Alcohol: pros i contres, recomanacions d'ús. Els beneficis i els danys de l'alcohol

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

"La veritat està en el vi": aquest vell refrany és conegut per gairebé tothom. Però els científics moderns estan completament en desacord amb ell, argumenten que el pitjor enemic de la humanitat és l'alcohol.

Què és l'alcohol

I realment, hi ha algun avantatge de l'alcohol? Què es? L'alcohol en estat pur és l'alcohol etílic, es pot obtenir a partir de qualsevol sucre per fermentació. L'etanol s'absorbeix ràpidament a la sang, en només 5-10 minuts, mentre que afecta instantàniament el sistema nerviós.

La majoria de les persones els agrada aquest estat, se senten segurs, fàcils i còmodes, l'alcohol provoca una falsa sensació de felicitat. Tots els problemes passen a un segon pla i sembla que pots gaudir plenament de la vida.

Però no oblideu que l'alcohol és una substància estupefaent, i el seu ús en tot cas està associat a grans riscos. Ara, cada cop més persones recorren a especialistes per demanar ajuda per desfer-se de l'addicció a l'alcohol.

No tothom maneja beure de la mateixa manera. Un s'alegrarà i es divertirà, mentre que l' altre acabarà a l'hospital amb una greu intoxicació. Per tant, els beneficis de l'alcohol són molt qüestionables.

Metabolisme de l'alcohol

La rapidesa amb què apareix el primer efecte i la rapidesa amb què la substància s'elimina completament del cos, depèn de diversos factors. Però per beure o no, és millor decidir-ho amb antelació.

1. Una influència força forta del metabolisme general i la genètica. Per exemple, com d'activa està la glàndula tiroide o la velocitat a la qual es produeixen determinats enzims del fetge que són responsables de la descomposició de l'etanol.
2. L'edat té un paper important. Curiosament, l'alcohol va sortint lentament dels joves. La feble activitat de l'ADH (alcohol deshidrogenasa) és la culpable d'això, és ella qui fa l'acetaldehid a partir de l'alcohol. La paradoxa és que quan hi ha massa ADH, amenaça d'intoxicació, ja que en aquest cas ja s'està descomposant a poc a poc amb l'ajuda de l'ACDH (acetaldehid deshidrogenasa). Les persones grans també corren risc. Aquí tot és molt més senzill, disminueix el volum d'aigua del cos i el fetge. Així, els adolescents i la gent gran s'emborratxen més ràpidament.
3. El gènere i el pes també són molt importants. Aquests dos factors estan interrelacionats. No és estrany que es consideri que el més perillós és l'alcoholisme femení.

Després de tot, les dones solen ser més petites que els homes i, tot i que la taxa d'excreció és la mateixa, cal recordar que com més baix sigui el pes, més gran serà el pic de l'efecte de la intoxicació. Després de cent grams de vodka, una persona que pesi 60 kg estarà molt més borratxo que un home fort de cent quilos. Per a algú que és més lleuger, fins i tot ppm serà més alt. La quantitat d'alcohol que pots beure sense dany depèn del pes de la persona.

4. A laEl grau d'intoxicació també afecta el grau d'ompliment de l'estómac. Una persona amb gana s'emborratxarà molt més ràpid, i guanyar-se una úlcera en aquesta situació és fàcil. Però beure i un bon berenar pot portar a una situació inesperada. Després d'un àpat ric i gras, l'alcohol s'absorbeix més temps, però encara s'absorbeix. Una persona no s'emborratxa durant molt de temps i alhora beu molt. I quan l'alcohol arriba a la sang, s'emborratxa durant molt de temps.

5. Cal recordar que l'embriaguesa és més forta al matí que al vespre.

6. Substàncies diverses. Els que actuen sobre el sistema GABA (àcid gamma-aminobutíric) augmenten l'efecte de l'alcohol, però la norepinefrina, al contrari, el debilita.

Diferents dosis

Molta gent pensa que l'alcohol en petites dosis és fins i tot saludable, oi? De fet, l'efecte de la intoxicació depèn molt de la quantitat que es begui. Un fort efecte psicoestimulant l'exerceix 20 ml d'alcohol per persona d'uns setanta quilos de pes. Es tornarà alegre, xerraire i bastant mòbil. Si traduïu això en dosis comprensibles, obtindreu uns 60 ml de vodka o una ampolla de cervesa.

