2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els plats que es couen en una cassola de fang són molt saludables i saborosos. Des de l'antiguitat, la gent ha cuinat els seus propis aliments en aquests plats al forn. Ara el forn només es pot trobar a les cases del poble, de manera que el menjar en cassoles al forn és cuinat per la majoria de la gent avui en dia. I pots trobar tantes coses diferents i delicioses! Cuinar olla és un veritable plaer.
Detenem-nos en un dels plats que es poden cuinar en aquesta meravellosa ceràmica. Això és farinetes de blat sarraí amb verdures.
Ingredients:
- col blanca - 200 grams;
- pastanagues - 1 peça;
- blat sarraí;
- aigua bullida - dos-cents mil·lilitres;
- condiment de llúpol-suneli – 1 culleradeta;
- sal - deu grams;
- ghee - 50 grams;
- Formatge Adyghe - dos-cents grams.
Ratlleu les pastanagues en un ratllador gruixut, talleu la col a tires. Tallem el formatge a daus, i després el fregim fins que estigui daurat en una paella, untada amb oli. A continuació, afegim les pastanagues i la col i sofregim durant quinze minuts més. Després posem espècies, sal i retirem la cassola del foc.
Mentrestant, cuina blat sarraí. Amaniu-ho amb sal i oli. A continuació, agafem una olla i posem capes de blat sarraí, crema agra i després una barreja de verdures amb formatge fins que s'ompli l'olla sencera. Aboqueu-hi cent mil·lilitres d'aigua. Tapem amb una tapa, posem al forn, preescalfat a dos-cents graus, durant quinze minuts. Les farinetes a punt es serveixen millor amb crema agra. Resulta un menjar molt saborós en olles.
La següent recepta serà patates amb carn en una olla. Qualsevol aliment a les olles cuinat al forn resulta més saborós i aromàtic que als fogons. Per a aquest plat necessitem:
- mongetes filades - un terç d'un got;
- porc - quatre-cents grams;
- tomàquet - 2 peces;
- formatge - cent grams;
- pastanaga -1 peça;
- patates - 4 peces;
- pebrot - 1 peça;
- cogombres en escabetx - 2 peces;
- all - quatre grans;
- sal;
- verds;
- pebre negre.
Poseu tots els components en capes en cassoles i poseu-los al forn. Poseu les patates al fons, després les mongetes verdes. Pebre i sale la carn, posa-la a la següent capa, abans de tallar-la a trossos petits. Després vindrà el cogombre i l'all. La capa superior és de tomàquet, pebrot i pastanaga. Ompliu l'olla un quart d'aigua. Tot això ens adorm amb herbes i formatge.
Els aliments en cassoles, guisats al forn, no han d'estar ben plegats. Per tant, cal que el brou no surti quan s'escalfa.
Poseu les olles al forn fred, engegueu-lo i sobrecoure (estofat) durant una hora a una temperatura d'uns dos-cents graus. La preparació del plat s'ha de comprovar amb patates. Si s'ha tornat suau, es pot treure el plat.
El següent aliment en una olla cuinat al forn és la col.
Ingredients:
- llet - cinquanta mil·lilitres;
- col - un quart de cap;
- cap de ceba;
- pastanagues - una peça;
- ous - dues peces;
- oli vegetal;
- sal;
- verds.
Picar les pastanagues, la col i la ceba, i després coure totes les verdures fins que estiguin tendres. Batre la llet amb la sal i els ous. Afegiu-hi verd. Aboqueu la barreja de llet-ou, transferiu les verdures guisades a olles. Ho posem al forn durant quinze minuts a una temperatura d'uns 180 graus. Podeu servir-lo afegint-hi crema agra.
Gaudeix del teu guisat d'olla fragant!
Recomanat:
Sopar tard - és realment tan dolent? Opcions saludables per sopar tardà
Els que observen la seva aparició saben que menjar després de les sis en punt és molt indesitjable, ja que un sopar tard fa augmentar de pes. No obstant això, tothom s'enfronta a un problema tal que no sempre és possible arribar a temps a casa, sobretot perquè sovint cal dedicar temps a preparar el sopar, la qual cosa ho fa retrocedir encara més. Què fer en aquest cas?
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Parament de la taula per sopar. Normes de preparació de taules per al sopar
Que bonic és reunir-se, per exemple, diumenge al vespre, tots junts! Per tant, a l'espera de familiars o amics, serà útil esbrinar quin ha de ser el parament de la taula per sopar
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
El sopar és un berenar lleuger abans de dormir o un àpat complet de tres plats?
Una característica distintiva de cada cultura és la cuina nacional. Algunes persones prefereixen un esmorzar abundant i un sopar lleuger. Altres prenen una tassa de cafè al matí i un sopar de tres plats al vespre. La globalització ens ha donat l'oportunitat de conèixer totes les cuines del món, però alhora n'ha esborrat la individualitat. Ja saps què estàs cuinant per sopar aquesta nit?
