Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada.

Amb pèsols en conserva

Aquest plat inusual i molt saludable és una combinació reeixida de carn picada, espècies i verdures. Per tant, sovint apareixerà al vostre menú durant el període estiu-tardor. Per preparar-lo, necessitareu:

• 650 g de gall dindi.
• 400 g de col blanca.
• 300 ml de salsa de tomàquet.
• 1 kg de patates.
• 1 llauna de pèsols.
• 1 got d'aigua potable.
• 2 bombetes.
• 2 albergínies.
• 1 pastanaga.
• Sal, condiments i oli vegetal.

Totes les verdures es pelen, es renten i es talleni repartir en capes en forma untada. Primer patates, després albergínies, pastanagues, mitja carn mòlta, ceba, pèsols, col i restes de carn picada. Tot això es condimenta, es sala i s'aboca amb aigua neta, en la qual es va diluir prèviament el ketchup. Cuini les patates de full amb carn picada al forn, escalfat a temperatura mitjana, en 50 minuts.

Amb crema

Aquest plat interessant i bastant satisfactori pot substituir un sopar complet per a tota la família. Per alimentar-los a la vostra família, necessitareu:

• 300g de carn magra de porc.
• 550 g de filet de pollastre.
• 150g de mantega.
• 250g de formatge.
• 200 ml de crema.
• 1,5 kg de patates.
• 2 ous.
• 3 cullerades. l. farina.
• Sal, aigua, espècies i herbes.

Les patates pelades, rentades i bullides es complementen amb ous crus i es trituran amb un puré. El puré resultant s'escampa en forma untada i es cobreix amb carn mòlta barrejada amb sal i espècies. Tot això s'aboca amb una salsa feta amb farina fregida en mantega fosa i nata, i es frega amb formatge. Es prepara una cassola amb patates i carn picada al forn, escalfat a temperatura estàndard, en mitja hora.

Amb pebrot dolç

Aquest plat inusual és perfecte per a una taula festiva. I gràcies a la petita mida de cada ració, es pot utilitzar com a berenar. Per a la seva preparació necessitareu:

• 450 g de carn magra de porc.
• 2 kg de patates.
• 3 claus d'olorall.
• 1 ceba.
• 2 pastanagues.
• 3 de tomàquets i pebrots dolços.
• Sal, espècies, aigua i oli vegetal.

Aquests són tots els productes necessaris per reproduir aquesta recepta de patates al forn amb carn picada al forn. Primer cal tractar amb la carn. Es renta, es neteja de tot el superflu, es mòlt, es sala, es condimenta, es condimenta amb all i es fregeix en oli escalfat juntament amb polpa de tomàquet i pebrot dolç. El farcit resultant es posa dins d'una patata lleugerament bullida, alliberada del nucli. Els barrils resultants es col·loquen en una safata de forn i s'envien a tractament tèrmic. Cuinar patates farcides de carn picada al forn, escalfat a temperatura mitjana, durant una mitja hora aproximadament.

Amb bolets

Aquest plat abundant i fragant no passarà desapercebut pels amants dels bolets. I la salsa de crema agra li dóna un picant especial. Per preparar-lo per a un sopar familiar, necessitareu:

• 600 g de patates.
• 400 g de bolets.
• 700g de vedella.
• 300 g de formatge.
• 150 g de crema agra.
• 2 bombetes.
• Sal, condiments i oli vegetal.

Aquest és tot el senzill conjunt de productes necessaris per cuinar patates al forn amb carn picada, la recepta del qual probablement sembla que estigui al vostre llibre de cuina personal. Primer cal processar les arrels. Es netegen, es renten i es tallen a rodanxes fines. Després d'això, les patates es posen en un greixdonar forma i cobrir amb vedella mòlta aromatitzada amb espècies. Per sobre es reparteixen bolets fregits amb ceba i crema agra. Tot això es cou al forn moderadament calent, i al cap d'una hora ho freguen amb formatge i esperen fins que es fongui.

Amb pollastre

Els amants de la carn blanca d'au ha de parar atenció a la recepta següent. Les patates al forn amb carn picada al forn són molt tendres i sucoses. I per provar-ho amb la vostra pròpia experiència, necessitareu:

• 550 g de filet de pollastre.
• 1,5 kg de patates.
• 1 pastanaga.
• 2 bombetes.
• 4 ous.
• 3 cullerades. l. farina.
• Sal, espècies, aigua i oli vegetal.

Les patates pelades i rentades es bullen fins que estiguin tendres, es trituren amb un puré i es condimenten amb farina i ous. El puré resultant es distribueix en una forma en què ja hi ha carn mòlta fregida amb ceba i pastanaga. Coure les patates amb pollastre picat al forn, escalfat a temperatura mitjana, en mitja hora.

