tres cullerades grans de cacau, una mica de canyella, la ratlladura de taronja, vint grams de gingebre ben ratllat i un ou gros. Tots els ingredients s'han de dissoldre completament i la massa s'ha de convertircompletament homogeni.

En un bol a part, barregeu 260 grams de farina amb mitja culleradeta de refresc. Ara comencem a anar afegint a poc a poc la barreja a la massa. Quan es torna dens, es recomana pastar amb les mans. La distribució uniforme de la farina determina com de netes estaran les galetes de pa de pessic d'Any Nou cuinades a casa.

La massa, que s'ha de convertir en plastilina, es posa a la nevera durant mitja hora, i preferiblement tota la nit. S'ha de refredar bé perquè l'oli es solidifiqui. En aquest cas, serà molt convenient treballar amb el producte semielaborat. Ara podeu passar al pas següent.

Regles de la massa de pa de pessic de xocolata

Abans de començar a coure, es recomana fer un producte de massa. Això us permetrà veure, en primer lloc, quant augmentaran de volum i, en segon lloc, si els pastissets mantenen la seva forma. Si el futur pa de pessic d'Any Nou es fon immediatament, es torna gras i hi ha problemes a l'hora de transferir-lo a una safata de forn, cal afegir farina. Assegureu-vos de distribuir-lo bé, tornar-lo a pastar bé i deixar-lo refredar.

Si tot està en ordre, es recomana dividir la massa en quatre parts. En deixem un, posem la resta a la nevera. La massa s'ha d'estirar sobre pergamí. No fregueu la farina amb un corró ni hi ruixeu productes semielaborats.

A continuació, comencem a modelar els teus productes preferits. Què es pot preparar d'aquesta prova? Oferim dues opcions originals.

Pa de gingebre "Feliç família" i"Ninots de neu"

Podeu decorar l'arbre de Nadal amb aquesta original pastisseria. Oferim la següent recepta de pa de pessic d'Any Nou a casa.

Els productes han de ser prims i cruixents. Per tant, la massa s'ha d'estirar amb un gruix no superior a 3 mm, ja que augmentarà durant el procés de cocció. Feu figures amb motlles i poseu-les al forn durant 6-10 minuts. La temperatura no ha de superar els 175 graus. Però es recomana fer una prova de pa de pessic per no fer malbé tota la massa.

Els productes cuinats es refreden molt bé. Només en aquest cas els traiem de la safata. En cas contrari, s'esmicolaran. Ara decorem el pa de pessic d'Any Nou amb cobertura.

Pots penjar productes a l'arbre de Nadal.

Recepta de massa de gingebre amb mel

En una cassola poseu una tercera tassa de mel líquida, una cullerada petita de canyella, midó, vinagre, gingebre mòlt i una mica de sal. Poseu la massa al bany maria i, remenant constantment, convertiu-la en una mescla homogènia. Aquesta recepta de pa de pessic d'Any Nou es pot complementar amb una mica de clau mòlta. Obtindràs pastes molt fragants.

A la barreja ara poseu dos terços d'un paquet de mantega suau i deixeu-ho refredar completament. En aquest moment, bateu dos ous amb un got de sucre. Barrejar-ho tot i començar a anar afegint farina a poc a poc. Tot el que necessites són tres gots. Per descomptat, tot depèn de la qualitat de la farina. Poseu la massa ben amassada a la nevera durant la nit. Ara pots començar a modelar.

Pa de pessic de Nadal "espina de peix" de massa de mel

Aquests productes seran una excel·lent decoració per a la taula principal, o es poden coronar amb un pastís d'aniversari. Però aquests no només són originals, sinó també molt saborosos pa de pessic d'Any Nou. Amb les teves pròpies mans, pots fer joguines i comptes d'esm alt per a l'arbre de Nadal.

Estreneu la massa prou fina. A continuació, amb un ganivet, retalleu estrelles de diferents mides, de més gran a més petit. Distribuïm les figures en una safata de forn i coem no més de set minuts. La temperatura hauria d'estar al voltant dels 190 graus.

Els pa de pessic d'Any Nou fets per fer-ho vos altres mateixos s'han de refredar molt bé. En aquest moment, prepareu la cobertura verda. Formem arbres de Nadal, lubricant cada capa i enganxant-los de més gran a més petit. Deixem els productes entre tres i quatre hores. Ara pots posar-los a la taula festiva o decorar el pastís.

Recepta per a la massa de pa de pessic amb mel sense ou

Opció suggerida: un gran producte semielaborat per a aquells que no consumeixen productes animals. Tot i que aquesta recepta no conté ous, el producte final no perdrà quant a gust.

150 grams de crema agra baixa en greix frega amb molta cura amb 300 grams de sucre. Afegiu mantega suau a la barreja. Es necessitarà un terç del paquet. Afegiu-hi 190 grams de mel líquida, una mica de sal i clau, una culleradeta de refresc i gingebre mòlt. Barrejar-ho tot i afegir a poc a poc mig quilo de farina tamisada.

La massa s'ha de pastar molt bé i fer una bola. Més producte semielaboratembolicar amb paper film i deixar refredar tota la nit. Si és possible, és possible durant un període més llarg. Perquè, per molt bona que sigui la recepta del pa de pessic d'Any Nou a casa, només la massa ben refredada serà elàstica i flexible. El producte semielaborat està llest per cuinar. S'ha d'enrotllar fins a un gruix d'almenys 10 mm.

Recepta de pa de pessic de Nadal amb glaçada "Regal"

Aquests productes són una gran opció per a regals. La recepta proposta per al pa de pessic d'Any Nou amb cobertura es pot canviar i complementar. Per preparar-los necessitareu massa de xocolata o mel (amb ou sense ou), un ganivet, diferents motlles, una mica de paciència, una mica més d'imaginació i un bon forn.

Podeu cuinar aquests articles: arbres de Nadal, sabates i bastons. Faran molt feliços els nens.

I la següent versió del present és més adequada per a hostes adults.

Un regal original pot ser un assortiment de pa de pessic de productes de xocolata i mel, elegantment decorat. Fer-los no és gens difícil.

En conclusió, parlem de com preparar correctament l'esm alt. Això es pot fer de manera molt senzilla. Tanmateix, s'han de seguir algunes regles i passos bàsics.

S'han de tamisar 200 grams de sucre en pols. Per obtenir un esm alt d' alta qualitat, es recomana repetir aquest procediment dues o tres vegades. A continuació, afegiu-lo a la proteïna i comenceubatre la mescla fins a obtenir una escuma ferma. Afegiu a poc a poc una cullerada petita de midó i aboqueu-hi una mica de suc de llimona. Si cal un esm alt de colors, afegiu colorant alimentari.

L'aplicam amb una xeringa culinària especial. Per a aquest propòsit, també podeu utilitzar una bossa ajustada. Ompliu-lo de cobertura, talleu una cantonada i premeu suaument per aplicar patrons.

Després de decorar, es recomana posar les galetes de pa de pessic en un lloc fred i deixar-les uns dies en un recipient de vidre o plàstic.

Com emmagatzemar els productes acabats

Sigui quina sigui la recepta del pa de pessic d'Any Nou, l'avantatge inequívoc d'aquesta cocció és que els productes es poden emmagatzemar durant un temps. El més important és organitzar correctament aquest procés.

El pa de gingebre es pot emmagatzemar en un recipient especial fins a catorze dies si la temperatura és d'uns 18 graus i la humitat relativa és d'uns 75 per cent. Els productes en aquest cas es tornaran més suaus cada dia.