2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pollastre és el menjar perfecte. És ric en proteïnes, baix en calories i versàtil. S'utilitza per preparar aperitius, primers i segons plats. En aquest article, parlarem del pollastre picat, del seu contingut calòric en estat pur i com a plat preparat, i compartirem receptes dietètiques.
Disposicions generals
El ritme de vida modern gairebé s'ha convertit en sinònim de manca de temps, en relació amb la qual moltes persones intenten minimitzar les seves activitats a la cuina. Això s'expressa, per exemple, en la compra de productes alimentaris preelaborats, que inclouen tot tipus de conserves, arrels prepelades i tallades i carn picada preparada.
Recomanem no deixar-se portar amb el pollastre picat de fàbrica, ja que és difícil d'entendre què s'inclou exactament en aquesta substància ja homogènia. Molt millor, més saludable i més barat que fer el teu propi.
A la taula següent comparem 3 tipus de carn picada: pollastre fet a casa, en general i pit de pollastre casolà. Gràcies a això, tuPodràs apreciar clarament la diferència i, en el futur, construir la teva dieta, centrant-te en aquesta informació.
Així, la taula "Pollastre picat cru. Calories i valor nutricional":
| Tipus de producte | Contingut de calories per 100 grams | Proteïnes | Greixos | Hidrats de carboni | |
| 1 | Pollastre picat comprat | 150 | 10 | 8, 5 | 4 |
| 2 | Picada de pollastre mixta casolana | 143 | 17, 4 | 8, 1 | 0 |
| 3 | Picat de pit de pollastre sense pell fet a casa | 110 | 23, 1 | 1, 2 | 0 |
Espinacs i costelles de pollastre picades
Bon àpat ric en proteïnes i fibres vegetals. Us recomanem que utilitzeu filet de pollastre picat: les costelles ja fetes no s'assequen a causa de les verdures. Necessitareu els productes següents:
- pollastre picat (calories mínimes) - 530 grams;
- espinacs frescos o congelats - 380 grams;
- ous - 3 peces;
- molla de pa 1 - 30 grams;
- molla de pa 2 - 30 grams;
- sal, pebre, espècies preferides al gust;
- oli vegetal per untar la paella.
Cuinant?
Menjar ideal per als nens i els que es preocupen per la seva salut: aquestes costelles contenen espinacs i pollastre picat, les calories per cada 100 grams no ho sónsupera les 108 kcal.
Si utilitzeu espinacs congelats, descongeleu-los abans i escorreu-los una mica, eliminant així l'excés de líquid.
Si heu pres espinacs frescos, escalfeu-los en aigua bullint durant 4 minuts, després poseu-los en un colador i deixeu-ho assecar. Piqueu finament les verdures processades.
Barreja tots els ingredients en un bol, excepte el pa ratllat 2. Barreja fins que quedi suau.
Escalfeu una paella a foc mitjà, unteu-la amb oli, lleugerament.
A partir de la massa resultant, formeu costelles de 50-60 grams amb les mans mullades, enrotlleu-hi la resta de pa ratllat.
Repartiu les costelles a la paella, deixant espai entre elles per facilitar-les la volta.
Fregir pels dos costats fins que estigui daurat, cobrint la paella amb una tapa.
Serviu amb verdures fresques.
Bomba de proteïnes. Formatge i pollastre picat - calories, alineació KBZhU
Plat molt, molt saborós i satisfactori. Afegiu-hi amanida de verdures i un dinar / sopar complet està preparat! És una mena d'anàleg de la pizza, però en comptes de la base de la massa, prens una truita de pollastre picat. De nou, fem servir la versió de filet baix en greix. Preneu:
- Formatge mozzarella - 75 grams;
- Formatge Gouda - 75 grams;
- ou - 1 petit;
- midó de blat de moro - 2 cullerades. culleres;
- pebrot dolç - 50 grams;
- xampinyons - 50 grams;
- ceba - 50 grams;
- pollastre picat (calories per 100 grams - 110 kcal, recorda) - 300gram;
- salsa de tomàquet - 100 grams;
- tomàquets - 150 grams;
- alfàbrega fresca, sal, espècies al gust.
Cuina
Barreja la carn picada, l'ou, el midó i la ceba picada fins que quedi suau. Afegiu sal i espècies al gust. La massa resultant és lleugerament fluida, viscosa i enganxosa; això és normal.
Preescalfeu el forn a 210 ºC.
Folreu una safata de forn o una safata de forn amb paper de forn.
Repartiu la barreja de pollastre uniformement sobre el paper. Per a una major eficàcia, podeu "suavitzar" la massa amb les mans mullades.
Coloqueu la safata de forn amb el blanc al forn durant 11-12 minuts.
Mentre tot es cou al forn, cuida't del farcit.
Ratlleu el formatge Gouda en un ratllador mitjà, talleu la mozzarella en cercles.
Talleu la resta de verdures finament.
Traieu el pastís del forn, repartiu-hi la salsa de tomàquet, hi repartiu verdures i els dos tipus de formatge per sobre.
Torneu a col·locar la safata al forn durant 10 minuts. Centreu-vos en les verdures i els formatges: el primer es tornarà suau i el segon es fon. Un cop ho hàgiu aconseguit, podreu obtenir "pizza".
Deixa que es refredi una mica i gaudeix.
Has utilitzat aliments fantàstics rics en proteïnes, calci i fibra: formatge, verdures, pollastre picat. El contingut calòric d'aquesta pizza era de només 117 kcal per 100 grams! Bon apetit.
Recomanat:
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
Carn picada casolana: característiques de cuina, receptes de carn picada
Per evitar una situació desagradable quan el plat es fa malbé a causa d'un producte carni ranci, és millor cuinar carn picada a casa
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Què cuinar amb carn picada i patates? Receptes de carn picada i patates
A partir d'aquest article aprendràs què cuinar amb carn picada i patates. De fet, hi ha un gran nombre de receptes de plats amb aquests ingredients senzills i assequibles
Recepta original - gall dindi picat amb carbassa (estofat). Altres opcions per a plats amb gall dindi picat
La carn picada de gall dindi és l'opció d'aquells que prefereixen plats saborosos, satisfactoris, però poc calòrics. Avui parlarem del que en pots cuinar. Trieu qualsevol recepta. El gall dindi mòlt és l'ingredient principal. També necessitareu productes addicionals, com ara ceba, farina, formatge, etc. Èxit culinari per a tots vos altres