Però si beu més de 30 ml, aquesta dosi afecta el sistema GABA, i aquí no es pot parlar dels avantatges de l'alcohol. Hi ha una aturdiment notable. El comportament d'una persona es torna inadequat, ara depèn molt de l'educació i la promiscuïtat. A mesura que augmenta la dosi, es fa més difícil controlar-se. Així que el millor consell per beure alcohol és beure el menys possible.

Durada de l'alcohol

Aquí heu de tornar al metabolisme de nou. La quantitat d'alcohol que funciona depèn de molts factors. Si feu la mitjana de tots els indicadors, obteniu un resultat bastant aproximat. Això és d'aproximadament 7 grams per hora. És a dir, si la dosi és de 20 mg d'alcohol, s'alliberarà en tres hores.

L'alcohol comença a actuar al cap d'unes desenes de minuts. Aquí també tot depèn de diversos factors.

Set grams per hora és bastant relatiu. Si l'estómac està ple, l'indicador disminueix. Sobretot si el pes d'una persona està per sobre de la mitjana. Si el cos està entrenat, l'alcohol sortirà una mica més ràpid, a causa del fet que es produeixen més hormones anabòliques, és a dir, augmenten el volum sanguini.

A favor i en contra

Els beneficis i els danys de l'alcohol s'han debatut durant molts segles. Els aficionats a la "serp verda" troben cada cop més avantatges, però la investigació dels científics moderns els refuta gairebé tots. Com a resultat, beure o no beure és la decisió personal de cada persona.

Acció relaxant

De fet, de vegades l'alcohol actua com un antidepressiu. Si es consumeix amb moderació, pot ajudar a relaxar-se i alleujar l'estrès. Però aquí tot és qüestió de volum. Per relaxar-se i no exagerar, n'hi ha prou amb un parell de copes de vi natural o una copa d'alcohol fort de gran qualitat. I si tries l'aperitiu adequat, podràs gaudir plenament del gust tant de la beguda com del plat.

Provoca cirrosi hepàtica

L'excés de libació afecta negativament a tot el cos. Però la majorial'alcohol colpeja fort al fetge. I la majoria de vegades les conseqüències són realment terribles. La cirrosi hepàtica és una mal altia molt greu en la qual les cèl·lules sanes d'aquest òrgan moren soles i apareixen teixits fibrosos al seu lloc. Naturalment, el fetge ja no funcionarà correctament.

Motiu de l'acostament

Si la majoria de les persones de l'empresa són estranyes entre elles, una petita quantitat d'alcohol funcionarà com a enllaç.

I en aquest cas no estem parlant d'una festa massiva de copes. Per relaxar-se i superar el llindar de la vergonya i la incomoditat, n'hi ha prou amb una copa de vi o una ampolla de cervesa.

Ressaca

Sovint, després de beure begudes alegres, l'estat al matí deixa molt a desitjar. La ressaca no és en cap cas un avantatge de l'alcohol. Molt sovint, això és una deshidratació severa, un mal de cap terrible, problemes amb el tracte gastrointestinal, dolor als ulls. En general, una persona passa el dia sencer en el turment i intentant desfer-se dels símptomes dolorosos.

Paradoxa francesa

Hi ha disputes constants entre científics. Els francesos prefereixen els aliments grassos i beuen vi diàriament, però les persones d'aquesta nacionalitat són les que tenen menys probabilitats de patir mal alties del sistema cardiovascular. O el vi negre en petites quantitats és realment saludable, o aquesta nació en particular té algun tipus d'immunitat a aquestes mal alties.

Efecte negatiu sobre el sistema digestiu

Quan beu alcohol, gairebé sempre es produeix una intoxicació del cos. Naturalment,no fa res per ajudar la digestió. La deshidratació també alenteix el metabolisme. L'únic que es pot aconsellar en aquesta situació és beure tanta aigua neta com sigui possible juntament amb alcohol.

Es pot discutir sense parar sobre els beneficis i els danys de l'alcohol. Una cosa està clara: si beu alcohol, només de gran qualitat i en petites quantitats.