Amb mostassa i iogurt

Aquest plat inusual i molt interessant pot decorar qualsevol festa. Per cuinar-lo per a tu i la teva família necessitaràs:

• 150g de formatge.
• 200 g de qualsevol carn picada magra.
• 4 patates.
• 8 ous.
• 1 tassa de iogurt.
• 1 ceba.
• 2 cullerades. l. Mostassa de Dijon.
• Sal, oli, herbes fresques, aigua, caiena i pebre negre.

Les patates pelades i rentades es bullen fins que estiguin cuites, refredes iprocessat amb un ratllador mitjà. La massa resultant es barreja amb xips de formatge i carn picada, fregida amb ceba picada. Tot això s'aroma amb espècies, mostassa i iogurt, i després s'escampa sobre el fons d'una forma untada. Es prepara una cassola amb patates, carn picada i formatge en un forn escalfat a 220 graus. Una mica menys de mitja hora després, es fan vuit sagnies a la superfície i s'introdueix un ou a cadascuna d'elles. Tot això es torna al forn durant 12 minuts més i després se serveix.

Amb vi i bolets

Aquest plat apetitós es compara favorablement amb altres anàlegs. Resulta moderadament satisfactori i molt fragant, la qual cosa significa que es pot convertir en un sopar familiar complet i la decoració d'una festa festiva. Per fer-lo vos altres mateixos, necessitareu:

• 250 g de bolets.
• 500 g de patates.
• 500 ml de vi negre sec.
• 130g de mantega.
• 40g de farina.
• 1 kg de carn picada.
• 2 cullerades. l. pasta de tomàquet.
• 4 grans d'all.
• 1 ceba.
• Faigola, julivert, sal i oli d'oliva.

És millor començar el procés amb el processament de carn picada. Es sala, es condimenta i es fregeix a la meitat de la mantega fosa. Tan bon punt està a punt, es barreja amb bolets daurats, ceba sofregida, vi, all, pasta de tomàquet i espècies, i després es cou a foc lent una estona a foc lent. La massa resultant s'estén per la part inferior de la forma untada i es cobreix amb rodanxes de patata. Tot està curosament anivellat i netejat per al tractament tèrmic. Cuinar una cassola amb patates i carn picada al forn, escalfattemperatura mitjana, en mitja hora.

Amb llimona i brou

Aquesta apetitosa cassola amb cítrics i salsa cremosa sens dubte agradarà als amants de les verdures i la carn de pollastre. Per servir-lo al sopar, necessitareu:

• 700 g de patates.
• 700 g de pollastre picat.
• 1, 5 tasses de crema.
• 1, 5 tasses de brou.
• 1 llimona.
• 2 grans d'all.
• Sal i condiments.

Les verdures pelades i rentades es tallen en anelles fines i es combinen amb carn picada. Tot això es condimenta amb all, sal i espècies, i després s'aboca amb nata bullida amb brou. La massa resultant es transfereix a un recipient profund i es cobreix amb rodanxes de llimona. Cuini una cassola amb patates i pollastre picat al forn, preescalfat a temperatura estàndard, durant aproximadament una hora.

Amb llet

Aquest segon plat nutritiu és una bona combinació de verdures i carn picada, ideal tant per a menús d'adults com per a nens. Per tant, poden alimentar tota la família alhora. Per fer-ho necessitareu:

• 450g de vedella mòlta.
• 340 g de formatge.
• 1, 1 kg de patates.
• 1 ceba.
• 3 tasses de llet fresca.
• 3 cullerades. l. farina.
• Sal, espècies, farigola i mantega.

Les patates es pelen, es renten, es tallen a rodanxes fines i es divideixen per la meitat. Una de les parts es col·loca al fons d'una forma untada i es cobreix amb carn daurada barrejada amb sal i espècies. Tot això s'amaga sota les restes de patates. S'aboca per sobre una salsa calenta de llet, farina, formatge i ceba sofregida. Cuini delicioses patates amb carn picada al forn, escalfat a temperatura moderada. Els primers 45 minuts es cou sota paper d'alumini i després s'obre, es frega amb el formatge restant i s'espera un quart d'hora més.

Amb tomàquets i maionesa

Portem a la vostra atenció una de les interpretacions més senzilles de la popular patata francesa. Per a la seva preparació necessitareu:

• 250g de formatge.
• 250 g de maionesa.
• 400g de pollastre.
• 3 bombetes.
• 3 tomàquets.
• 13 patates.
• Sal i espècies.

Primer cal processar les verdures. Es netegen, es renten i es tallen en anelles fines. Després d'això, es distribueixen en capes en forma resistent a la calor. Primer patates, després ceba, carn picada i tomàquet. Cada una de les capes està lleugerament salada, condimentada i untada amb maionesa. Finalment, tot això es frega amb formatge i es posa al forn. Les patates amb carn picada i maionesa es couen al forn a temperatura estàndard durant uns 40 minuts.

Amb salsa de tomàquet

Aquest plat delicat i fragant no necessita guarniments addicionals, la qual cosa significa que pot substituir fàcilment un plat calent complet. Per preparar-lo, necessitareu:

• 1, 3 kg de vedella.
• 220 g de salsa de tomàquet.
• 450 g de pastanagues.
• 3, 5 tasses de brou.
• 8 patates.
• 1 ceba.
• 2 grans d'all.
• 2 culleradeta Salsa Worcestershire.
• 1 cullerada cadascun l. sucre moreno i vinagre balsàmic.
• Sal, espècies ioli.

La carn mòlta es fregeix amb ceba i all, i després es guisa amb brou, sucre, vinagre i salsa Worcestershire. La barreja resultant es sala, es condimenta amb espècies i es distribueix per la part inferior de la forma untada. Tot això es cobreix amb verdures picades i s'envia al forn, escalfat a 220 graus.

Amb carbassó

Aquesta cassola senzilla però deliciosa està feta amb ingredients saludables i de fàcil accés que funcionen bé. Per a la seva preparació necessitareu:

• 850 g de patates.
• 250g de vedella mòlta.
• 500 g de carbassons.
• 250 g de pastanagues.
• 400 ml d'estoc.
• 1 ceba.
• Sal, aigua, espècies i oli.

Les patates pelades i rentades es bullen fins que estiguin mig cuites, es refredin i es tallen en cercles prims. Algunes de les rodanxes es posen en un motlle i es cobreixen amb carn picada torrada estofada amb ceba, pastanaga, espècies i brou. Tot això es cobreix amb carbassons i patates. Les capes s' alternen diverses vegades, sense oblidar de posar sal a cadascuna d'elles. El temps que es couen les patates amb carn picada al forn depèn de les característiques de l'equip de cuina específic i del gruix de les verdures tallades.

Amb crema agra i adjika

Aquesta cassola fragant, abundant i sucosa agradarà fins i tot als gurmets més exigents. Per cuinar-lo a casa, necessitareu:

• 550 g de carn picada.
• 200g de formatge.
• 150g de maionesa.
• 150 g de crema agra.
• 1 kg de patates.
• 2bombetes.
• 4 grans d'all.
• 1 culleradeta mostassa.
• 1/3 culleradeta adjika sec.
• Sal, aigua, oli i espècies.

La carn picada es barreja amb ceba picada finament, all triturat, adjika seca i espècies. Tot això es posa en forma untada i es cobreix amb cercles de patates bullides. En la següent etapa, el contingut del recipient s'aboca amb una salsa feta de crema agra, maionesa i mostassa, i després es frega amb formatge i es cobreix amb paper d'alumini. Cuini la cassola a 190 graus en mitja hora. Uns minuts abans d'acabar el procés, traieu amb cura la làmina del motlle.

De Suluguni

Aquesta deliciosa cassola amb una deliciosa crosta de formatge combina bé amb amanides de verdures fresques i una varietat de salses salades. Per fer aquestes patates amb carn picada al forn, a continuació es presentarà una descripció pas a pas del procés de cocció, necessitareu:

• 550g de pollastre mòlt.
• 150 g de suluguni.
• 100 g de crema agra.
• 8 patates.
• 1 ceba.
• 2 ous.
• Sal, herbes aromàtiques i oli vegetal.

Pas 1. Les patates es pelen, es renten, es tallen a rodanxes fines i es posen en un bol, sense oblidar de sal, salpebren i aboquen una mica d'oli vegetal.

Pas 2. La meitat dels anells es col·loquen al fons d'un recipient untat i espolvoren amb carn picada.

Pas 3. Es reparteixen mitges rondelles de ceba i restes de patates per sobre.

Pas 4. Totses cobreix amb paper d'alumini i es cou a 180 graus en mitja hora. Un cop transcorregut el temps assenyalat, tot això s'obre amb cura, intentant no cremar-se, i després s'aboca amb una salsa d'ous, crema agra i suluguni ratllat i es continua cuinant. Serviu calent amb verdures fresques o en escabetx.

Aquí tens receptes tan interessants!